pousse

nature
nom féminin
diction
[pus] · 1 syllabe
attesté
1401
usage
71 par million de mots
parenté
pousser

Sens et définitions

Nom 19

  1. Action de pousser, croissance, développement de ce qui pousse.
    • Le pleurote est l’un des rares champignons dont on maîtrise la pousse. Daniel Simon, Martine François, Conserves traditionnelles et fermières : Guide pratique de la stérilisation, 2005
  2. Jets, petites branches que les arbres, les arbrisseaux poussent au printemps et au milieu de l’été.
    • Dans les champs occupés par les céréales d’hiver, le durcissement de la surface du sol par suite du hâle de mars comprime le collet des racines et s’oppose au développement des pousses latérales; […]. A. Ysabeau, Des instruments aratoires et des travaux des champs, Paris : chez Victor Poullet, 1858, page 95
  3. Jeune personne en pleine croissance.
    • RENNES – […] Peu à peu le type se dégage ; il y en a un, visible surtout chez les paysannes, les petites filles, les jeunes filles au marché. Point de beauté régulière, de santé ni de belles pousses ; quelque chose de grêle, de souffreteux, de pâlot, d’un peu écrasé. Hippolyte Taine, Carnets de voyage : Notes sur la province, 1863-1865, Hachette, 1897
  4. Maladie des vins qui les rend troubles.
  5. Abréviation de pousse-pousse.
    • Cette Indochine où jadis les “pousse” n’étaient concurrencés, strictement, que par les palanquins. Farrère
  6. familier Abréviation de pousse-café.
    • Avec la carte des pinards, les desserts, les rince-gorgeons, le caoua et les pousses, façon Marco Ferreri …. Luc Baranger, Maria chape de haine, ch. 10, Baleine, 2010
  7. Petites branches que poussent les arbres au printemps et au mois d'août. De jeunes pousses.
  8. Nouvelle éruption, en parlant d'une maladie éruptive.
  9. Maladie des chevaux, caractérisée par le soufflement, par le battement des flancs, et particulièrement par une interruption de l'inspiration, de manière qu'elle se fait en deux temps.
  10. Pousse des vins, maladie qui rend les vins troubles, et qui est caractérisée par la production d'un ferment organisé.
  11. Gaz délétère qui se dégage dans les mines.
  12. Terme collectif qui désigne les agents subalternes employés à mettre à exécution les contraintes par corps, les recors, les archers, et qui est populaire et vieux.
  13. Poussière de certaines substances.
6 emplois spécialisés
  1. Médecine vétérinaire Hyperventilation chez les animaux de trait et de bât.
  2. Cartes à jouer Contrat situé entre la prise et la garde (contrat non reconnu par la FFT)
  3. Biologie végétale Développement des graines et des bourgeons des végétaux.
  4. Biologie végétale Début du développement d'un rameau, d'une feuille ou d'une fleur.
  5. Botanique Jeune rameau, comprenant tige et feuilles, en voie d'évolution.
  6. Maladies des animaux Maladie respiratoire du cheval.

Formes fléchies 5

  1. Première personne du singulier du présent de l’indicatif de pousser.
    • Je rendosse mon veston et mon pardessus, j’essuie les surfaces sur lesquelles j’ai pu laisser batifoler mes doigts et je pousse la porte. Léo Malet, L’envahissant cadavre de la plaine Monceau, 1959, chapitre VIII
  2. Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de pousser.
    • Mais l’adoption des sports d’outre-Manche n’a été qu’une étape dans le mouvement qui pousse les générations nouvelles à s’angliciser, ou plutôt à s’anglosaxonniser sous tous les rapports. Louis Hémon, Aurélien Boivin, Jean-Marc Bourgeois, Récits sportifs, 1982, page 106
  3. Première personne du singulier du présent du subjonctif de pousser.
  4. Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de pousser.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de pousser.

Citation

Les marchands doivent garantir leurs chevaux de pousse, morve, courbature et d'être boiteux d'un vieux mal
Madame de Genlis, Maison rust. t. I, p. 178, dans POUGENS

Dans les métiers

Boulangerie / Pâtisserie industrielle
Le temps de repos pendant lequel la levure produit du gaz et fait gonfler la pâte avant cuisson. Une pousse contrôlée en chambre froide (pousse retardée) permet d'étaler la production sur la journée sans perdre en qualité.
Magasin alimentaire / Supérette / Grande distribution
La pousse est la phase pendant laquelle une pâte contenant de la levure ou du levain gonfle grâce aux gaz produits par la fermentation.

Lexique métier — définitions générées, non relues.

Liens de sens

Terme spécifique

brin brout vrille

Dérivés

à la va comme je te pousse à la va-comme-je-te-pousse contre-pousse jeune pousse pousse-au-crime pousse-au-jouir pousse-café pousse-cailloux pousse-cul pousse-pied pousse-pousse pousse-seringue pousse-toc pousse-wagon poussif tire-pousse tordeuse des pousses de peuplier va-comme-je-te-pousse vélo-pousse

Famille morphologique

pousser poussette pousseur

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « pousse » du Wiktionnaire.

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