asperge

nature
nom féminin
diction
[aspɛʁʒ] · 2 syllabes
attesté
1101
usage
7 par million de mots

Sens et définitions

Nom 8

  1. Plante potagère de la famille des liliacées (classification classique) ou asparagacées (classification phylogénétique) dont on mange les jeunes pousses (Asparagus officinalis L.).
    • C’était un soir de mai. Les marronniers venaient de fleurir devant la mairie. On guettait les asperges dans les jardins. André Dhôtel, Le Pays où l’on n’arrive jamais, 1955
  2. Ses turions utilisés dans l’alimentation humaine.
    • À la mandoline, taillez le fenouil, le poivron, les cébettes, les radis, les mini-betteraves, le concombre et les asperges. site Véronique André, Palais de Monaco : À la table des princes, 2014, page 192
  3. familier Personne grande et maigre.
    • — Regarde-moi ces asperges. Ces jupes-là leur font des pauvres derrières qui n’ont plus figure humaine. Le Rire : journal humoristique, 10 septembre 1910
  4. argot Mollet.
  5. argot Pénis.
  6. vieilli Épilobe en épi (Epilobium angustifolium).
    • Par ailleurs, le nom « asperge » vient du fait que les jeunes pousses sont parfois consommées comme légume. Ernest Small, Paul M. Catling, Conseil national de recherches Canada, Les cultures médicinales canadiennes, 2000, page 69
  7. Plante potagère dont on mange les jeunes pousses.
1 emploi spécialisé
  1. Types et traitement - Alimentation Partie comestible d'une plante potagère de la famille des liliacées, à tige souterraine et aux extrémités comestibles, c'est-à-dire la partie tendre et la pointe de la tige.

Formes fléchies 5

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de asperger.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de asperger.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent de asperger.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de asperger.
    • Mais après tout, qu’un prêtre m’asperge d'eau bénite à l’âge de huit jours, libre à moi de me désasperger, qu’il me rase le rond de la tête en signe de sainteté, mes cheveux repousseront quand il me plaira. Alexandre Weill, Ma Jeunesse, 1870, volume 1, page 28
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de asperger.

Origine du mot

esparge, (1535) asperge ; du latin asparagus, lui même du grec ancien ἀσπάραγος, asparagos. Ce dernier mot désignant l’asperge sauvage, ses pousses comestibles ainsi que celles d’autres plantes → voir ἀσφάραγος.

Formes apparentées 23 langues · 201 pays

Racine commune : aspărăgus (la)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • albanais shparg
  • allemand Spargel
  • anglais aspartic, asparagus, asparagoid
  • catalan espàrrec
  • coréen 아스파라거스
  • dalmate spirač
  • danois asparges
  • espagnol espárrago
  • finnois parsa
  • frioulan sparc
  • galicien espárrago
  • irlandais asparagas
  • japonais アスパラガス
  • kazakh аспарагин
  • lituanien šparagas
  • multilingue Asparagales, Asparagaceae, Asparagoideae
  • néerlandais asperge
  • polonais szparag
  • portugais espargo
  • roumain asparagus
  • russe спаржа
  • sicilien spàraciu
  • vénitien spàraxo

