panetier
- nature
- nom masculin
- diction
- [panətje] · 3 syllabes
- usage
- moins de 1 par million de mots
Sens et définitions
Nom 2
- Celui qui a le soin de la paneterie.
-
Marchand de pain ambulant.
- Arrivé chez son client, le panetier se fait annoncer en frappant à coups redoublés avec une lanière sur les fontes. Jean Descola, La vie quotidienne au Perou au temps des Espagnols, Éd. Hachette, 1962
Citation
Il arriva ensuite que deux eunuques du roi d'Egypte, son grand échanson et son grand panetier, offensèrent leur seigneur
Origine du mot
Dérivé du latin panis (« pain »).
Dans le dictionnaire latin : panis
1873 — le Littré
PANETIER s. m. (pa-ne-tié ; l'r ne se prononce et ne se lie jamais ; au pluriel, l's se lie : des pa-ne-tié-z habiles)
1 Celui qui dans les grands établissements est chargé de la garde et de la distribution du pain. encore relevé aujourd’hui
Grand panetier, le chef de la paneterie.
- Il arriva ensuite que deux eunuques du roi d'Egypte, son grand échanson et son grand panetier, offensèrent leur seigneur — SACI, Bible, Genèse, XL, 1
- Il [Larcher] ne nommera pas le boulanger de Crésus, le palefrenier de Cyrus, le chaudronnier Macistos ; il dit grand panetier, écuyer, armurier, avertissant en note que cela est plus noble — P. L. COURIER, Préf. de la trad. d'Hérodote.
Autrefois, grand panetier de France, officier de la couronne qui commandait à la paneterie, et qui dans les jours de cérémonie servait le roi à table avec le grand échanson ; il avait sa juridiction composée de plusieurs officiers ; les nouveaux maîtres boulangers de Paris lui rendaient un hommage, qui s'appelait le pot de romarin.
2Terme de marine. Boulanger du bord, et, par extension, cambusier.
Historique
XIIIe s.
- Li rois a doné à son mestre panetier la mestrise des talemeliers [boulangers], tant comme il li plaira — Liv. des mét. 9
Étymologie
L'ancien verbe paneter, faire le pain, du lat. panis, pain ; provenç. paneter, panetier ; anc. catal. panicer ; espagn. panadero ; ital. panattiere.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 3 (PDF, 216 Mo)
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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