charcutier
- nature
- nom masculin
- diction
- [ʃaʁkytje] · 3 syllabes
- attesté
- 1464
- usage
- 3 par million de mots
Sens et définitions
Adjectif 2
-
Qui concerne la charcuterie.
- Avec Les Artcutiers, l’excellence charcutière n’est pas réservée à une poignée de privilégiés. La marque “Excellence Charcutière” et le label “Tradition Charcutière” sur Grossiste en charcuterie : Les Artcutiers, 6 aout 2018
- Qui est brutal, grossier, maladroit.
Nom 1
-
Artisan ou industriel qui prépare et qui vend du porc frais ou préparé en boudins, saucisses ou toute autre viande hachée ou farcie (comme andouillettes et pâtés).
- Il y a quelques mois, le charcutier Brient basé près de Rennes, spécialisé dans la production de boudins et pâtés, a rejoint le périmètre du groupe Agrial. Stanislas Du Guerny, Agrial reprend le charcutier Tallec, lesechos.fr, 13 novembre 2017
Origine du mot
Du moyen français chaircuitier, charcuytier, charcuittier,composé de chair, cuit et -ier.
Liens de sens
Terme générique
Dérivés
à la charcutière boucher-charcutier charcutier-traiteur
Associés
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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