choucroute
- nature
- nom féminin
- diction
- [ʃukʁut] · 2 syllabes
- attesté
- 1601
- usage
- 4 par million de mots
Sens et définitions
Nom 6
-
Chou blanc coupé en fins rubans et légèrement acidulé par un commencement de fermentation.
- Des marchands de conserves, à la porte desquels des barriques défoncées débordaient d’une choucroute jaune. Émile Zola, Le Ventre de Paris, ch. IV, Georges Charpentier, Paris, 1873, p. 215 de l’éd. de 1878
-
Surnom donné au mastic fibré, utilisé lors du tuning de véhicules.
- Bienvenue dans le monde de la « choucroute », ce mastic fibré qui sert à combler les surfaces importantes et à recréer des volumes. Stéphanie Maurice, La passion du tuning, Seuil, 2015, collection Raconter la vie, page 13
-
familier Terme inséré par dérision dans une énumération de sujets graves.
- Quel est le rapport du déficit d’intégration avec la choucroute, le sang, les larmes ou la montée du djihadisme ? Franz-Olivier Giesbert, « Faut-il avoir peur du père Fouettard ? », éditorial du Point, nᵒ 2211 du 22 janvier 2015, page 9
- Chou cabus blanc haché qu'on fait fermenter dans la saumure.
2 emplois spécialisés
-
Coiffure
Type de chignon aux cheveux crêpés.
- Pour autant, la choucroute de Brigitte Bardot restera peut-être aussi célèbre que la coupe au bol de Jeanne d’Arc. Michel Messu, Un ethnologue chez le coiffeur, Fayard, Paris, 2013, p. 40 ISBN 978-2213675169
- Plats cuisinés Mets préparé avec des choux débités en fins rubans que l'on fait légèrement fermenter dans une saumure.
Formes fléchies 5
- Première personne du singulier du présent de l’indicatif de choucrouter.
- Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de choucrouter.
- Première personne du singulier du présent du subjonctif de choucrouter.
- Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de choucrouter.
- Deuxième personne du singulier de l’impératif de choucrouter.
Liens de sens
Dérivés
aucun rapport avec la choucroute choucroutard choucroute coréenne choucroute de la mer choucrouter choucrouterie choucrouteuse choucrouteux choucroutier mangeur de choucroute pédaler dans la choucroute western-choucroute
Associés
baie de genièvre kimchi
Domaine
coiffure cuisine
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Littré 1873 (CC BY-SA)
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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