détrempe
- nature
- nom féminin
- diction
- [detʁɑ̃p] · 2 syllabes
- usage
- moins de 1 par million de mots
Sens et définitions
Nom 10
-
N'ayant que l'apparence de la réalité.
- La brodeuse de madame est devenue bourgeoise, elle est mariée... — En détrempe ?.. demanda Josépha. — Non, madame, vraiment mariée. Honoré de Balzac, La Cousine Bette, 1846
- Couleurs détrempées avec de l'eau et de la colle, à la gomme, au blanc d'œuf, sans graisse, ni résine, ni chaux. Peindre en détrempe. Peinture en détrempe.
- Ouvrage en détrempe, se dit d'une œuvre littéraire qui est une faible imitation d'un autre.
7 emplois spécialisés
-
Peinture
Couleur délayée avec de l’eau et de la colle et dont on se sert pour peindre.
- Ces portraits, quoique peints à l’huile, ont un aspect de pastel et de détrempe qui vient de ce qu’on ne vernit pas les tableaux en Espagne, manque de précaution qui a laissé dévorer par l’humidité bien des chefs-d’œuvre regrettables. Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859
-
Cuisine
Pâte de farine mouillée d’un liquide aqueux.
- On nomme détrempes les mélanges de farine, d’œufs, de beurre et d’eau entrant dans la confection des pâtes. Jules Gouffé, Le Livre de Pâtisserie, 1873, page 33
- Art Opération par laquelle on enlève la trempe de l’acier.
- Arts Technique picturale où les couleurs sont broyées à l'eau, puis delayées (ou «détrempées») au moment de peindre avec, selon les procédés, de la colle de peau tiède ou de la gomme.
- Arts Peinture dont le liant, en dissolution dans l'eau, est constitué par une colle.
- Boulangerie Mélange d'eau et de farine.
- Industries Ramollissement, gonflement ou séparation d'un feuil sec de son subjectile résultant de l'application d'une couche suivante ou de l'utilisation de produits chimiques comme des solvants.
Formes fléchies 5
- Première personne du singulier du présent de l’indicatif de détremper.
- Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de détremper.
- Première personne du singulier du présent du subjonctif de détremper.
- Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de détremper.
- Deuxième personne du singulier de l’impératif de détremper.
Citation
Je lui trouvais une ressemblance en détrempe qui ne le brouillait pas avec moi
Dans les métiers
- Boulangerie artisanale
- La pâte de base (farine, eau, sel, un peu de beurre) préparée avant d'y intégrer le beurre de tourage en plaque. C'est l'enveloppe qui va emprisonner les couches de beurre lors du feuilletage.
Lexique métier — définitions générées, non relues.
Liens de sens
Dérivés
mariage en détrempe
Domaine
arts cuisine
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Littré 1873 (CC BY-SA)
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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