tourte
- nature
- nom féminin
- diction
- [tuʁt] · 1 syllabe
- attesté
- 1101
- usage
- 2 par million de mots
Sens et définitions
Nom 10
-
Pâtisserie généralement salée contenant des viandes, des quenelles, etc.
- François trouvait qu’il y avait trop de tourtes et pas assez de plats de poisson au troisième service. Michèle Barrière, Meurtre au café de l’Arbre-Sec, 2010
-
péjoratif Idiot, en particulier s’agissant d’une femme.
- – Une tourte comme Hermine, si elle changeait d’homme, ça se verrait sur sa figure.. Colette, Le toutounier, 1939
- vieilli Variante de tourtre.
-
poétique Tourterelle.
- Ma jolie tourte, ma jolie tourterelle. Audiberti, Mal court, 1947
- Pièce de pâtisserie, dans laquelle on met des viandes, du poisson, etc. et qu'on sert chaude.
- Espèce de pain provenant de la réduction du minerai d'argent en poudre.
- Plaque d'argile qui sert de support à un creuset, dans les verreries.
3 emplois spécialisés
-
Technique
Masse issue du broyage en poudre du minerai d'argent.
- Une trop faible quantité de magistral fait perdre de l'argent, un excès fait perdre du mercure transformé en chlorure. On ajoute ensuite du mercure en pluie fine sur toute la surface de la tourte. Henri Moissan, Traité de chimie minérale, volume 5, éditions Masson, Paris 1905
-
Technique
Plaque d'argile sur laquelle est posé le creuset des verriers et des fondeurs de métaux.
- Le mélange fut tassé pour environner de toute part les rognures de clous, et le creuset placé sur sa tourte au milieu de la forge,…. Procès-verbaux des séances de l'Académie tenues depuis la fondation de l'Institut jusqu'au mois d’Août 1835, éditions l'Observatoire d'Abbadia, 1910
- Industrie de l'alimentation Apprêt de cuisine ou de pâtisserie de forme ronde, dont le nom désignait, à l'origine, un pain rond ...
Citation
Mon appétit s'ouvre, Et mon œil découvre Les portes d'un Louvre En tourte arrondi
Origine du mot
Du latin torta panis (« pain rond »).
Formes apparentées 42 langues · 192 pays
Racine commune : torta (la), torta panis (la), turtur (la)
Les langues
Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.
- albanais tortë, turtull
- allemand Torte, Turtel, Turteltaube
- ancien espagnol tortiella
- anglais tart, torta, torte
- aroumain turte, turtã, turturã
- biélorusse торт
- bourguignon torte
- bulgare туртулица
- catalan truita, tortell, tórtora
- cimbre turt
- cornique torth
- dalmate turta
- espagnol torta, tortazo, tortica
- espéranto torto, turto
- frioulan torte, tortorele
- galicien torta
- gallois torth, turtur
- grec τούρτα
- hongrois torta, torták, diótorta
- interlingua torta
- irlandais tortóg, turtar
- italien torta, tortaio, tortora
- kazakh торт
- latin turtur, tortula
- lituanien tortas
- macédonien торта
- mingrélien ტურტურუე
- mocheno turt
- moyen anglais tarte
- multilingue Turtur
- néerlandais tortel, tortelduif
- polonais tort
- portugais torta
- romanche turta, tuorta
- roumain doboș, turtă, toartă
- sanskrit तित्तिर
- serbo-croate trtica, тртица, krpitorta
- suédois torta
- tagalog torta
- ukrainien торт
- vieil anglais turtle
- volapük turtur, turturapijun
Les pays où l'une de ces langues se parle
Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.
