desserte

Nom 15

1. Meuble ou table où l’on met ce que l’on a desservi.
   • Un play-boy à gourmette d'acier et à la prunelle jaugeuse les installa sur des poufs autour d'une petite desserte ronde. Bernard Thomas, Aurore ou la Génération perdue, Éditions Balland, 1984, chapitre 8
2. vieilli Viande, mets qu’on a desservis, qu’on a ôtés de dessus la table.
   • Grimaud avait déjà pris les devants avec le panier et la desserte. Alexandre Dumas, Les Trois Mousquetaires, 1844, réédition Les Classiques de Poche, page 655
3. Mets qu'on a desservis. Donner la desserte aux domestiques, aux pauvres.
4. Fonction du desservant attaché au service d'une cure, d'une chapelle. Il est chargé de la desserte de cette succursale.
5. Chemin de desserte, celui qui dessert une propriété, une forêt, c'est-à-dire qui la met en communication avec le grand chemin.
6. Il s'est dit aussi pour l'action de faire un service de bureau ou autre.

9 emplois spécialisés

1. Religion Ensemble des fonctions attachées au service d’une cure, d’une chapelle, etc. S’emploie surtout en parlant du service que fait un prêtre.
   • Il le charge de la desserte de la paroisse de Saint-Edouard. Rapport des Archives du Québec, Volumes 43 à 44, 1965
2. Transport Fait de desservir un lieu, arrêt pour permettre la montée et descente des passagers.
   • Pourtant, le trambus desservait surtout le centre-ville, et non la banlieue, ce qui rend la déclaration de M. Legault d’autant plus déroutante. Et la desserte du secteur n’a pas été abandonnée, mais remplacée par des métrobus et voies réservées. Karine Gagnon, Le PM déroutant, Le Journal de Québec, 5 février 2021
3. Transport Transport qui dessert.
   • Parking, station tram souterraine, arrêt-minute, desserte taxi, sont interconnectés. La force du projet réside dans l’intégration judicieuse de toute contrainte. Techniques et architecture, nᵒ 399 à 401, 1992, page 43
4. Foresterie Voie ou ensemble de voies permettant l’accès à une parcelle, à un massif.
   • Or les prévisions se sont avérées fausses de telle sorte que des bois de valeur restent sur pied actuellement faute de desserte pour être mobilisés. Clément Dodane, La forêt ardéchoise : une ressource territoriale à révéler et à gérer, une nouvelle organisation de l'espace, 4 octobre 2010
5. Ports Pour un quai, ensemble des équipements de transport terrestre qui assurent jusqu'au quai, l'apport ou l'évacuation des marchandises, l'arrivée ou le départ des voyageurs.
6. Ports Pour un port, ensemble des modes de liaison avec son arrière-pays: voies ferrées, routes et autoroutes, oléo- et gazoducs.
7. Transports en commun Assurance d'un service de transports réguliers d'un point à un autre.
8. Astronautique Ensemble des services de transport (d'hommes ou de matériel) pouvant être assurés, de façon répétitive, entre la terre et une station en orbite, dite desservable.
9. Mobilier domestique Meuble où l'on met les plats, les couverts qui ont été desservis.