muscadelle

nature
nom féminin
diction
[myskadɛl] · 3 syllabes
attesté
1501
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 3

  1. Poire qui a un goût un peu musqué.
  2. Espèce de poire qui sent un peu le musc.
1 emploi spécialisé
  1. Viticulture Cépage donnant du raisin blanc à gris-rose dont la saveur est muscatée. Il est souvent vinifié en vin doux ou liquoreux en particulier dans la région de Gaillac. En 1956 il y en avait en France plus de 6000 hectares, en baisse constante, la surface cultivée était de 1700 hectares en 2006.
    • Le cépage blanc le plus répandu en bordelais est le sémillon (B) qui est à la base des vins blancs liquoreux de cette région, on lui associe ordinairement la muscadelle (B), réservée aux positions les plus basses et aux terres les plus riches. Levadoux, La Vigne, 1961

Origine du mot

De l’occitan muscadela (« fruit au gout musqué »).

Liens de sens

Terme générique

cépage poire

Associés

muscade

Domaine

botanique

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « muscadelle » du Wiktionnaire.

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