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Afghanistan аспарагин (kk)
  • Afrique du Sud aspartic (en)
  • Albanie shparg (sq)
  • Algérie aspartic (en)
  • Allemagne asparges (da), asperge (nl), aspartic (en)
  • Andorre espàrrec (ca), espárrago (es)
  • Angola espargo (pt)
  • Anguilla aspartic (en)
  • Antigua-et-Barbuda aspartic (en), espargo (pt)
  • Argentine aspartic (en), espárrago (es)
  • Arménie спаржа (ru)
  • Aruba asperge (nl), aspartic (en)
  • Australie aspartic (en)
  • Autriche aspartic (en), Spargel (de)
  • Bahamas aspartic (en)
  • Bangladesh aspartic (en)
  • Barbade aspartic (en)
  • Belgique asperge (nl), aspartic (en), Spargel (de)
  • Belize aspartic (en), espárrago (es)
  • Bermudes aspartic (en)
  • Bhoutan aspartic (en)
  • Biélorussie спаржа (ru)
  • Bolivie espárrago (es)
  • Bosnie-Herzégovine aspartic (en)
  • Botswana aspartic (en)
  • Brunei aspartic (en)
  • Brésil aspartic (en), Spargel (de), アスパラガス (ja)
  • Bulgarie aspartic (en), Spargel (de), спаржа (ru)
  • Burundi aspartic (en)
  • Cameroun aspartic (en)
  • Canada asperge (nl), aspartic (en), Spargel (de)
  • Cap-Vert espargo (pt)
  • Ceuta et Melilla espárrago (es)
  • Chili aspartic (en), espárrago (es)
  • Chine aspartic (en), аспарагин (kk), 아스파라거스 (ko)
  • Chypre aspartic (en)
  • Colombie espárrago (es)
  • Corée du Nord 아스파라거스 (ko)
  • Corée du Sud 아스파라거스 (ko)
  • Costa Rica espárrago (es)
  • Croatie aspartic (en), spàraxo (vec)
  • Cuba espárrago (es)
  • Curaçao asperge (nl), espárrago (es)
  • Danemark asparges (da), aspartic (en), Spargel (de)
  • Diego Garcia aspartic (en)
  • Dominique aspartic (en)
  • Espagne espàrrec (ca), aspartic (en), espárrago (gl)
  • Estonie aspartic (en), parsa (fi), спаржа (ru)
  • Eswatini aspartic (en)
  • Fidji aspartic (en)
  • Finlande aspartic (en), parsa (fi), Spargel (de)
  • France espàrrec (ca), asperge (nl), aspartic (en)
  • Gambie aspartic (en)
  • Ghana aspartic (en)
  • Gibraltar aspartic (en), espárrago (es)
  • Grenade aspartic (en)
  • Groenland asparges (da)
  • Grèce shparg (sq), aspartic (en), Spargel (de)
  • Guam aspartic (en)
  • Guatemala aspartic (en), espárrago (es)
  • Guernesey aspartic (en)
  • Guinée équatoriale espargo (pt), espárrago (es)
  • Guinée-Bissau espargo (pt)
  • Guyana aspartic (en)
  • Géorgie спаржа (ru)
  • Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud aspartic (en)
  • Honduras aspartic (en), espárrago (es)
  • Hongrie aspartic (en), Spargel (de), asparagus (ro)
  • Inde aspartic (en)
  • Irak aspartic (en)
  • Iran аспарагин (kk)
  • Irlande aspartic (en), asparagas (ga)
  • Islande asparges (da)
  • Israël aspartic (en), szparag (pl), asparagus (ro)
  • Italie espàrrec (ca), aspartic (en), sparc (fur)
  • Jamaïque aspartic (en)
  • Japon アスパラガス (ja), 아스파라거스 (ko)
  • Jersey aspartic (en)
  • Jordanie aspartic (en)
  • Kazakhstan aspartic (en), Spargel (de), аспарагин (kk)
  • Kenya aspartic (en)
  • Kirghizstan спаржа (ru)
  • Kiribati aspartic (en)
  • Kosovo shparg (sq)
  • Lesotho aspartic (en)
  • Lettonie aspartic (en), спаржа (ru)
  • Liban aspartic (en)
  • Liberia aspartic (en)
  • Liechtenstein Spargel (de)
  • Lituanie aspartic (en), Spargel (de), šparagas (lt)
  • Luxembourg aspartic (en), Spargel (de), espargo (pt)
  • Macédoine du Nord shparg (sq)
  • Madagascar aspartic (en)
  • Malaisie aspartic (en)
  • Malawi aspartic (en)
  • Maldives aspartic (en)
  • Malte aspartic (en)
  • Maroc aspartic (en), espárrago (es)
  • Maurice aspartic (en)
  • Mexique aspartic (en), espárrago (es), spàraxo (vec)
  • Micronésie aspartic (en)
  • Moldavie asparagus (ro), спаржа (ru)
  • Mongolie аспарагин (kk), спаржа (ru)
  • Montserrat aspartic (en)
  • Monténégro shparg (sq)
  • Mozambique espargo (pt)
  • Namibie aspartic (en), Spargel (de)
  • Nauru aspartic (en)
  • Nicaragua espárrago (es)
  • Nigeria aspartic (en)
  • Niue aspartic (en)
  • Nouvelle-Zélande aspartic (en)
  • Népal aspartic (en)
  • Ouganda aspartic (en)
  • Ouzbékistan спаржа (ru)
  • Pakistan aspartic (en)
  • Palaos aspartic (en)
  • Panama aspartic (en), espárrago (es)
  • Papouasie-Nouvelle-Guinée aspartic (en)
  • Paraguay Spargel (de), espárrago (es)
  • Pays-Bas asperge (nl), aspartic (en), Spargel (de)
  • Pays-Bas caribéens asperge (nl)
  • Philippines aspartic (en), espárrago (es)
