chaud-froid
- nature
- nom masculin
- diction
- [ʃofʁwa] · 2 syllabes
- usage
- moins de 1 par million de mots
- parenté
- chaud
Sens et définitions
Nom 2
-
Chaud et froid : maladie provoquée par du froid suivant du chaud.
- S’il a pris un chaud-froid, elle trouvera du cidre, de l’eau-de-vie ; elle lui fera un flip, comme sa mère : avec du poivre et des clous de girofle. Georges Coulonges, Les sabots de Paris, Presses de la Cité, 2003 ; édition utilisée : collection Pocket, 2005, page 113
1 emploi spécialisé
-
Cuisine
Mets composé de membres de volaille rôtie découpés et enveloppés dans une sauce et ensuite dans une gelée.
- Des ennemis acharnés mastiquaient leur chaud-froid à deux mètres les uns des autres. Léon Daudet, ‘’Souvenirs des milieux littéraires, politiques, artistiques et médicaux/Salons et Journaux’’, Grasset, 1917, réédition Le Livre de Poche, page 334
1873 — le Littré
CHAUD-FROID s. m. (chô-froi)
Sorte de préparation culinaire en usage pour la volaille.
Au plur. Des chauds-froids. En Lorraine, un rhume.
Supplément au dictionnaire
CHAUD-FROID (chô-froi), s. m. Mayonnaise.
On écrit aussi chaufrois.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 1 (PDF, 199 Mo)
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « chaud-froid » du Wiktionnaire.