recette

nature
nom féminin
diction
[ʁəsɛt] · 2 syllabes
usage
16 par million de mots

Sens et définitions

Nom 15

  1. Ensemble des étapes nécessaire à la réalisation d’un plat en cuisine.
    • Une amie ayant eu pitié de moi, m’avait donné une recette inratable, facile même pour un enfant de 4 ans, m’avait-elle assuré. Sophie Bergart, Les tribulations d’une Parisienne à la campagne, Éditions du Panthéon, 2015
  2. Méthode, stratégie pour obtenir quelque chose.
    • […] François se dévoyait auprès des filles publiques, […]. On dit que ces professionnelles ont des charmes secrets, des recettes magiques pour exaspérer la volupté de leurs clients et leur procurer des extases sans pareilles […]. Jean Rogissart, Hurtebise aux griottes, L’Amitié par le livre, Blainville-sur-Mer, 1954
  3. Ce qui est reçu, ce qui rentre en espèces, en valeurs.
    • A la caisse, le patron qui comptait sa recette, s'informa de notre commande, abandonna ses sous pour nous servir. Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai, Les Éditions de France, Paris, 1927
  4. Dans le bâtiment, en informatique, dans l’industrie, réception et contrôle des tâches ou travaux demandés par un maître d’ouvrage à un maître d'œuvre, afin de vérifier leur conformité par rapport aux demandes du maître d’ouvrage.
    • La recette d’une nouvelle version d’un logiciel.
  5. vieilli Action de recevoir, de recouvrer ce qui est dû, soit en argent, soit en nature.
    • Il a été nommé à la recette des finances.
  6. vieilli Bureau où l’on reçoit les contributions.
    • Cette banque n’est pas un établissement payeuer connu de la Recette des non résidents.
  7. Ce qui est reçu en argent, en billets, ou autrement. Porter en recette une somme. Le produit des recettes annuelles. Cette comédie donne d'excellentes recettes.
  8. Action de recevoir de l'argent, des valeurs pour le compte de quelqu'un. Faire la recette d'une terre, la recette des rentes de quelqu'un. Faire la recette des contributions.
  9. Emploi de celui qui reçoit les contributions pour le compte de l'État. Recette générale d'un département. Recette particulière d'un arrondissement. Recette d'enregistrement.
  10. Composition de certains médicaments ou remèdes. La recette de la thériaque.
  11. Certains procédés dont on se sert dans les arts, dans l'économie domestique. La recette pour faire des conserves, une pâtisserie.
  12. Manière de se conduire dans les affaires, dans le monde.
  13. Baquet de bois dont se sert le salpêtrier.
2 emplois spécialisés
  1. Arme blindée Tir de six obus pour réaliser le calibrage initial du système de conduite de tir intégré ou de l'arme principale.
  2. Extraction et transport du minerai Lieu où se trouvent les dispositifs assurant la manutention des produits et du matériel ainsi que la circulation du personnel aux abords du puits, à chaque niveau.

Formes fléchies 5

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de recetter.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de recetter.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent de recetter.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de recetter.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de recetter.

Citation

Les Carthaginois, calculant sans cesse la recette et la dépense, firent toujours la guerre sans l'aimer
Montesquieu, Rom. 4

Origine du mot

Du latin recepta (« chose reçue ») de recipere (« recevoir »).

Formes apparentées 15 langues · 75 pays

Racine commune : recepta (la)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • afrikaans resep
  • ancien français receite
  • asturien receta
  • catalan recepta
  • espagnol receta
  • frioulan ricete
  • galicien receita
  • indonésien resi, resep
  • italien ricetta
  • ligure riçètta
  • maltais riċetta
  • néerlandais recept
  • portugais receita
  • roumain receptare
  • suédois recett

