protéase

nature: nom féminin
diction: [pʁɔteaz] · 3 syllabes
usage: moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 2

Enzyme de type hydrolase qui lyse une protéine.
- Les plaquettes activées libèrent des protéines comme la thrombospondine, la fibronectine, des protéases et des métabolites de l’acide arachidonique. Jean Revuz, Traité EMC : cosmétologie et dermatologie esthétique, 2009, page 9

1 emploi spécialisé

Biochimie Enzyme protéolytique (telles que la papaïne, la pepsine, etc.) employée en brasserie et dans la préparation des viandes.

Liens de sens

Synonymes

endoprotéase enzyme protéolytique exoprotéase peptidase protéinase

Terme générique

enzyme hydrolase

Terme spécifique

chymotrypsine pepsine trypsine urokinase

Dérivés

métalloprotéase

Associés

protéolyse

Domaine

biochimie

Prononciation

Rimes

phrase base gaz phrases vase écrase bases phase jazz croise extase case chinoise bourgeoise ardoise rase vases sournoise gymnase croisent framboise cases naze occase emphase bourgeoises chinoises gaze suédoise ardoises

Sources

Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
TERMIUM Plus (OGL-C)
Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « protéase » du Wiktionnaire.