fruitier

nature
adj masculin
diction
[fʁɥitje] · 2 syllabes
attesté
1285
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 5

  1. Celui qui fait le commerce au détail des fruits, du fromage et du beurre.
    • Il s’est fait fruitier. Dictionnaire de l’Académie françoise, tome premier, Bossange et Masson, Imprimeurs-Libraires, Paris, 1814
  2. Artisan chargé de la fabrication du gruyère.
    • fruitier, c’est l’homme qui, dans les montagnes de la Suisse, est chargé de la fabrication des fromages dits de Gruyère. Alexandre-Henri Tessier, André Thouin, Auguste-Denis Fougeroux de Bondaroy, Encyclopédie méthodique : Agriculture, tome 4, H. Agasse, Imprimeur-Libraire, Paris, 1796
  3. Lieu où l’on conserve les fruits pendant l’hiver.
    • Au-dessus de ces constructions légères, on avait ménagé des greniers, un fruitier et une chambre de domestique. Honoré de Balzac, Les Paysans, 1845, première partie, chapitre treizième
  4. Jardin à fruits.
    • En ce dernier sens, on dit aussi absolument et substantivement, Un fruitier, pour, Un jardin rempli uniquement d’arbres à fruits. Dictionnaire de l’Académie françoise, tome premier, Bossange et Masson, Imprimeurs-Libraires, Paris, 1814
  5. Arbre fruitier.
    • Préparez le sol en vue des plantations de fruitiers journal Le Télégramme, édition Morlaix, 29 juillet 2022, page 23

Adjectif 1

  1. Qui porte des fruits ; qui concerne les fruits.
    • Un arbre fruitier, est un arbre qui porte des fruits bons à manger. Antoine Furetière, Basnage de Beauval, Brutel de la Rivière, Dictionnaire universel, tome second, La Haye, 1725

Citation

Les collines étaient chargées de ceps de vigne et d'arbres fruitiers
Fénelon, t. XIX, p. 114

Origine du mot

Fruit ; provenç. fruchier, fruitier ; catal. fruyter ; espag. fructero, frutero ; portug. fruteiro. — Littré, 1873

1873 — le Littré

FRUITIER, IÈRE1 adj. (frui-tié, tiè-r')

1 Qui produit du fruit. encore relevé aujourd’hui

  • Les collines étaient chargées de ceps de vigne et d'arbres fruitiers — FÉN., t. XIX, p. 114

Substantivement (cet emploi est un archaïsme ; voy. l'historique).

  • Il dit que tout arbre infertile Lui semblait un arbre inutile ; Qu'il ne voulait plus en souffrir, Et qu'il était résolu de remplir Son jardin de fruitiers, pour enrichir sa table — LA FONT., Œuvres inédites, publiées par Lacroix, 1863, p. 25

Jardin fruitier, jardin planté d'arbres à fruit.

2 Qui est semé de pépins. Terre fruitière. encore relevé aujourd’hui

Historique

XVIe s.

  • La terre produit verdure, arbres fruitiers — PARÉ, XXIV, 2
  • Celle est la façon de toutes sortes de vins fruitiers, estant les pommes et poires guides des autres fruits — O. DE SERRES, 251
2 autres citations
  • ....Les fruictiers qui ont bien touts quelque naturel à part, lequel ils gardent bien si on les laisse venir ; mais ils le laissent aussi tost pour porter d'autres fruicts estrengiers et non les leurs, selon qu'on les ente — LA BOÉTIE, Servit. volont.
  • Une haute montaigne pleine de fruictiers et arbres verdoyants — MONT., IV, 13
Étymologie

Fruit ; provenç. fruchier, fruitier ; catal. fruyter ; espag. fructero, frutero ; portug. fruteiro.

FRUITIER, IÈRE2 s. m. et f. (frui-tié, tiè-r')

1 Celui, celle qui vend du fruit, des légumes. encore relevé aujourd’hui

2 S. m. Jardin rempli uniquement d'arbres fruitiers. On dit plutôt verger.

3 Endroit où l'on garde le fruit. encore relevé aujourd’hui

  • Chez les paysans la huche et le fruitier sont toujours ouverts — J. J. ROUSS., Ém. II

4 Traité sur les fruits.

5 S. f. Fruitière, société, association formée pour la confection des fromages, dans le Jura.

6 S. m. Fruitier, celui qui fait les fromages, en Franche-Comté. encore relevé aujourd’hui

Historique

XIVe s.

  • Varlet du fruictier de monseigneur Loys de France — Chr. de St Denis, t. II, f° 192, dans LACURNE

XVe s.

  • Certes la femme d'un fruitier Qui vent son fruit en my la ville Seroit plus aise que telz mille Comme je suy, et est sanz doubte — E. DESCH., Miroir du mariage

XVIe s.

  • Le fruitiez autrement appelé verger est celui qui estant planté de toutes sortes d'arbres.... — O. DE SERRES, 501
  • Deux grandz fruitiers d'argent cizellé, vermeil doré, percé à jour, pesant trente-six marcs — DE LABORDE, Émaux, p. 326
Étymologie

Fruit.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 2 (PDF, 276 Mo)

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « fruitier » du Wiktionnaire.

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