spiritueux
- nature
- nom masculin
- diction
- [spiʁitɥø] · 3 syllabes
- usage
- 1 par million de mots
Sens et définitions
Nom 3
-
Boisson alcoolisée obtenue par distillation.
- Quant aux spiritueux, dont on faisait d'ailleurs une consommation peu importante, […], il en restait encore une réserve assez considérable. Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cⁱᵉ, Paris, 1873
2 emplois spécialisés
- Alimentation Boisson alcoolique obtenue par la distillation de matières alimentaires fermentées.
- Industrie de l'alimentation Qui contient en notable quantité de l'esprit-de-vin ou alcool.
Adjectif 2
- archaïque Plein d’esprit.
-
Qui contient de l’alcool.
- L’égrappage donne un vin moins spiritueux, et en général plus difficile à garder. La fermentation a plus de force et de régularité quand on n'a pas égrappé : la grappe devient donc un ferment utile. Charles-Louis Cadet de Gassicourt, Dictionnaire de Chimie, vol. 4, 1803, page 57
Citation
La force lui manque [à Candide], il ne peut proférer une parole, il tombe à ses pieds ; Cunégonde tombe sur le canapé ; la vieille les accable d'eaux spiritueuses
Origine du mot
Du latin spiritus. Le mot esprit se réfère aussi à l’alcool.
Dans le dictionnaire latin : spiritus
1873 — le Littré
SPIRITUEUX, EUSE adj. (spi-ri-tu-eû, eû-z')
Se dit de tout liquide qui est principalement composé d'alcool, ou qui en contient. L'usage des liqueurs spiritueuses. encore relevé aujourd’hui
- La force lui manque [à Candide], il ne peut proférer une parole, il tombe à ses pieds ; Cunégonde tombe sur le canapé ; la vieille les accable d'eaux spiritueuses — VOLT., Cand. VII
Substantivement. Il ne faut pas faire abus des spiritueux.
- Malvina, dont la tête était en proie aux ravages des spiritueux — REYBAUD, Jér. Paturot, I, 14
Historique
XVIe s.
- L'artere contient un sang chaud, subtil et spiritueux — PARÉ, I, 10
Étymologie
Lat. spiritus, esprit, parce qu'on a nommé esprit la partie qui provient de la distillation du vin.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 4 (PDF, 234 Mo)
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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