- Afghanistan торт (kk)
- Afrique du Sud tart (en)
- Albanie tortë (sq), τούρτα (el), торта (mk)
- Algérie tart (en)
- Allemagne tortel (nl), tart (en), Torte (de)
- Andorre truita (ca), torta (es)
- Angola torta (pt)
- Anguilla tart (en)
- Antigua-et-Barbuda tart (en), torta (pt)
- Argentine tart (en), torta (es), torth (cy)
- Aruba tortel (nl), tart (en)
- Australie tart (en), torta (it)
- Autriche tart (en), Torte (de), torta (hu)
- Bahamas tart (en)
- Bangladesh tart (en)
- Barbade tart (en)
- Belgique tortel (nl), tart (en), Torte (de)
- Belize tart (en), torta (es)
- Bermudes tart (en)
- Bhoutan tart (en)
- Biélorussie торт (be)
- Bolivie torta (es)
- Bosnie-Herzégovine tart (en)
- Botswana tart (en)
- Brunei tart (en)
- Brésil tart (en), Torte (de), torta (it)
- Bulgarie туртулица (bg), tart (en), Torte (de)
- Burundi tart (en)
- Cameroun tart (en)
- Canada tortel (nl), tart (en), Torte (de)
- Cap-Vert torta (pt)
- Ceuta et Melilla torta (es)
- Chili tart (en), torta (es)
- Chine tart (en), торт (kk)
- Chypre tart (en), τούρτα (el)
- Colombie torta (es)
- Costa Rica torta (es)
- Croatie tart (en), torta (it)
- Cuba torta (es)
- Curaçao tortel (nl), torta (es)
- Danemark tart (en), Torte (de), torta (sv)
- Diego Garcia tart (en)
- Dominique tart (en)
- Espagne truita (ca), tart (en), torta (gl)
- Estonie tart (en)
- Eswatini tart (en)
- Fidji tart (en)
- Finlande tart (en), Torte (de), torta (sv)
- France truita (ca), tortel (nl), tart (en)
- Gambie tart (en)
- Ghana tart (en)
- Gibraltar tart (en), torta (es)
- Grenade tart (en)
- Grèce tortë (sq), туртулица (bg), tart (en)
- Guam tart (en)
- Guatemala tart (en), torta (es)
- Guernesey tart (en)
- Guinée équatoriale torta (pt), torta (es)
- Guinée-Bissau torta (pt)
- Guyana tart (en)
- Géorgie ტურტურუე (xmf)
- Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud tart (en)
- Honduras tart (en), torta (es)
- Hongrie tart (en), Torte (de), torta (hu)
- Inde tart (en), तित्तिर (sa)
- Irak tart (en)
- Iran торт (kk)
- Irlande tart (en), tortóg (ga)
- Israël tart (en), torta (hu), tort (pl)
- Italie truita (ca), tart (en), torte (fur)
- Jamaïque tart (en)
- Jersey tart (en)
- Jordanie tart (en)
- Kazakhstan tart (en), Torte (de), торт (kk)
- Kenya tart (en)
- Kiribati tart (en)
- Kosovo tortë (sq)
- Lesotho tart (en)
- Lettonie tart (en)
- Liban tart (en)
- Liberia tart (en)
- Liechtenstein Torte (de)
- Lituanie tart (en), Torte (de), tortas (lt)
- Luxembourg tart (en), Torte (de), torta (pt)
- Macédoine du Nord tortë (sq), торта (mk)
- Madagascar tart (en)
- Malaisie tart (en)
- Malawi tart (en)
- Maldives tart (en)
- Malte tart (en), torta (it)
- Maroc tart (en), torta (es)
- Maurice tart (en)
- Mexique tart (en), torta (es)
- Micronésie tart (en)
- Moldavie туртулица (bg), doboș (ro), торт (uk)
- Mongolie торт (kk)
- Montserrat tart (en)
- Monténégro tortë (sq)
- Mozambique torta (pt)
- Namibie tart (en), Torte (de)
- Nauru tart (en)
- Nicaragua torta (es)
- Nigeria tart (en)
- Niue tart (en)
- Nouvelle-Zélande tart (en)
- Népal tart (en)
- Ouganda tart (en)
- Pakistan tart (en)
- Palaos tart (en)
- Panama tart (en), torta (es)
- Papouasie-Nouvelle-Guinée tart (en)
- Paraguay Torte (de), torta (es)
