cimier

nature
nom masculin
diction
[simje] · 2 syllabes
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 6

  1. Ornement qui forme la cime d’un casque, ou plus généralement de tout couvre-chef.
    • Mariées, elles entouraient leur tête d’un mouchoir de couleur, surmonté d’un cimier de toile blanche. Jules Verne, Voyage au centre de la Terre, chapitre 9, 1867
  2. Type de masque africain.
4 emplois spécialisés
  1. Botanique Partie supérieure d’un arbre.
  2. Héraldique Figure qui se place au-dessus du timbre.
    • Les armes du nouveau gentilhomme étaient « d’azur à la fasce d’or et pour cimier : lion issant d’argent, tenant en ses pattes une boule du même et d’un torty d’or et d'azur ». Gustave Fraipont; Les Vosges, 1923
  3. Boucherie Pièce de bœuf charnue prise sur le quartier de derrière.
  4. Salaison Partie de viande sur le quartier de derrière du bœuf, du cerf. (Petit Robert).

Citation

[Roland voyait nos soldats] Secouer, pour chasser de nouveaux infidèles, L'éclatant cimier de Martel
Victor Hugo, Odes, II, 7

Origine du mot

Espagn. cimera ; ital. cimiero ; bas-lat. cimeria, cimerium, dans des textes du XIVe siècle ; de cima, cime, à cause de la place que cet ornement occupait dans l'écu du blason ou sur le casque. — Littré, 1873

1873 — le Littré

CIMIER1 s. m. (si-mié ; l'r ne se lie pas ; au pluriel l's se lie : les cimiers et .... dites : les si-mié-z et)

Ornement qui surmonte la cime d'un casque. encore relevé aujourd’hui

  • [Roland voyait nos soldats] Secouer, pour chasser de nouveaux infidèles, L'éclatant cimier de Martel — V. HUGO, Odes, II, 7

Terme de blason. Ce qui se met au-dessus du timbre, qui n'est autre chose que le heaume, casque ou armet. Le cimier de France était une fleur de lis carrée. Le cimier est l'ornement du timbre, comme le timbre est celui de l'écu.

  • Composa tous ces mots de cimier et d'écart — BOILEAU, Sat. V
Étymologie

Espagn. cimera ; ital. cimiero ; bas-lat. cimeria, cimerium, dans des textes du XIVe siècle ; de cima, cime, à cause de la place que cet ornement occupait dans l'écu du blason ou sur le casque.

CIMIER2 s. m. (si-mié)

1 La chair qui est sur la croupe du bœuf et qu'on coupe en rond. C'est du bœuf de cimier.

Cimier de bœuf, partie de la cuisse qui contient plusieurs tranches.

2Terme de vénerie. Croupe du cerf qui, dans la curée, se donne au maître de l'équipage. C'est un cerf qui a quatre doigts de venaison sur son cimier. non relevé aujourd’hui

Étymologie

Origine inconnue, à moins qu'on ne le tire de cime, en considérant que lever le cimier sur un cerf, c'est lever la cime, la partie la meilleure de la bête ; de même que les Italiens ont dit levar la cima, en termes de drapier, pour tondre la cime, l'extrémité de la laine. Il y a bien dans l'allemand Ziemer, cimier de cerf ; mais les étymologistes allemands regardent ce mot comme emprunté des langues romanes.

Supplément au dictionnaire

2. CIMIER. Terme de boucherie et de venaison. Ajoutez : - HIST. XIIe s.

  • Son cerf [il] ataint, puis l'escorça, La droiture as ciens en dona ; Ains point ne vot o soi porter Fors les costes et l'escimer — Perceval le Gallois, V. 18717

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 1 (PDF, 199 Mo)

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « cimier » du Wiktionnaire.

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