pilaf

nature
nom masculin
diction
[pilaf] · 2 syllabes
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 2

  1. Riz cuit avec des morceaux de viande, de volaille ou de poisson et très épicé.
    • Le pilaf est un mode de cuisson du riz originaire du Moyen-Orient et d’Asie Centrale. Julie Pradines, Le lait d’amande en cuisine: Recettes bien-être végétales et sans gluten, 2021
1 emploi spécialisé
  1. Plats cuisinés Mets oriental très épicé composé de riz au gras servi avec des morceaux de viande, de poisson ou des coquillages.

Origine du mot

Du turc pilav, dérivé du persan پلاو ou پلو, pilāv

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Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « pilaf » du Wiktionnaire.

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