- Pays-Bas tortel (nl), tart (en), Torte (de)
- Pays-Bas caribéens tortel (nl)
- Philippines tart (en), torta (es)
- Pologne торт (be), tart (en), Torte (de)
- Porto Rico tart (en), torta (es)
- Portugal tart (en), torta (gl), torta (pt)
- Pérou torta (es)
- R.A.S. chinoise de Hong Kong tart (en)
- R.A.S. chinoise de Macao tart (en), torta (pt)
- Roumanie туртулица (bg), tart (en), Torte (de)
- Royaume-Uni torth (kw), tart (en), Torte (de)
- Rwanda tart (en)
- République dominicaine tart (en), torta (es)
- Saint-Christophe-et-Niévès tart (en)
- Saint-Marin torto (eo), torta (it)
- Saint-Martin (partie néerlandaise) tortel (nl), tart (en), torta (es)
- Saint-Pierre-et-Miquelon tart (en)
- Saint-Vincent-et-les Grenadines tart (en)
- Sainte-Hélène tart (en)
- Sainte-Lucie tart (en)
- Salvador torta (es)
- Samoa tart (en)
- Samoa américaines tart (en)
- Sao Tomé-et-Principe torta (pt)
- Serbie tortë (sq), torta (hu), doboș (ro)
- Sercq tart (en)
- Seychelles tart (en)
- Sierra Leone tart (en)
- Singapour tart (en)
- Slovaquie tart (en), Torte (de), torta (hu)
- Slovénie tart (en), Torte (de), torta (hu)
- Soudan tart (en)
- Soudan du Sud tart (en)
- Sri Lanka tart (en)
- Suisse tart (en), Torte (de), torta (it)
- Suriname tortel (nl)
- Suède tart (en), torta (ia), torta (sv)
- Tanzanie tart (en)
- Tchéquie tart (en), Torte (de), tort (pl)
- Territoire britannique de l’océan Indien tart (en)
- Thaïlande tart (en)
- Timor oriental torta (pt)
- Tokelau tart (en)
- Tonga tart (en)
- Trinité-et-Tobago tart (en), torta (es)
- Tristan da Cunha tart (en)
- Turquie tortë (sq), туртулица (bg), tart (en)
- Tuvalu tart (en)
- Ukraine торт (be), туртулица (bg), τούρτα (el)
- Uruguay torta (es)
- Vanuatu tart (en)
- Venezuela torta (es)
- Yémen tart (en)
- Zambie tart (en)
- Zimbabwe tart (en)
- Égypte tart (en), τούρτα (el)
- Émirats arabes unis tart (en)
- Équateur torta (es)
- Érythrée tart (en)
- État de la Cité du Vatican torta (it), turtur (la)
- États-Unis tart (en), Torte (de), torta (it)
- Éthiopie tart (en)
- Île Christmas tart (en)
- Île Norfolk tart (en)
- Île de Man tart (en)
- Île de l’Ascension tart (en)
- Îles Canaries torta (es)
- Îles Caïmans tart (en)
- Îles Cocos tart (en)
- Îles Cook tart (en)
- Îles Malouines tart (en)
- Îles Mariannes du Nord tart (en)
- Îles Marshall tart (en)
- Îles Pitcairn tart (en)
- Îles Salomon tart (en)
- Îles Turques-et-Caïques tart (en)
- Îles Vierges britanniques tart (en)
- Îles Vierges des États-Unis tart (en)
- Îles mineures éloignées des États-Unis tart (en)
- Îles Åland torta (sv)
Langues sans territoire aujourd'hui
Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.
ancien espagnol tortiella · aroumain turte · bourguignon torte · cimbre turt · dalmate turta · moyen anglais tarte · multilingue Turtur · serbo-croate trtica · tagalog torta · vieil anglais turtle · volapük turtur
Liens de sens
Terme générique
Dérivés
tourte au fromage tourte berrichonne tourte de blettes tourte de Runeberg tourte voyageuse tourteau tourtière tourton
Associés
Domaine
ornithologie technique
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Littré 1873 (CC BY-SA)
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « tourte » du Wiktionnaire.