mazagran

Nom 3

1. Profonde tasse conique sans anse mais dotée d’un pied, souvent en terre cuite, en grès ou en porcelaine.
   • Les castors bâtirent. Les "mazagrans" fumèrent dans les estaminets. Arthur Rimbaud, Les Illuminations, 1872 - 1875
2. vieilli Breuvage servi dans un verre profond, à base de café noir, de sucre et d’eau-de-vie.
   • Gavard commanda deux autres mazagrans. Rose se hâta de servir les trois consommations, sous les yeux sévères de Logre. Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873
3. Breuvage dont le nom et l'usage datent de l'héroïque défense de Mazagran, en Algérie, par le capitaine Lelièvre ; on sert, dans un verre profond, du café noir, avec une cuiller à long manche, pour mêler le sucre et l'eau, et quelquefois l'eau-de-vie que le consommateur ajoute.