rancio

nature
nom masculin
diction
[ʁɑ̃sjo] · 2 syllabes
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 4

  1. Qualité douce et moelleuse que l'eau-de-vie acquiert en vieillissant, à mesure qu'elle diminue en force et en quantité.
    • Le rancio est un vin d'Espagne, qui de rouge est devenu jaunâtre en vieillissant.
  2. Oxydation recherchée pour donner un caractère spécifique au banyuls, vin doux naturel, produit traditionnellement dans le vignoble de Banyuls.
    • Le banyuls est le vin historique de notre terroir; par tradition, il est élevé au contact de l'oxygène dans des contenants en bois, ce qui lui confère un goût particulier, le rancio. Bruno Cazes (directeur de la cave) – Sous les coteaux, la plage- Le Point N°2251- 29 octobre 2015
  3. Vin rancio, ou, substantivement, le rancio, vin d'Espagne, qui de rouge est devenu jaunâtre en vieillissant.
  4. Le rancio (voy. RANCE, n° 3 ).

Origine du mot

De l’espagnol rancio (« rance, vieilli ») en sous-entendant vin.

Formes apparentées 3 langues · 48 pays

Racine commune : rancio (es)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • cebuano ransiyo
  • espagnol enranciar
  • italien ranch, ranciere

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Allemagne ranch (it), enranciar (es)
  • Andorre enranciar (es)
  • Argentine enranciar (es)
  • Australie ranch (it)
  • Autriche ranch (it)
  • Belize enranciar (es)
  • Bolivie enranciar (es)
  • Brésil ranch (it), enranciar (es)
  • Canada ranch (it), enranciar (es)
  • Ceuta et Melilla enranciar (es)
  • Chili enranciar (es)
  • Colombie enranciar (es)
  • Costa Rica enranciar (es)
  • Croatie ranch (it)
  • Cuba enranciar (es)
  • Curaçao enranciar (es)
  • Espagne enranciar (es)
  • France ranch (it), enranciar (es)
  • Gibraltar enranciar (es)
  • Guatemala enranciar (es)
  • Guinée équatoriale enranciar (es)
  • Honduras enranciar (es)
  • Italie ranch (it)
  • Malte ranch (it)
  • Maroc enranciar (es)
  • Mexique enranciar (es)
  • Nicaragua enranciar (es)
  • Panama enranciar (es)
  • Paraguay enranciar (es)
  • Philippines ransiyo (ceb), enranciar (es)
  • Porto Rico enranciar (es)
  • Portugal enranciar (es)
  • Pérou enranciar (es)
  • Roumanie enranciar (es)
  • Royaume-Uni ranch (it), enranciar (es)
  • République dominicaine enranciar (es)
  • Saint-Marin ranch (it)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) enranciar (es)
  • Salvador enranciar (es)
  • Slovénie ranch (it)
  • Suisse ranch (it)
  • Trinité-et-Tobago enranciar (es)
  • Uruguay enranciar (es)
  • Venezuela enranciar (es)
  • Équateur enranciar (es)
  • État de la Cité du Vatican ranch (it)
  • États-Unis ranch (it), enranciar (es)
  • Îles Canaries enranciar (es)

Liens de sens

Synonymes

rance

Terme générique

oxydation

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « rancio » du Wiktionnaire.

Retour au dictionnaire