meurette : définition, origine et famille

Sens et définitions

Nom 2

Sauce matelote bourguignonne au vin rouge utilisée en cuisine.
- (au sujet des œufs en meurette) Mais bien sûr ! Vous avez cent fois raison, Monsieur Jean-Robert Pitte, il faut absolument pocher les œufs dans la meurette et surtout pas dans une eau vinaigrée ! Jacques Dupont, journal Le Point, nᵒ 2226, 7 mai 2015, page 123
Récipient utilisé pour mesurer une quantité de produit à vendre.
- Le prix d’une meurette de maïs connaît, depuis quelques jours, une baisse d’environ 50 %. « Mbuji-Mayi : le prix du maïs baisse de 50 % », Radio Okapi, , 18 janvier 2010

Origine du mot

Dérivé avec le suffixe -ette de l'ancien français muire, « eau naturellement salée des sources salines et des puits », lui-même dérivé du latin muria, « saumure ».

Liens de sens

Terme générique

récipient sauce

Dérivés

œufs en meurette

Prononciation

Rimes

cette tête êtes cet faites arrête fête sept inquiète cigarette bête lunettes prête jette têtes répète bêtes retraite planète regrette enquête toilettes honnête cigarettes faîte faite souhaite silhouette achète assiette

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « meurette » du Wiktionnaire.