fleurage

nature
nom masculin
diction
[flœʁaʒ] · 2 syllabes
usage
moins de 1 par million de mots
parenté
fleur

Sens et définitions

Nom 5

  1. Ensemble de fleurs représentées dans un but décoratif ou ornemental.
    • Il y avait, près du lit, un sac à ouvrage fait d’une grosse toile à fleurage piquée sur un chassis de bois verni. Serge Montigny, Meurtres pour dames, Librairie des Champs-Élysées, 1978, chapitre I (vernis corrigé en verni)
  2. Résidu de la mouture du gruau.
    • On mettait aussi du fleurage sur la pelle avant d’y aboucher les pains […] Anne-Marie Prodon, Gens de chez nous, 1996
  3. Action de saupoudrer avec de la farine de seigle.
  4. vieilli Farine.
1 emploi spécialisé
  1. Gravure Cristallisations formées sur la planche de verre dans la gravure par l’acide fluorhydrique.

Origine du mot

Fleur (de farine) dans le premier sens ; fleur (de plante) dans le second. — Littré, 1873

1873 — le Littré

FLEURAGE s. m. (fleu-ra-j')

1 Issue de la mouture de gruau, son de gruau. encore relevé aujourd’hui

2Terme de gravure. Cristallisations formées sur la planche de verre dans la gravure par l'acide fluorhydrique. repris par le Wiktionnaire

Étymologie

Fleur (de farine) dans le premier sens ; fleur (de plante) dans le second.

Supplément au dictionnaire

FLEURAGE. Ajoutez :

3 Fleurage de pommes de terre, farine de pommes de terre.

  • Falsification de poivre, par addition de fleurage de pommes de terre, 15 jours de prison, 50 fr. d'amende, confiscation du poivre — Gaz. des Trib. 24 mars 1876, p. 295, 4e col.

4 Action de saupoudrer avec de la farine de seigle.

  • La farine de seigle introduite dans Paris sert surtout à la fabrication du pain d'épices et au fleurage, c'est-à-dire à un saupoudrage des panetons où l'on met la pâte en forme ; cette opération a pour but de prévenir l'adhérence de la pâte — Journ. offic. 11 mai 1874, p. 3210 1re col.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 2 de l’édition papier

Liens de sens

Terme générique

farine résidu

Domaine

engraving

Famille morphologique

fleur fleuriste fleurette floral fleurissement

Prononciation

Rimes

courage rage sous-titrage garage orage ouvrage barrage virage éclairage entourage naufrage parages

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « fleurage » du Wiktionnaire.

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