framboise : définition, origine et famille

Sens et définitions

Nom 4

Fruit agrégé très parfumé du framboisier constitué d’une dizaine de minuscules bulles (drupes) pleines de pulpe recouvertes de poils microscopiques qui lui donnent son aspect velouté.
- Récoltez tous les fruits : pommes, poires, fraises, framboises… journal Le Télégramme, édition Morlaix, 29 juillet 2022, page 23
Framboisier.
- Depuis, la superficie de framboises détenue par le groupe a diminué de 8 % en Andalousie, au profit du territoire marocain. Bastide, Andréa. « Enjeux géopolitiques multiscalaires de la déclaration de Pedro Sánchez (2022) relative au projet marocain d’autonomie du Sahara Occidental », L’Ouest Saharien, vol. 17, nᵒ. 2, 2022, pages 145-164
argot Clitoris.
- Je ne sais plus si c'était Françoise Martine, Claudine ou Marie-Laure Qui nous faisait goûter leurs framboises En bas, dans la ruelle des morts Hubert Félix Thiéfaine, La ruelle des morts, Suppléments de mensonge, 2011

1 emploi spécialisé

Types et traitement - Alimentation Fruit rouge composé de petites drupes et produit par le framboisier.

Adjectif 1

Couleur du fruit du même nom entre le rouge moyen et pourpre. — #C72C48
- Et je pense à mon enfance, à ces boules étranges d’une tonalité framboise un peu métallisée, comme posées dans le ciel, traversées par un fil électrique noir. On me disait qu’elles servaient à éviter aux aviateurs de descendre trop bas. Philippe Delerm, Le Trottoir au soleil, Gallimard, 2011, collection Folio, page 44

Formes fléchies 5

Première personne du singulier de l’indicatif présent de framboiser.
Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de framboiser.
Première personne du singulier du subjonctif présent de framboiser.
Troisième personne du singulier du subjonctif présent de framboiser.
Deuxième personne du singulier de l’impératif de framboiser.

Origine du mot

De l’ancien français frambeise, emprunt au vieux-francique *brāmabasi (« mûre ») (cf. braambes, braambezie en flamand), du proto-germanique occidental *brāmabasi, de *brāmabaʀi, composition de *brāma (« ronce ») (cf. braam « mûre sauvage » en néerlandais, ou Brombeere « mûre » en allemand) et de *baʀi « baie » (cf. bes, bezie « baie » en néerlandais). L’évolution phonétique de \br-\ vers \fr-\ s’explique par l’influence de fraise.

Le mot raconté

La framboise a pu être une unité de peu de prix : au XIIe siècle, ne pas priser une framboise revient à ne faire aucun cas de ce qui est dit ou du bruit qu’on fait. Le fruit, pourtant, n’est pas resté dans le seul panier. Au XVIe siècle, son nom sert aussi à désigner un arôme recherché dans le vin.

Cette seconde vie est presque paradoxale. Les gourmets disent qu’un vin sent la framboise pour le louer, mais un auteur de l’époque objecte qu’un vin ayant réellement l’odeur du fruit ne serait guère plaisant à boire. Le mot devient donc une image de qualité plus qu’une odeur littérale. Son origine a été cherchée dans les langues germaniques, autour de la baie de ronce, avec l’hypothèse d’une influence de fraise sur la forme française. De la baie au parfum, puis à l’expression d’une très faible valeur, framboise a accumulé des usages éloignés du simple nom de fruit.

1873 — le Littré

FRAMBOISE s. f. (fran-boi-z')

Le fruit du framboisier.

Historique

XIIe s.

Li dux ne prise une framboise Quant qu'il en dit ne qu'il en noise [fasse du bruit] — BENOÎT, V. 28624

XVIe s.

Laquelle odeur incorporée avec le vin, il s'en rendra delicat et piquant, avec agreable framboise [arome] — O. DE SERRES, 215
Les bons gourmets tastans du bon vin disent qu'il sent la framboise, lorsqu'ils le veulent haut louer, ne s'advisans pas toutefois que, si un vin sentoit sa framboise, il n'y a celuy qui en voulust boire aisément ; par quoy il faut indubitablement dire, d'un bon vin qu'il sent son franc boire, c'est à dire qu'il n'y a aucun vice — PASQUIER, Recherches, p. 753, dans LACURNE

Étymologie

Ardennes, frambâche, frambauche ; Malmédy, frambaihe ; wallon, frombâhe, airelle ; génev. flamboise ; espagn. frambuesa ; pays de Come, fambrosa ; piém. flanboesa ; du hollandais braambezie ; anc. h. allem. brâmberi, fruit de la ronce, de Bram, buisson épineux, ronce, et Beere, baie, avec le changement du b en f, peut-être, comme le dit Diez, sous l'influence de fraise. Au contraire Grandgagnage le tire de l'allemand fram, fram, bon, et Bezie, baie. Mais les formes brambezie et brâmberi, qui sont originelles dans l'idiome germanique, écartent l'étymologie de Grandgagnage.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 2 de l’édition papier

Liens de sens

Synonymes

pourpre rouge

Terme générique

clitoris couleur framboisier fruit

Dérivés

fraise framboise myrtille framboise ambrée framboise arctique framboise blanche framboise jaune framboise noire framboise orange framboise pourpre framboisement framboiser framboisier framboisiforme

Associés

frambœsia rubiforme

Domaine

botanique colorimétrie

Prononciation

Rimes

croise chinoise bourgeoise ardoise sournoise suédoise gauloises turquoise courtoise narquoise hongroise toise

Sources

Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
TERMIUM Plus (OGL-C)
Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique

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