larder

nature
ver
diction
[laʁde] · 2 syllabes
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Verbe 6

  1. figuré Transpercer, notamment à l’arme blanche.
    • Elle maudissait sa vanité, son bavardage, et eût volontiers lardé sa sotte langue à coup d’épingle. Nicolas Gogol, Les âmes mortes (1842), traduction de Henri Mongault, 1949
5 emplois spécialisés
  1. Cuisine Piquer une pièce alimentaire (un morceau de viande par exemple) de morceaux de lard avant la cuisson, parfois en les disposant de manière à faire un dessin.
    • Vuidez vos dindons, retroussez-les, battez-les sur l’estomac, lardez-les de gros lard assaisonné, […] L’agronome ou dictionnaire portatif du cultivateur, Rouen, 1787
  2. Technique Planter de proche en proche des clous dans un bois pour y faciliter la tenue du plâtre qu’on y appliquera.
  3. Marine Coudre une ralingue au bord d’une voile en faisant passer le fil entre les torons.
  4. Jeux En parlant d’une carte à jouer, l’introduire secrètement dans un paquet dans un but de tricherie.
  5. Techniques culinaires Ajouter du lard à une pièce de viande ou à certains poissons pour lui donner du moelleux.

Conjugaison

Indicatif

Présent

  1. je larde
  2. tu lardes
  3. il larde
  4. nous lardons
  5. vous lardez
  6. ils lardent

Imparfait

  1. je lardais
  2. tu lardais
  3. il lardait
  4. nous lardions
  5. vous lardiez
  6. ils lardaient

Passé simple

  1. je lardai
  2. tu lardas
  3. il larda
  4. nous lardâmes
  5. vous lardâtes
  6. ils lardèrent

Futur simple

  1. je larderai
  2. tu larderas
  3. il lardera
  4. nous larderons
  5. vous larderez
  6. ils larderont

Passé composé

  1. j'ai lardé
  2. tu as lardé
  3. il a lardé
  4. nous avons lardé
  5. vous avez lardé
  6. ils ont lardé

Plus-que-parfait

  1. j'avais lardé
  2. tu avais lardé
  3. il avait lardé
  4. nous avions lardé
  5. vous aviez lardé
  6. ils avaient lardé

Passé antérieur

  1. j'eus lardé
  2. tu eus lardé
  3. il eut lardé
  4. nous eûmes lardé
  5. vous eûtes lardé
  6. ils eurent lardé

Futur antérieur

  1. j'aurai lardé
  2. tu auras lardé
  3. il aura lardé
  4. nous aurons lardé
  5. vous aurez lardé
  6. ils auront lardé

Subjonctif

Présent

  1. je larde
  2. tu lardes
  3. il larde
  4. nous lardions
  5. vous lardiez
  6. ils lardent

Imparfait

  1. je lardasse
  2. tu lardasses
  3. il lardât
  4. nous lardassions
  5. vous lardassiez
  6. ils lardassent

Passé

  1. j'aie lardé
  2. tu aies lardé
  3. il ait lardé
  4. nous ayons lardé
  5. vous ayez lardé
  6. ils aient lardé

Plus-que-parfait

  1. j'eusse lardé
  2. tu eusses lardé
  3. il eût lardé
  4. nous eussions lardé
  5. vous eussiez lardé
  6. ils eussent lardé

Conditionnel

Présent

  1. je larderais
  2. tu larderais
  3. il larderait
  4. nous larderions
  5. vous larderiez
  6. ils larderaient

Passé

  1. j'aurais lardé
  2. tu aurais lardé
  3. il aurait lardé
  4. nous aurions lardé
  5. vous auriez lardé
  6. ils auraient lardé

Impératif

Présent

  1. larde
  2. lardons
  3. lardez

Passé

  1. aie lardé
  2. ayons lardé
  3. ayez lardé

Formes impersonnelles

Infinitif présent
larder
Participe présent
lardant
Participe passé
lardé

Citation

Animez les frères, continuez à larder de bons mots les sots et les fripons
Voltaire, Lett. d'Alemb. 13 déc. 1763

Origine du mot

Lard ; provenç. et espagn. lardar ; portug. lardear ; ital. lardare. — Littré, 1873

1873 — le Littré

LARDER v. a. (lar-dé)

1 Mettre des lardons dans la viande. encore relevé aujourd’hui

Absolument. Un rôtisseur qui larde bien.

2Familièrement. Larder quelqu'un de coups d'épée, le percer de plusieurs coups d'épée.

Larder un cheval, lui donner si fort et si souvent de l'éperon que les plaies y paraissent.

Fig. Larder quelqu'un d'épigrammes, de brocards, etc. lui lancer coup sur coup plusieurs épigrammes, plusieurs brocards.

  • Animez les frères, continuez à larder de bons mots les sots et les fripons — VOLT., Lett. d'Alemb. 13 déc. 1763

3Fig. Larder ses discours, ses écrits de citations, de mots grecs ou latins, etc. faire, en parlant, en écrivant, un usage trop fréquent de citations, de mots grecs ou latins.

4Terme de marine. Passer, sur les deux faces d'une voile ou d'une sangle, des bouts de fil dont on détord les extrémités pour les mettre en étoupes. encore relevé aujourd’hui

Passer une aiguille entre les torons d'une ralingue pour la réunir à sa voile.

5 Se dit dans les manufactures de soieries, lorsque la navette, au lieu de passer franchement dans la levée du pas, passe à travers quelques portions de la chaîne levée ou baissée.

6Terme militaire. Larder un saucisson, un gabion, l'unir à d'autres par des piquets.

7Terme de jeux. Larder une carte, l'insérer furtivement et frauduleusement dans un jeu. encore relevé aujourd’hui

8 Piquer çà et là une multitude de clous dans une pièce de bois, afin de faire tenir le plâtre qu'on y applique. encore relevé aujourd’hui

Historique

XIIIe s.

  • Dist celle qui n'est pas musarde : Dieux, fait-elle, come il me larde De biau parler ! Lande doree. Il ne s'en peüst pas garder, S'en le deüst [quand même on devrait] tout vif larder — la Rose, 12506
  • Prince, prelat, baron, por Dieu prenez ci garde ; France est si grasse terre, n'estuet pas qu'on la larde ; Or la vuet cil laissier [se croiser] qui la maintient et garde, Por l'amor de celui qui tout a en sa garde — RUTEB., 137

XIVe s.

  • Les lardés [dans un cerf] c'est ce qui est entre les costés et l'eschine — Ménagier, II, 5

XVe s.

  • Nous laironsnous en ceste maniere larder et occire laschement ? — Bouciq. I, 24
  • Il faut blandir, il faut larder [flatter] Ceux qui ont le gouvernement — E. DESCH., Poésies mss. f° 293
2 autres citations
  • Quand nous eusmes bien coppié [raillé] Et bien lardé et devisé — COQUIL., Monol. du puits.
  • Il les fit tuer, et bien en haste plumer, larder et mettre en broche — LOUIS XI, Nouv. XCIX

XVIe s.

  • Le prince de Condé à six pas de là estoit porté par terre, son cheval lardé d'un tronçon de lance — D'AUB., Hist. I, 216
  • C'estoit l'un de ceux qui l'avoient si bien lardé [brocardé] à sa venue — DESPER., Contes, XX
Étymologie

Lard ; provenç. et espagn. lardar ; portug. lardear ; ital. lardare.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 3 (PDF, 216 Mo)

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « larder » du Wiktionnaire.

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