charcutier

nature
nom masculin
diction
[ʃaʁkytje] · 3 syllabes
attesté
1464
usage
3 par million de mots

Sens et définitions

Adjectif 2

  1. Qui concerne la charcuterie.
    • Avec Les Artcutiers, l’excellence charcutière n’est pas réservée à une poignée de privilégiés. La marque “Excellence Charcutière” et le label “Tradition Charcutière” sur Grossiste en charcuterie : Les Artcutiers, 6 aout 2018
  2. Qui est brutal, grossier, maladroit.

Nom 1

  1. Artisan ou industriel qui prépare et qui vend du porc frais ou préparé en boudins, saucisses ou toute autre viande hachée ou farcie (comme andouillettes et pâtés).
    • Il y a quelques mois, le charcutier Brient basé près de Rennes, spécialisé dans la production de boudins et pâtés, a rejoint le périmètre du groupe Agrial. Stanislas Du Guerny, Agrial reprend le charcutier Tallec, lesechos.fr, 13 novembre 2017

Origine du mot

Du moyen français chaircuitier, charcuytier, charcuittier,composé de chair, cuit et -ier.

Liens de sens

Terme générique

artisan

Dérivés

à la charcutière boucher-charcutier charcutier-traiteur

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « charcutier » du Wiktionnaire.

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