ravigote

nature
nom féminin
diction
[ʁaviɡɔt] · 3 syllabes
attesté
1720
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 2

  1. Sauce blanche à l'échalote avec du vin blanc et du vinaigre agrémentée en dehors du feu de civette, d’estragon, de pimprenelle, de cerfeuil, etc.
    • Oh ! j’ai encore le goût de la sauce Sainte-Menehould, avec son parfum de ravigote, et le fumet du vin blanc qui l’arrosa ! Jules Vallès, L’Enfant, G. Charpentier, 1889
  2. Sauce vinaigrette dans laquelle on rajoute du jaune d'œuf cuit émietté, de la moutarde, des câpres, des oignons et des cornichons finement hachés.

Formes fléchies 5

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de ravigoter.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de ravigoter.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent de ravigoter.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de ravigoter.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif présent de ravigoter.

Liens de sens

Terme générique

sauce

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « ravigote » du Wiktionnaire.

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