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Afrique du Sud resep (af)
  • Allemagne recept (nl), ricetta (it), receta (es)
  • Andorre recepta (ca), receta (es)
  • Angola receita (pt)
  • Antigua-et-Barbuda receita (pt)
  • Argentine receta (es)
  • Aruba recept (nl)
  • Australie ricetta (it)
  • Autriche ricetta (it)
  • Belgique recept (nl)
  • Belize receta (es)
  • Bolivie receta (es)
  • Botswana resep (af)
  • Brésil ricetta (it), receita (pt), receta (es)
  • Canada recept (nl), ricetta (it), receita (pt)
  • Cap-Vert receita (pt)
  • Ceuta et Melilla receta (es)
  • Chili receta (es)
  • Colombie receta (es)
  • Costa Rica receta (es)
  • Croatie ricetta (it)
  • Cuba receta (es)
  • Curaçao recept (nl), receta (es)
  • Danemark recett (sv)
  • Espagne receta (ast), recepta (ca), receita (gl)
  • Finlande recett (sv)
  • France recepta (ca), recept (nl), ricetta (it)
  • Gibraltar receta (es)
  • Guatemala receta (es)
  • Guinée équatoriale receita (pt), receta (es)
  • Guinée-Bissau receita (pt)
  • Honduras receta (es)
  • Hongrie receptare (ro)
  • Indonésie resi (id)
  • Israël receptare (ro)
  • Italie recepta (ca), ricete (fur), ricetta (it)
  • Luxembourg receita (pt)
  • Malte ricetta (it), riċetta (mt)
  • Maroc receta (es)
  • Mexique receta (es)
  • Moldavie receptare (ro)
  • Mozambique receita (pt)
  • Namibie resep (af)
  • Nicaragua receta (es)
  • Panama receta (es)
  • Paraguay receta (es)
  • Pays-Bas recept (nl), resi (id)
  • Pays-Bas caribéens recept (nl)
  • Philippines receta (es)
  • Porto Rico receta (es)
  • Portugal receita (gl), receita (pt), receta (es)
  • Pérou receta (es)
  • R.A.S. chinoise de Macao receita (pt)
  • Roumanie receptare (ro), receta (es)
  • Royaume-Uni ricetta (it), receita (pt), receptare (ro)
  • République dominicaine receta (es)
  • Saint-Marin ricetta (it)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) recept (nl), receta (es)
  • Salvador receta (es)
  • Sao Tomé-et-Principe receita (pt)
  • Serbie receptare (ro)
  • Slovénie ricetta (it)
  • Suisse ricetta (it), receita (pt)
  • Suriname recept (nl)
  • Suède recett (sv)
  • Timor oriental receita (pt)
  • Trinité-et-Tobago receta (es)
  • Ukraine receptare (ro)
  • Uruguay receta (es)
  • Venezuela receta (es)
  • Équateur receta (es)
  • État de la Cité du Vatican ricetta (it)
  • États-Unis ricetta (it), receta (es)
  • Îles Canaries receta (es)
  • Îles Åland recett (sv)

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

ancien français receite

Dans les métiers

Infogérance / Support / TMA
Phase pendant laquelle le client vérifie, à partir de cas concrets, que la correction ou l’évolution livrée répond bien à la demande avant de l’accepter.
Intégration ERP / CRM / Progiciels
Phase pendant laquelle le client vérifie, à partir de scénarios concrets, que le logiciel livré fonctionne comme prévu avant sa mise en service.

Lexique métier — définitions générées, non relues.

Liens de sens

Synonymes

chiffre d’affaires encaissement procédé revenu test d’acceptation

Terme générique

bureau méthode

Terme spécifique

cotriade crique formule perception

Dérivés

avance sur recettes faire recette ordre de recettes procès verbal de recette recette de grand-mère recette du succès recette marginale recette minceur recette miracle recette usine titre de recettes

Associés

recetter

Prononciation

Rimes

cette tête êtes cet faites arrête fête sept inquiète cigarette bête lunettes prête jette têtes répète bêtes retraite planète regrette enquête toilettes honnête cigarettes faîte faite souhaite silhouette achète assiette

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « recette » du Wiktionnaire.

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