cerfeuil

nature
nom masculin
diction
[sɛʁfœj] · 2 syllabes
attesté
1201
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 5

  1. Nom donné à d'autres Apiacées que Anthriscus cerefolium citée au dessus, notamment de nombreuses plantes du genre Chaerophyllum dont certaines sont comestibles (par ex.cerfeuil tubéreux) et d'autres toxiques (par ex. cerfeuil des fous).
  2. Nom donné à d'autres Apiacées que Anthriscus cerefolium citée en premier, notamment à Myrrhis odorata connu sous les noms de cerfeuil musqué, cerfeuil anisé ou cerfeuil d'Espagne qui est une plante comestible.
  3. Plante potagère, à feuilles ressemblant à celles du persil, mais plus petites, et qui sert d'assaisonnement (scandix cerefolium, L.).
2 emplois spécialisés
  1. Cuisine Plante potagère annuelle aromatique de la famille des Apiacées (ou Ombellifères) qui est employée dans la cuisine comme assaisonnement ou comme ingrédient dans des potages et dont le nom scientifique est Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.
    • Plante herbacée annuelle au feuillage triangulaire, léger et finement dentelé, le cerfeuil est indigène du sud-est de l’Europe et du Caucase, en Asie centrale. Camille Labro, Le cerfeuil, un produit, deux possibilités, Le Monde, 16 avril 2022
  2. Botanique Plante aromatique (Ombelliféracées), cultivée comme condiment.

Origine du mot

Du latin chaerephyllum ou caerefolium, devenu cerfolium en latin médiéval, puis en ancien français cerfeil, cerfuel.

Formes apparentées 6 langues · 160 pays

Racine commune : cerfeil (fro), chaerephyllum (la)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • allemand Kerbel
  • anglais chervil
  • catalan cerfull
  • danois kørvel
  • normand chèrfi
  • néerlandais kervel

