meunier : définition, origine et famille

Sens et définitions

Nom 10

Personne qui possède ou qui exploite un moulin ou une minoterie ; personne dont la profession est de fabriquer de la farine de céréales ou de l’huile en utilisant un moulin ou une minoterie.
Sorte de poisson → voir chabot.
Synonyme de chevesne (poisson).
Synonyme de clitopile petite prune (espèce de champignons).
Meuble représentant un homme portant un sac de farine dans les armoiries. Il n’y a pas de représentation fixée. À rapprocher de batteur en grange, bûcheron, faucheur, forgeron et vigneron.
- D’azur à trois meuniers rangés en pal, qui est de la commune de Blanzac (anciennes armoiries) → voir illustration « armoiries avec 3 meuniers »
Sorte de poisson.

4 emplois spécialisés

Ornithologie familier L’un des noms vernaculaires communs du martin-pêcheur (d’Europe) (Alcedo atthis).
- On donne encore le nom de meunier au martin-pêcheur. Jacques-Christophe Valmont de Bomare, Dictionnaire raisonné universel d’Histoire Naturelle. Tome 5, Volume 6, 3ᵉ édition, J. M. Bruyret, Père & Fils, Lyon, 1776, page 387
Viticulture Nom donné à différents cépages généralement à cause d’un duvet blanc recouvrant les feuilles. On trouve le pinot meunier (parfois nommé meunier tout court) , Le meunier court-maillé et le meunier tête de nègre, ensuite il existe des synonymes de certains cépages qui contiennent aussi le mot meunier comme meunier blanc synonyme de chardonnay blanc.
Viticulture Nom officiel sur la liste des cépages autorisé d’un cépage plus connu sous le nom de pinot meunier.
- Le meunier est un miraculé. Présent en France dès le XIIᵉ siècle, réputé pour avoir œuvré dans la fabrication de magnifiques blancs, le cépage a été délaissé au profit du chardonnay en raison d’un manque d’acidité et d’une tendance à mal vieillir. Parlons crus, Libération des 14 et 15/09/2013
Généralités Personne qui dirige une meunerie ou un moulin.

Adjectif 1

Relatif à la minoterie, au moulinage.
- Il a souligné que les négociants russes ne devaient pas compter sur un changement et devaient commencer à acheminer des stocks vers les régions où la sécheresse a provoqué une pénurie de céréales meunières et fourragères. Agence Reuters, L’embargo sur les récoltes sera maintenu jusqu’en 2011 en Russie, Le Devoir.com, 14 août 2010

Citation

J'ai lu dans quelque endroit qu'un meunier et son fils... Allaient vendre leur âne

Jean de La Fontaine, Fabl. III, 1

Origine du mot

Du latin molinarius.

Formes apparentées 14 langues · 180 pays

Racine commune : molinarius (la)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

ancien haut allemand mulinari
anglais miller
espagnol molinero
finnois mylläri
frioulan mulinâr
galicien moleiro, muiñeiro
italien mugnaio, mulinaro
moyen français meusnier
moyen haut allemand mülnære
normand monnyi
néerlandais molenaar
portugais moleiro
suédois mjölnare
vénitien munaro, mołinaro

