pétrin
- nature
- nom masculin
- diction
- [petʁɛ̃] · 2 syllabes
- usage
- 14 par million de mots
Sens et définitions
Nom 4
-
Embarras, gêne, dénuement.
- Je vois la douce Mme Favoral et sa fille, si modeste, dans un drôle de pétrin. Émile Gaboriau, L’Argent des autres , 1874
3 emplois spécialisés
-
Boulangerie
Coffre ou machine dans lesquels on pétrit le pain.
- Les hommes, y disait-on, ne valent pas mieux que la pâte que tourne et retourne dans le pétrin, la main de la ménagère. Out-el-Kouloub, « Zariffa », dans Trois Contes de l’Amour et de la Mort, 1940
- Boulangerie Coffre de bois dont le fond est parfois arrondi, fermé d'un couvercle à charnières, et dans lequel autrefois on pétrissait la pâte à pain à la main.
- Boulangerie Appareil industriel composé d'une cuve métallique parfois fixe, parfois rotative, et de bras actionnés mécaniquement, utilisé pour pétrir la pâte à pain.
Origine du mot
Du latin pistrinum → voir pétrir.
Dans le dictionnaire latin : pistrinum
1873 — le Littré
PÉTRIN s. m. (pé-trin)
Coffre dans lequel on pétrit le pain. encore relevé aujourd’hui
Pétrin mécanique, sorte de cylindre armé de dents et qu'on fait mouvoir pour pétrir la pâte.
Fig. et populairement. Être dans le pétrin, être dans l'embarras.
Historique
XIIe s.
- E voz filles, les unes frunt les uignemenz, les altres le mangier, les altres ierent [seront] al pestrin — Rois, p. 27
Étymologie
Wallon, prustein ; du lat. pistrinum (voy. PÉTRIR).
Supplément au dictionnaire
PÉTRIN. Ajoutez :
2 Nom, en Belgique, d'une sorte de barquette.
- Deux sangliers se sont sauvés criblés de coups de hache ; sept ont été pris au moyen de pétrins, car l'étang est très profond et mesure plus d'un mètre de vase — Journ. offic. 3 fév. 1877, p. 911, 1re col.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 3 de l’édition papier
Formes apparentées 1 langue · 15 pays
Racine commune : pistrīnum (la)
Les langues
Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.
- italien pistrino, prestinaio
Les pays où l'une de ces langues se parle
Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.
- Allemagne pistrino (it)
- Australie pistrino (it)
- Autriche pistrino (it)
- Brésil pistrino (it)
- Canada pistrino (it)
- Croatie pistrino (it)
- France pistrino (it)
- Italie pistrino (it)
- Malte pistrino (it)
- Royaume-Uni pistrino (it)
- Saint-Marin pistrino (it)
- Slovénie pistrino (it)
- Suisse pistrino (it)
- État de la Cité du Vatican pistrino (it)
- États-Unis pistrino (it)
Liens de sens
Dérivés
être dans le pétrin se fourrer dans le pétrin
Domaine
cuisine
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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