pignolat

nature: nom masculin
diction: [piɲɔla]

Sens et définitions

Nom 1

Amande de pin, qu’on mettait en dragée

1873 — le Littré

PIGNOLAT s. m. (pi-gno-la)

Nom donné aux amandes de pin, qu'on mettait en dragée. Les pignolats entraient aussi dans les ragoûts. encore relevé aujourd’hui

Historique

Ainsi est fait le pignolat en roche : des pignons bien choisis et nets sont torrefiés... — O. DE SERRES, 876

Étymologie

Pignon 3.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 3 (PDF, 216 Mo)

Sources

Wiktionnaire (dump du 6 juillet 2026) Licence Creative Commons partage identique
Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique

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