fraisier

nature
nom masculin
diction
[fʁezje] · 2 syllabes
attesté
1501
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 2

  1. Petite plante vivace du genre Fragaria, de la famille des Rosaceae (Rosacées), qui produit les fraises et dont la fleur est blanche ou rose selon les espèces, les hybrides ou les cultivars. En français, quand on utilise le mot fraisier, il désigne généralement un membre de l'espèce la plus cultivée à savoir un hybride entre Fragaria chiloensis (fraisier du Chili) et Fragaria virginiana (fraisier de Virginie), lorsqu'il s'agit d'une autre plante me mot fraisier est accompagné d'une épithète.
    • Le fraisier a pour nom scientifique Fragaria. Jean-Marie Polese, La culture des fruits rouges, 2005
  2. Gâteau superposant génoise, crème et fraises.
    • Le fraisier est sans conteste un dessert de saison, celle des communions, des mariages et des baptêmes. Au mois de mai disons, lorsque les banquets et autres réunions de , famille se déroulent dans le jardin, c'est ce grand classique de la gastronomie française qui trône au milieu de la table. Alain Bauer, Laurent Plantier, Les 100 mots de la gastronomie, 2013

Adjectif 1

  1. Relatif à Frais, commune française située dans le Territoire de Belfort. absent du Littré

Origine du mot

(sens 1) Du moyen français fraisier, de l’ancien français frasier, dérivé avec le suffixe -ier, du latin fragum (« fraise, fraisier »).

Dans le dictionnaire latin : fragum

Les mots français venus du latin

1873 — le Littré

FRAISIER s. m. (frè-zié ; l'r ne se lie jamais ; au pluriel, l's se lie : des frè-zié-z en fleurs)

Plante de la famille des rosacées, à fleurs blanches et qui produit les fraises. On y distingue plusieurs espèces : 1° fragaria vesca, L. Variétés : fraisier des bois ou des Alpes, fraisier perpétuel, fraisier fressant ; 2° fraisier caperonnier, fragaria elatior, Ehrh. ; 3° fraisier des collines, ou fraisier breslingue ou fraisier craquelin, fragaria collina, Ehrh. ; 4° fraisier du Chili, fragaria chilensis, Ehrh. Variété : fraisier ananas, à gros fruit. encore relevé aujourd’hui

Fraisier en arbre, l'arbousier.

Étymologie

Fraise 1 ; wallon, frévi, fravi ; prov. fraisier.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 2 (PDF, 276 Mo)

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « fraisier » du Wiktionnaire.

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