mouton

Nom 34

1. Mammifère herbivore de la famille des ovidés, à poils laineux et frisés.
   • Les moutons transhumants portent, attachés leur laine, de nombreuses graines de la plaine vers la montagne et surtout de la montagne vers la plaine. Henri Gaussen, Géographie des Plantes, Armand Colin, 1933, page 19
2. Bélier châtré qu’on engraisse pour la boucherie.
   • Gigot, épaule, côtelettes, pieds de mouton.
3. Viande de cet animal.
   • Au menu : apéritif, melon de pays, terrine de poisson, coup du milieu, mouton ou magret de canard, mojhettes, salade, fromage, glace, café cognac. journal Sud-Ouest, édition Charente-Maritime / Charente, 16 juillet 2022, page 15
4. Peau de cet animal, basane.
   • La reliure de ce livre est en mouton.
5. Meuble représentant l’animal du même nom.
   • De gueules au mouton d’argent surmonté de trois coquilles du même rangées en chef, qui est de Hestroff de Moselle.
6. figuré Homme aposté pour gagner la confiance d’un prisonnier, découvrir son secret et le révéler.
   • « J’oubliais ! Je fais immédiatement une démarche pour qu’on change votre compagnon de cellule. C’est un “'mouton”. Méfiez-vous aussi de celui qu’on mettra à sa place. » Georges Simenon, Les inconnus dans la maison, Gallimard, 1940, réédition Folio, 1975, page 156
7. figuré Personne sans autonomie ou originalité, conformiste, qui se contente de suivre un meneur ou un groupe → voir mouton de Panurge.
   • De cette période, elle dira « c’est une période difficile le collège, de toute façon, peu importe où on est : les enfants sont pas sympas, on est jugé, on se fait moquer […] si on est pas un mouton, tout de suite, ça plaît pas aux autres… ». Yaëlle AMSELLEM-MAINGUY, Les filles du coin. Vivre et grandir en milieu rural, Presses de Sciences Po, 2021
8. Péjoratif Personne dominée et docile, qui se fait dépouiller de ses richesses, qui ne sait pas se défendre.
9. Masse de fer ou grosse pièce de bois, qu’on élève et qu’on laisse retomber sur des pieux pour les enfoncer en terre.
10. Grosse pièce de bois dans laquelle sont engagées les anses d’une cloche, pour la tenir suspendue.
11. Vagues blanchissantes qui s’élèvent sur la mer et sur les grandes rivières, lorsqu’elles commencent à être agitées.
12. Flocons de poussière qui s’assemblent sous les meubles.
13. Espèce de marteau utilisé pour frapper le métal dans la fabrication des épingles.
14. Bélier châtré que l'on engraisse.
15. La viande de mouton. Le mouton est une viande noire.
16. En un sens plus général, béliers, brebis, et agneaux, réunis en troupeau. Troupeau de moutons.
17. Genre de mammifères ruminants à cornes creuses.
18. Peau de mouton préparée. Reliure en mouton.
19. Homme aposté par la police près d'un prisonnier, pour gagner sa confiance et découvrir son secret. On mit près de lui un mouton pour le faire parler.
20. Masse de fer, ou gros billot de bois armé de fer, qui se lève à bras ou à machine, et qui, retombant, sert à enfoncer des pilotis, des pieux ; ainsi dit parce que le mouton donne des coups avec sa tête ; c'est l'analogue du bélier.
21. Pièce de bois dans laquelle on fait entrer les anses d'une cloche, pour la suspendre.
22. Vagues écumantes, ainsi dites à cause de la blancheur de l'écume, comparée à une toison blanche.
23. Petit tas de morues qui ont reçu 4 ou 5 soleils.
24. Mouton du Pérou, nom donné autrefois au lama.
25. Queue de mouton, ornement en forme de grosse guirlande autour des médaillons.
26. Nom donné par les ouvriers à des congestions locales qui se forment quand des hommes font, sans y être habitués, pendant longtemps de grands efforts musculaires, et qui dessinent les muscles les plus fatigués ; par exemple, quand un apprenti forgeron cogne toute une journée sur son enclume, le mouton survient à l'épaule ; quand un apprenti terrassier se courbe et se redresse successivement toute une journée, le mouton survient au dos.
27. Nom d'une ancienne monnaie d'or de France, qui portait d'un côté l'image de saint Jean-Baptiste, et de l'autre celle d'un agneau, avec Ecce Agnus Dei pour légende ; dans le courant du XVe siècle, elle valait 7 fr. 95.
28. Pain de mouton, très petit pain dont la surface était couverte de grains de blé, et que l'on donnait aux enfants comme une friandise.
29. Mouton, moutonne, qui appartient aux moutons. Caractère mouton.

5 emplois spécialisés

1. Élevage Les béliers, brebis et agneaux, quand ils sont en troupe.
   • Un ouvrier quitte sa houe, un vigneron relève son dos voûté, une petite gardeuse de chèvres, de vaches ou de moutons grimpe dans un saule pour vous espionner. Honoré de Balzac, Les Paysans, 1845, première partie, chapitre premier
2. Courses hippiques et sports équestres Rouleau de peau de mouton... qui limite le champ de vision du cheval vers le sol et évite qu'il ne saute par-dessus des ombres en les prenant pour un obstacle.
3. Police Compagnon de cellule que la police donne à un détenu, avec mission de provoquer ses confidences et les rapporter à la justice.
4. Voies ferrées Partie du mouton de choc qu'on laisse tomber sur un coupon de rail dont on évalue la résistance au choc. (ALVO, 77, P. 143).
5. Élevage des ovins Ovin adulte mâle castré avant la puberté.