cardamome

nature
nom féminin
diction
[kaʁdamɔm] · 3 syllabes
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 4

  1. Nom usuel de Elettaria cardamomum, plante de la famille des Zingiberaceae (Zingibéracées) dont la graine donne l’épice du même nom.
    • Ma préférence alla aux escalopes poêlées à la cardamome. Éric Neuhoff, La Petite Française, Albin Michel, 1997, page 29
  2. Épice extraite de la graine de cette plante, utilisée par exemple dans les currys indiens et dans l’hypocras.
    • Il prépare magnifiquement le thé glacé sucré, à la cardamome et au miel… Vous verrez. Gérard de Villiers, Al-Qaïda attaque!, Éditions Gérard de Villiers, 2024, page 202
  3. Nom donné aux fruits de plusieurs espèces du genre amome, en particulier à celui de l'amomum cardamomum, L.
1 emploi spécialisé
  1. Botanique Plante d'Asie (Indes, Ceylan Sri-Lanka, Cambodge, etc.), de la famille des Zingibéracées, et dont la graine a une saveur poivrée et aromatique.

Origine du mot

Du latin cardamomum, dérivé du grec καρδάμωμον, kardámōmon, IVᵉ siècle avant Jésus-Christ – une juxtaposition de kard, « cresson de jardin amer » et de amômon (« amome »).

Formes apparentées 2 langues · 153 pays

Racine commune : cardămōmum (la)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • anglais cardamom
  • catalan cardamom

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Afrique du Sud cardamom (en)
  • Algérie cardamom (en)
  • Allemagne cardamom (en)
  • Andorre cardamom (ca)
  • Anguilla cardamom (en)
  • Antigua-et-Barbuda cardamom (en)
  • Argentine cardamom (en)
  • Aruba cardamom (en)
  • Australie cardamom (en)
  • Autriche cardamom (en)
  • Bahamas cardamom (en)
  • Bangladesh cardamom (en)
  • Barbade cardamom (en)
  • Belgique cardamom (en)
  • Belize cardamom (en)
  • Bermudes cardamom (en)
  • Bhoutan cardamom (en)
  • Bosnie-Herzégovine cardamom (en)
  • Botswana cardamom (en)
  • Brunei cardamom (en)
  • Brésil cardamom (en)
  • Bulgarie cardamom (en)
  • Burundi cardamom (en)
  • Cameroun cardamom (en)
  • Canada cardamom (en)
  • Chili cardamom (en)
  • Chine cardamom (en)
  • Chypre cardamom (en)
  • Croatie cardamom (en)
  • Danemark cardamom (en)
  • Diego Garcia cardamom (en)
  • Dominique cardamom (en)
  • Espagne cardamom (ca), cardamom (en)
  • Estonie cardamom (en)
  • Eswatini cardamom (en)
  • Fidji cardamom (en)
  • Finlande cardamom (en)
  • France cardamom (ca), cardamom (en)
  • Gambie cardamom (en)
  • Ghana cardamom (en)
  • Gibraltar cardamom (en)
  • Grenade cardamom (en)
  • Grèce cardamom (en)
  • Guam cardamom (en)
  • Guatemala cardamom (en)
  • Guernesey cardamom (en)
  • Guyana cardamom (en)
  • Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud cardamom (en)
  • Honduras cardamom (en)
  • Hongrie cardamom (en)
  • Inde cardamom (en)
  • Irak cardamom (en)
  • Irlande cardamom (en)
  • Israël cardamom (en)
  • Italie cardamom (ca), cardamom (en)
  • Jamaïque cardamom (en)
  • Jersey cardamom (en)
  • Jordanie cardamom (en)
  • Kazakhstan cardamom (en)
  • Kenya cardamom (en)
  • Kiribati cardamom (en)
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  • Lettonie cardamom (en)
  • Liban cardamom (en)
  • Liberia cardamom (en)
  • Lituanie cardamom (en)
  • Luxembourg cardamom (en)
  • Madagascar cardamom (en)
  • Malaisie cardamom (en)
  • Malawi cardamom (en)
  • Maldives cardamom (en)
  • Malte cardamom (en)
  • Maroc cardamom (en)
  • Maurice cardamom (en)
  • Mexique cardamom (en)
  • Micronésie cardamom (en)
  • Montserrat cardamom (en)
  • Namibie cardamom (en)
  • Nauru cardamom (en)
  • Nigeria cardamom (en)
  • Niue cardamom (en)
  • Nouvelle-Zélande cardamom (en)
  • Népal cardamom (en)
  • Ouganda cardamom (en)
  • Pakistan cardamom (en)
  • Palaos cardamom (en)
  • Panama cardamom (en)
  • Papouasie-Nouvelle-Guinée cardamom (en)
  • Pays-Bas cardamom (en)
  • Philippines cardamom (en)
  • Pologne cardamom (en)
  • Porto Rico cardamom (en)
  • Portugal cardamom (en)
  • R.A.S. chinoise de Hong Kong cardamom (en)
  • R.A.S. chinoise de Macao cardamom (en)
  • Roumanie cardamom (en)
  • Royaume-Uni cardamom (en)
  • Rwanda cardamom (en)
  • République dominicaine cardamom (en)
  • Saint-Christophe-et-Niévès cardamom (en)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) cardamom (en)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon cardamom (en)
  • Saint-Vincent-et-les Grenadines cardamom (en)
  • Sainte-Hélène cardamom (en)
  • Sainte-Lucie cardamom (en)
  • Samoa cardamom (en)
  • Samoa américaines cardamom (en)
  • Sercq cardamom (en)
  • Seychelles cardamom (en)
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  • Tchéquie cardamom (en)
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  • Tonga cardamom (en)
  • Trinité-et-Tobago cardamom (en)
  • Tristan da Cunha cardamom (en)
  • Turquie cardamom (en)
  • Tuvalu cardamom (en)
  • Vanuatu cardamom (en)
  • Yémen cardamom (en)
  • Zambie cardamom (en)
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  • Égypte cardamom (en)
  • Émirats arabes unis cardamom (en)
  • Érythrée cardamom (en)
  • États-Unis cardamom (en)
  • Éthiopie cardamom (en)
  • Île Christmas cardamom (en)
  • Île Norfolk cardamom (en)
  • Île de Man cardamom (en)
  • Île de l’Ascension cardamom (en)
  • Îles Caïmans cardamom (en)
  • Îles Cocos cardamom (en)
  • Îles Cook cardamom (en)
  • Îles Malouines cardamom (en)
  • Îles Mariannes du Nord cardamom (en)
  • Îles Marshall cardamom (en)
  • Îles Pitcairn cardamom (en)
  • Îles Salomon cardamom (en)
  • Îles Turques-et-Caïques cardamom (en)
  • Îles Vierges britanniques cardamom (en)
  • Îles Vierges des États-Unis cardamom (en)
  • Îles mineures éloignées des États-Unis cardamom (en)

Liens de sens

Terme générique

épice monocotylédones zingibéracées

Dérivés

cardamome aromatique cardamome médicinale cardamome noire cardamome verte

Domaine

botanique cuisine

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « cardamome » du Wiktionnaire.

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