tire d’érable

nature
nom

Sens et définitions

Nom 1

  1. Substance consistante et sucrée, obtenue en réduisant le sirop d’érable par évaporation.
    • On mange généralement la tire d’érable durant le temps des sucres, à la fin d’un copieux repas de cabane à sucre, en versant le liquide encore brûlant sur la neige où chacun se ravit une part de la substance tiédie en enroulant une bouchée sur un bâtonnet.

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « tire d’érable » du Wiktionnaire.

Retour au dictionnaire