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Afrique du Sud chervil (en)
  • Algérie chervil (en)
  • Allemagne kørvel (da), kervel (nl), chervil (en)
  • Andorre cerfull (ca)
  • Anguilla chervil (en)
  • Antigua-et-Barbuda chervil (en)
  • Argentine chervil (en)
  • Aruba kervel (nl), chervil (en)
  • Australie chervil (en)
  • Autriche chervil (en), Kerbel (de)
  • Bahamas chervil (en)
  • Bangladesh chervil (en)
  • Barbade chervil (en)
  • Belgique kervel (nl), chervil (en), Kerbel (de)
  • Belize chervil (en)
  • Bermudes chervil (en)
  • Bhoutan chervil (en)
  • Bosnie-Herzégovine chervil (en)
  • Botswana chervil (en)
  • Brunei chervil (en)
  • Brésil chervil (en), Kerbel (de)
  • Bulgarie chervil (en), Kerbel (de)
  • Burundi chervil (en)
  • Cameroun chervil (en)
  • Canada kervel (nl), chervil (en), Kerbel (de)
  • Chili chervil (en)
  • Chine chervil (en)
  • Chypre chervil (en)
  • Croatie chervil (en)
  • Curaçao kervel (nl)
  • Danemark kørvel (da), chervil (en), Kerbel (de)
  • Diego Garcia chervil (en)
  • Dominique chervil (en)
  • Espagne cerfull (ca), chervil (en)
  • Estonie chervil (en)
  • Eswatini chervil (en)
  • Fidji chervil (en)
  • Finlande chervil (en), Kerbel (de)
  • France cerfull (ca), kervel (nl), chervil (en)
  • Gambie chervil (en)
  • Ghana chervil (en)
  • Gibraltar chervil (en)
  • Grenade chervil (en)
  • Groenland kørvel (da)
  • Grèce chervil (en), Kerbel (de)
  • Guam chervil (en)
  • Guatemala chervil (en)
  • Guernesey chervil (en)
  • Guyana chervil (en)
  • Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud chervil (en)
  • Honduras chervil (en)
  • Hongrie chervil (en), Kerbel (de)
  • Inde chervil (en)
  • Irak chervil (en)
  • Irlande chervil (en)
  • Islande kørvel (da)
  • Israël chervil (en)
  • Italie cerfull (ca), chervil (en), Kerbel (de)
  • Jamaïque chervil (en)
  • Jersey chervil (en)
  • Jordanie chervil (en)
  • Kazakhstan chervil (en), Kerbel (de)
  • Kenya chervil (en)
  • Kiribati chervil (en)
  • Lesotho chervil (en)
  • Lettonie chervil (en)
  • Liban chervil (en)
  • Liberia chervil (en)
  • Liechtenstein Kerbel (de)
  • Lituanie chervil (en), Kerbel (de)
  • Luxembourg chervil (en), Kerbel (de)
  • Madagascar chervil (en)
  • Malaisie chervil (en)
  • Malawi chervil (en)
  • Maldives chervil (en)
  • Malte chervil (en)
  • Maroc chervil (en)
  • Maurice chervil (en)
  • Mexique chervil (en)
  • Micronésie chervil (en)
  • Montserrat chervil (en)
  • Namibie chervil (en), Kerbel (de)
  • Nauru chervil (en)
  • Nigeria chervil (en)
  • Niue chervil (en)
  • Nouvelle-Zélande chervil (en)
  • Népal chervil (en)
  • Ouganda chervil (en)
  • Pakistan chervil (en)
  • Palaos chervil (en)
  • Panama chervil (en)
  • Papouasie-Nouvelle-Guinée chervil (en)
  • Paraguay Kerbel (de)
  • Pays-Bas kervel (nl), chervil (en), Kerbel (de)
  • Pays-Bas caribéens kervel (nl)
  • Philippines chervil (en)
  • Pologne chervil (en), Kerbel (de)
  • Porto Rico chervil (en)
  • Portugal chervil (en)
  • R.A.S. chinoise de Hong Kong chervil (en)
  • R.A.S. chinoise de Macao chervil (en)
  • Roumanie chervil (en), Kerbel (de)
  • Royaume-Uni chervil (en), Kerbel (de)
  • Rwanda chervil (en)
  • République dominicaine chervil (en)
  • Saint-Christophe-et-Niévès chervil (en)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) kervel (nl), chervil (en)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon chervil (en)
  • Saint-Vincent-et-les Grenadines chervil (en)
  • Sainte-Hélène chervil (en)
  • Sainte-Lucie chervil (en)
  • Samoa chervil (en)
  • Samoa américaines chervil (en)
  • Sercq chervil (en)
  • Seychelles chervil (en)
  • Sierra Leone chervil (en)
  • Singapour chervil (en)
  • Slovaquie chervil (en), Kerbel (de)
  • Slovénie chervil (en), Kerbel (de)
  • Soudan chervil (en)
  • Soudan du Sud chervil (en)
  • Sri Lanka chervil (en)
  • Suisse chervil (en), Kerbel (de)
  • Suriname kervel (nl)
  • Suède chervil (en)
  • Tanzanie chervil (en)
  • Tchéquie chervil (en), Kerbel (de)
  • Territoire britannique de l’océan Indien chervil (en)
  • Thaïlande chervil (en)
  • Tokelau chervil (en)
  • Tonga chervil (en)
  • Trinité-et-Tobago chervil (en)
  • Tristan da Cunha chervil (en)
  • Turquie chervil (en)
  • Tuvalu chervil (en)
  • Vanuatu chervil (en)
  • Yémen chervil (en)
  • Zambie chervil (en)
  • Zimbabwe chervil (en)
  • Égypte chervil (en)
  • Émirats arabes unis chervil (en)
  • Érythrée chervil (en)
  • États-Unis chervil (en), Kerbel (de)
  • Éthiopie chervil (en)
  • Île Christmas chervil (en)
  • Île Norfolk chervil (en)
  • Île de Man chervil (en)
  • Île de l’Ascension chervil (en)
  • Îles Caïmans chervil (en)
  • Îles Cocos chervil (en)
  • Îles Cook chervil (en)
  • Îles Malouines chervil (en)
  • Îles Mariannes du Nord chervil (en)
  • Îles Marshall chervil (en)
  • Îles Pitcairn chervil (en)
  • Îles Salomon chervil (en)
  • Îles Turques-et-Caïques chervil (en)
  • Îles Vierges britanniques chervil (en)
  • Îles Vierges des États-Unis chervil (en)
  • Îles mineures éloignées des États-Unis chervil (en)

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

normand chèrfi

Liens de sens

Synonymes

anthrisque cerfeuil commun cerfeuil cultivé cerfeuil officinal

Terme générique

Apiacées plante

Dérivés

cerfeuil à fruits glabres cerfeuil commun cerfeuil des Alpes cerfeuil des bois cerfeuil des fous cerfeuil faux caucalis cerfeuil hérissé cerfeuil musqué cerfeuil tubéreux

Domaine

botanique cuisine

Prononciation

Rimes

oeil feuilles fauteuil feuille seuil orgueil cercueil portefeuille deuil accueil fauteuils veuille écureuil accueille veuilles cercueils recueille recueil chevreuil cueille écureuils treuil portefeuilles trompe-l'oeil deuils accueillent chevreuils chèvrefeuille veuillent écueils

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « cerfeuil » du Wiktionnaire.

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