cardamome
- nature
- nom féminin
- diction
- [kaʁdamɔm] · 3 syllabes
- usage
- moins de 1 par million de mots
Sens et définitions
Nom 3
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Nom usuel de Elettaria cardamomum, plante de la famille des Zingiberaceae (Zingibéracées) dont la graine donne l’épice du même nom.
- Ma préférence alla aux escalopes poêlées à la cardamome. Éric Neuhoff, La Petite Française, Albin Michel, 1997, page 29
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Épice extraite de la graine de cette plante, utilisée par exemple dans les currys indiens et dans l’hypocras.
- Il prépare magnifiquement le thé glacé sucré, à la cardamome et au miel… Vous verrez. Gérard de Villiers, Al-Qaïda attaque!, Éditions Gérard de Villiers, 2024, page 202
1 emploi spécialisé
- Botanique Plante d'Asie (Indes, Ceylan Sri-Lanka, Cambodge, etc.), de la famille des Zingibéracées, et dont la graine a une saveur poivrée et aromatique.
Origine du mot
Du latin cardamomum, dérivé du grec καρδάμωμον, kardámōmon, IVᵉ siècle avant Jésus-Christ – une juxtaposition de kard, « cresson de jardin amer » et de amômon (« amome »).
Dans le dictionnaire latin : cardamomum
1873 — le Littré
CARDAMOME s. m. (kar-da-mo-m')
Nom donné aux fruits de plusieurs espèces du genre amome, en particulier à celui de l'amomum cardamomum, L. non relevé aujourd’hui
Historique
XIIIe s.
- Et cardemoine et nois muscades — Roi Guill. p. 93, dans DU CANGE, gloss. franç.
Étymologie
Καρδάμωμον.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 1 (PDF, 199 Mo)
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- wiktionnaire (profondeur)
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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