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

Afrique du Sud miller (en)
Algérie miller (en)
Allemagne molenaar (nl), miller (en), mugnaio (it)
Andorre molinero (es)
Angola moleiro (pt)
Anguilla miller (en)
Antigua-et-Barbuda miller (en), moleiro (pt)
Argentine miller (en), molinero (es)
Aruba molenaar (nl), miller (en)
Australie miller (en), mugnaio (it)
Autriche miller (en), mugnaio (it)
Bahamas miller (en)
Bangladesh miller (en)
Barbade miller (en)
Belgique molenaar (nl), miller (en)
Belize miller (en), molinero (es)
Bermudes miller (en)
Bhoutan miller (en)
Bolivie molinero (es)
Bosnie-Herzégovine miller (en)
Botswana miller (en)
Brunei miller (en)
Brésil miller (en), mugnaio (it), moleiro (pt)
Bulgarie miller (en)
Burundi miller (en)
Cameroun miller (en)
Canada molenaar (nl), miller (en), mugnaio (it)
Cap-Vert moleiro (pt)
Ceuta et Melilla molinero (es)
Chili miller (en), molinero (es)
Chine miller (en)
Chypre miller (en)
Colombie molinero (es)
Costa Rica molinero (es)
Croatie miller (en), mugnaio (it), munaro (vec)
Cuba molinero (es)
Curaçao molenaar (nl), molinero (es)
Danemark miller (en), mjölnare (sv)
Diego Garcia miller (en)
Dominique miller (en)
Espagne miller (en), moleiro (gl), molinero (es)
Estonie miller (en), mylläri (fi)
Eswatini miller (en)
Fidji miller (en)
Finlande miller (en), mylläri (fi), mjölnare (sv)
France molenaar (nl), miller (en), mugnaio (it)
Gambie miller (en)
Ghana miller (en)
Gibraltar miller (en), molinero (es)
Grenade miller (en)
Grèce miller (en)
Guam miller (en)
Guatemala miller (en), molinero (es)
Guernesey miller (en)
Guinée équatoriale moleiro (pt), molinero (es)
Guinée-Bissau moleiro (pt)
Guyana miller (en)
Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud miller (en)
Honduras miller (en), molinero (es)
Hongrie miller (en)
Inde miller (en)
Irak miller (en)
Irlande miller (en)
Israël miller (en)
Italie miller (en), mulinâr (fur), mugnaio (it)
Jamaïque miller (en)
Jersey miller (en)
Jordanie miller (en)
Kazakhstan miller (en)
Kenya miller (en)
Kiribati miller (en)
Lesotho miller (en)
Lettonie miller (en)
Liban miller (en)
Liberia miller (en)
Lituanie miller (en)
Luxembourg miller (en), moleiro (pt)
Madagascar miller (en)
Malaisie miller (en)
Malawi miller (en)
Maldives miller (en)
Malte miller (en), mugnaio (it)
Maroc miller (en), molinero (es)
Maurice miller (en)
Mexique miller (en), molinero (es), munaro (vec)
Micronésie miller (en)
Montserrat miller (en)
Mozambique moleiro (pt)
Namibie miller (en)
Nauru miller (en)
Nicaragua molinero (es)
Nigeria miller (en)
Niue miller (en)
Nouvelle-Zélande miller (en)
Népal miller (en)
Ouganda miller (en)
Pakistan miller (en)
Palaos miller (en)
Panama miller (en), molinero (es)
Papouasie-Nouvelle-Guinée miller (en)
Paraguay molinero (es)
Pays-Bas molenaar (nl), miller (en)
Pays-Bas caribéens molenaar (nl)
Philippines miller (en), molinero (es)
Pologne miller (en)
Porto Rico miller (en), molinero (es)
Portugal miller (en), moleiro (gl), moleiro (pt)
Pérou molinero (es)
R.A.S. chinoise de Hong Kong miller (en)
R.A.S. chinoise de Macao miller (en), moleiro (pt)
Roumanie miller (en), molinero (es)
Royaume-Uni miller (en), mugnaio (it), moleiro (pt)
Russie mylläri (fi)
Rwanda miller (en)
République dominicaine miller (en), molinero (es)
Saint-Christophe-et-Niévès miller (en)
Saint-Marin mugnaio (it)
Saint-Martin (partie néerlandaise) molenaar (nl), miller (en), molinero (es)
Saint-Pierre-et-Miquelon miller (en)
Saint-Vincent-et-les Grenadines miller (en)
Sainte-Hélène miller (en)
Sainte-Lucie miller (en)
Salvador molinero (es)
Samoa miller (en)
Samoa américaines miller (en)
Sao Tomé-et-Principe moleiro (pt)
Sercq miller (en)
Seychelles miller (en)
Sierra Leone miller (en)
Singapour miller (en)
Slovaquie miller (en)
Slovénie miller (en), mugnaio (it), munaro (vec)
Soudan miller (en)
Soudan du Sud miller (en)
Sri Lanka miller (en)
Suisse miller (en), mugnaio (it), moleiro (pt)
Suriname molenaar (nl)
Suède miller (en), mylläri (fi), mjölnare (sv)
Tanzanie miller (en)
Tchéquie miller (en)
Territoire britannique de l’océan Indien miller (en)
Thaïlande miller (en)
Timor oriental moleiro (pt)
Tokelau miller (en)
Tonga miller (en)
Trinité-et-Tobago miller (en), molinero (es)
Tristan da Cunha miller (en)
Turquie miller (en)
Tuvalu miller (en)
Uruguay molinero (es)
Vanuatu miller (en)
Venezuela molinero (es)
Yémen miller (en)
Zambie miller (en)
Zimbabwe miller (en)
Égypte miller (en)
Émirats arabes unis miller (en)
Équateur molinero (es)
Érythrée miller (en)
État de la Cité du Vatican mugnaio (it)
États-Unis miller (en), mugnaio (it), molinero (es)
Éthiopie miller (en)
Île Christmas miller (en)
Île Norfolk miller (en)
Île de Man miller (en)
Île de l’Ascension miller (en)
Îles Canaries molinero (es)
Îles Caïmans miller (en)
Îles Cocos miller (en)
Îles Cook miller (en)
Îles Malouines miller (en)
Îles Mariannes du Nord miller (en)
Îles Marshall miller (en)
Îles Pitcairn miller (en)
Îles Salomon miller (en)
Îles Turques-et-Caïques miller (en)
Îles Vierges britanniques miller (en)
Îles Vierges des États-Unis miller (en)
Îles mineures éloignées des États-Unis miller (en)
Îles Åland mjölnare (sv)

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

ancien haut allemand mulinari · moyen français meusnier · moyen haut allemand mülnære · normand monnyi

Liens de sens

Terme générique

meuble

Terme spécifique

minotier tordeur

Dérivés

à la meunière amazone meunier amazone meunière échelle de meunier meunier noir sole meunière truite à la meunière truite meunière

Domaine

héraldique mycologie ornithologie

Prononciation

Rimes

et est les des ses ces mes été allez chez avez aller parler tes assez côté voulez passer idée eh savez trouver chercher trouvé passé donner laisser rester années aider

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « meunier » du Wiktionnaire.