morbier

nature
nom masculin
diction
[mɔʁbje] · 2 syllabes
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 2

  1. Fromage de lait de vache entier à pâte pressée, fabriqué dans le Jura français, présentant en son milieu une raie bleutée réalisée par enduction de charbon végétal.
    • Du morbier gratiné avec des oignons sur du pain mouillé de vin blanc est un régal.
  2. Horloge comtoise fabriquée initialement à Morbier.
    • Mais le père était mort, et le grand morbier continuait à marteler ses coups dans sa boîte. Jacques Chessex, L’Ogre, Grasset, p. 30

Liens de sens

Terme générique

fromage horloge

Dérivés

morbiflette

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « morbier » du Wiktionnaire.

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