gnocchi

nature
nom masculin
diction
[ɲɔki] · 2 syllabes
usage
1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 2

  1. Pâte alimentaire préparée soit avec de la farine de blé, des pommes de terre pochées à l’eau, soit une préparation à base de semoule de blé dur.
    • Avec une fourchette appuyez sur chaque bout de pâte et décollez le gnocchi en le faisant rouler. Nathalie Cahet, Tout fait maison, 2011
1 emploi spécialisé
  1. Pâtes alimentaires Boulette de semoule ou de purée de pommes de terre que l'on fait pocher et gratiner.

Origine du mot

De l’italien gnocchi, de même sens.

Les mots français venus de l’italien

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « gnocchi » du Wiktionnaire.

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