verdeur

Nom 10

1. Caractère de ce qui est encore vert.
   • Ce bois a encore de la verdeur.
2. Acidité du vin.
   • Le tannin, qui vient de la rafle, des pépins et des pellicules donne de l’âpreté ; […]. Les acides communiquent de la verdeur. Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 136
3. Sève, humidité qui se trouve à l'intérieur d'un morceau de bois coupé qui n'est pas encore sec.
   • Verdeur : Il se dit aussi du bois pour marquer qu'il n'a pas perdu son humidité naturelle depuis qu'il est coupé. définition du Dictionnaire universel d'antoine Furetière, La Haye 1727
4. figuré Jeunesse ou vigueur des hommes.
   • Il était alors dans sa verdeur.
5. figuré Rudesse des paroles.
   • Cela est fort juste ; mais Sainte-Beuve a répondu d’avance assez à propos, quoique avec une verdeur dont je n’userais certes pas et que je laisse à son compte. Émile Faguet, Simplification simple de l’orthographe, 1905
6. Humeur, séve du bois qui n'est pas mort ou qui n'est pas encore sec.
7. Ce qu'il y a de rude dans les fruits verts et le vin nouveau.
8. Jeunesse, vigueur chez les hommes.
9. Fig. âpreté de paroles. La verdeur d'une réponse.

1 emploi spécialisé

1. Industrie vinicole Astringence du vin due au manque de maturité des raisins, à une richesse excessive en tanins et en tartrates.