casserole

nature
nom féminin
diction
[kasəʁɔl] · 3 syllabes
attesté
1583
usage
19 par million de mots

Sens et définitions

Nom 16

  1. Ustensile de cuisine à fond plat et à bords haut muni le plus souvent d’un manche, généralement utilisé dans la confection de recettes à base de liquides.
    • Hachez ensemble les laitances et le thon, de manière à les bien mêler, et jetez le tout dans une casserole avec un morceau suffisant de très-bon beurre Brillat-Savarin, La physiologie du goût
  2. péjoratif Grosse montre.
  3. Objet ou personne qui a peu de valeur.
  4. Un mets de nourriture cuite, supposément dans une casserole.
    • Une casserole de riz à l’indienne. ; la casserole du chef.
  5. Objet qui produit un bruit discordant.
  6. Ensemble des objets tambourinés (généralement métalliques) lors de manifestations publiques revendiquant ou dénonçant quelque chose.
    • De premiers signes de résistance émergent à Rangoon. Des travailleurs de la santé affichent leur désaccord et des résidents tapent sur des casseroles le soir venu. AFP, Renversée par l'armée, Aung San Suu Kyi se retrouve au banc des accusés, radio-canada.ca, 3 février 2021
  7. Mauvaise affaire dans laquelle l’on est compromis.
  8. Argot Mouchard, dénonciateur.
  9. Péjoratif Femme vieille et laide.
7 emplois spécialisés
  1. Cuisine Ustensile de cuisine de forme cylindrique, à deux poignées et fourni avec un couvercle. Le mot s’oppose à poêlon qui désigne les ustensiles pourvus de manches.
  2. Cuisine Désigne généralement ustensile de cuisson à fond plat, quelle que soit la manière dont on le prend, que ce soit à l’aide d'un manche, de poignées ou d'une anse.
  3. Musique Péjoratif Piètre chanteur ou chanteuse, qui chante faux et sans harmonie.
  4. Batterie de cuisine Ustensile de cuisine à fond plat et à manche droit, avec ou sans bec ou bord verseur.
  5. Police Indicateur de police fréquentant le ""milieu"".
  6. Acériculture Bassin large et profond dans lequel on fait bouillir la sève ou le sirop d'érable.
  7. Parties des bateaux Élément de liaison entre les bras et les entremises du chalut (utilisé au lieu d'une bobine de guindineau).

Formes fléchies 5

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de casseroler.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de casseroler.
    • Deuxième question : qui est son beau-frère Savoni, et pourquoi diable nous casserole-t-il son beau-frère ? Pierre Nord, Espionnage à l’italienne, 1963, chapitre premier
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent de casseroler.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de casseroler.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de casseroler.

Origine du mot

. Dérivé de casse (« poêlon à usage domestique dont on se sert pour puiser l'eau ») avec le suffixe -erol(l)e. Le mot ancien français casse vient de l’ancien occitan cassa, « grande cuillère » puis « récipient ». Il est issu du latin médiéval cattia, creuset qui est vient par dissimilation du « i » du latin *ciattia. Ce dernier vient du grec ancien κύαθος, kuathos, qui est dérivé de l’indo-européen commun *kuar, « trou, cavité ».

Dans le dictionnaire latin : cattia

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1873 — le Littré

CASSEROLE s. f. (ka-se-ro-l', et non ka-stro-l', mauvaise prononciation répandue dans le peuple)

1 Ustensile de cuisine en métal, à queue, à fond plat et à parois droites et cylindriques. Casserole de cuivre bien étamée. encore relevé aujourd’hui

2Fig. et familièrement. Passer à la casserole, subir un traitement antivénérien.

  • Il fut clair qu'on ne m'avait pas soupçonné d'aller y faire [à Montpellier] un tour de casserole — J. J. ROUSSEAU, Conf. VI

3 Grosse montre. repris par le Wiktionnaire

Étymologie

Diminutif de casse 2. Casse répondant à l'italien cazza, l'italien casserola contredirait cette dérivation ; mais casserola n'est pas un mot ancien dans cette langue, et il est sans doute emprunté du français.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 1 (PDF, 199 Mo)

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « casserole » du Wiktionnaire.

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