  • Pologne aspartic (en), Spargel (de), šparagas (lt)
  • Porto Rico aspartic (en), espárrago (es)
  • Portugal aspartic (en), espárrago (gl), espargo (pt)
  • Pérou espárrago (es)
  • R.A.S. chinoise de Hong Kong aspartic (en)
  • R.A.S. chinoise de Macao aspartic (en), espargo (pt)
  • Roumanie aspartic (en), Spargel (de), szparag (pl)
  • Royaume-Uni aspartic (en), Spargel (de), asparagas (ga)
  • Russie parsa (fi), спаржа (ru)
  • Rwanda aspartic (en)
  • République dominicaine aspartic (en), espárrago (es)
  • Saint-Christophe-et-Niévès aspartic (en)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) asperge (nl), aspartic (en), espárrago (es)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon aspartic (en)
  • Saint-Vincent-et-les Grenadines aspartic (en)
  • Sainte-Hélène aspartic (en)
  • Sainte-Lucie aspartic (en)
  • Salvador espárrago (es)
  • Samoa aspartic (en)
  • Samoa américaines aspartic (en)
  • Sao Tomé-et-Principe espargo (pt)
  • Serbie shparg (sq), asparagus (ro)
  • Sercq aspartic (en)
  • Seychelles aspartic (en)
  • Sierra Leone aspartic (en)
  • Singapour aspartic (en)
  • Slovaquie aspartic (en), Spargel (de), szparag (pl)
  • Slovénie aspartic (en), Spargel (de), spàraxo (vec)
  • Soudan aspartic (en)
  • Soudan du Sud aspartic (en)
  • Sri Lanka aspartic (en)
  • Suisse aspartic (en), Spargel (de), espargo (pt)
  • Suriname asperge (nl)
  • Suède aspartic (en), parsa (fi)
  • Svalbard et Jan Mayen спаржа (ru)
  • Tadjikistan спаржа (ru)
  • Tanzanie aspartic (en)
  • Tchéquie aspartic (en), Spargel (de), szparag (pl)
  • Territoire britannique de l’océan Indien aspartic (en)
  • Thaïlande aspartic (en)
  • Timor oriental espargo (pt)
  • Tokelau aspartic (en)
  • Tonga aspartic (en)
  • Trinité-et-Tobago aspartic (en), espárrago (es)
  • Tristan da Cunha aspartic (en)
  • Turkménistan спаржа (ru)
  • Turquie shparg (sq), aspartic (en), аспарагин (kk)
  • Tuvalu aspartic (en)
  • Ukraine szparag (pl), asparagus (ro), спаржа (ru)
  • Uruguay espárrago (es)
  • Vanuatu aspartic (en)
  • Venezuela espárrago (es)
  • Yémen aspartic (en)
  • Zambie aspartic (en)
  • Zimbabwe aspartic (en)
  • Égypte aspartic (en)
  • Émirats arabes unis aspartic (en)
  • Équateur espárrago (es)
  • Érythrée aspartic (en)
  • États-Unis aspartic (en), Spargel (de), 아스파라거스 (ko)
  • Éthiopie aspartic (en)
  • Île Christmas aspartic (en)
  • Île Norfolk aspartic (en)
  • Île de Man aspartic (en)
  • Île de l’Ascension aspartic (en)
  • Îles Canaries espárrago (es)
  • Îles Caïmans aspartic (en)
  • Îles Cocos aspartic (en)
  • Îles Cook aspartic (en)
  • Îles Malouines aspartic (en)
  • Îles Mariannes du Nord aspartic (en)
  • Îles Marshall aspartic (en)
  • Îles Pitcairn aspartic (en)
  • Îles Salomon aspartic (en)
  • Îles Turques-et-Caïques aspartic (en)
  • Îles Vierges britanniques aspartic (en)
  • Îles Vierges des États-Unis aspartic (en)
  • Îles mineures éloignées des États-Unis aspartic (en)

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

dalmate spirač · multilingue Asparagales

Liens de sens

Synonymes

asperge officinale

Terme générique

mollet pénis plante

Dérivés

aller aux asperges asperge à feuilles aiguës asperge blanche asperge blanche de Belgique asperge d’Argenteuil asperge de Rommel asperge des bois asperge piquante asperge sauvage aspergeraie asperges à l’italienne asperges à la flamande asperges à la milanaise asperges à la polonaise asperges au gratin asperges en petits pois asperges Mornay aspergette criocère de l’asperge cuit-asperge gaillet à feuilles d’asperge grand comme une asperge grande asperge haricot asperge L. L.f. laitue asperge laitue romaine asperge laitue-asperge pierre d’asperge pointe d’asperge pois asperge soude asperge Verdc. Vill.

Associés

asparagine asparagolite aspartame aspartate aspartique

Domaine

botanique militaire

Prononciation

Homophones

asperges aspergent

Rimes

vierge concierge auberge cierges berge berges cierge vierges émerge verge concierges serge gamberge émergent submerge auberges verges héberge submergent convergent converge sous-verge gamberges immerge canneberges goberge émerges canneberge diverge gobergent

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « asperge » du Wiktionnaire.

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