dressage

nature
nom masculin
diction
[dʁɛsaʒ] · 2 syllabes
usage
2 par million de mots
parenté
dresser

Sens et définitions

Nom 19

  1. Action de dresser.
    • Un renouveau de dressage se manifeste aujourd'hui avec la présentation d'animaux dans les zoos et les marinelands. Philippe Diolé, Les Animaux malades de l'Homme, Flammarion, Paris, 1974, page 48
  2. Action de dresser, de redresser le fil destiné à faire des aiguilles ou des épingles. Le dressage des aiguilles.
  3. Action de dresser une glace, un miroir, etc.
  4. Préparation des meules de carbonisation.
  5. Opération qui consiste à ébarber chaque verre de montre en rognant avec des ciseaux plats et longs les bords qui dépassent la circonférence donnée par le moule.
  6. Partie de l'éducation qui a pour but d'habituer les animaux aux allures, au travail, au genre d'exercice dont l'homme a besoin.
  7. Palissage à sec qui se fait après la taille.
12 emplois spécialisés
  1. Équitation Discipline olympique des sports équestres qui teste la qualité de la communication entre le cheval et son cavalier et recherche des mouvements gracieux du cheval.
    • Chaque cirque possède, en outre, un maître de manège, appelé chef de piste ou chef d’équitation, qui a la responsabilité de la cavalerie. Écuyer consommé, le dressage en liberté ou en haute école ne doit avoir pour lui aucun secret. Henry Frichet, Le cirque et les forains, Tours : chez Alfred Mame et fils, 1899, page 21
  2. Cuisine Positionnement des éléments d’un plat dans une assiette.
    • Ne jetez pas la carapace, elle servira pour le dressage. journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 8 décembre 2022, page 10
  3. Courses hippiques et sports équestres Action de soumettre et instruire un cheval, qui fait suite à son débourrage.
  4. Métallurgie générale Opération ayant pour but de faire disparaître les déformations d'un produit filé ou étiré de façon à le rendre rectiligne.
  5. Tournage sur métaux Opération de tournage consistant à produire une surface plane par déplacement d'un outil perpendiculairement à l'axe du tour.
  6. Usinage Préparation des meules avant leur utilisation afin d'exposer l'agent abrasif.
  7. Matériaux de construction naturels Opération qui consiste à couper les chants d'un placage de façon qu'ils soient rectilignes et perpendiculaires aux faces; c'est l'opération préliminaire au jointage.
  8. Construction des voies de circulation Battage des pavés au moyen d'une hie de 25 à 30 kg.
  9. Procédés de travail du cuir Opération qui consiste à enfiler les gants sur des mains chauffantes électriques afin de les défroisser et de leur donner un cachet définitif.
  10. Stéréotypie et galvanotypie Opération qui consiste à rendre les stéréos et les galvanos absolument plans par dégrossissage et rabotage, leur donnant ainsi l'épaisseur voulue (c.-à-d. la même hauteur que les lettres).
  11. Tricot et tissus extensibles Opération consistant à disposer les organes de tricotage en alignement et division.
  12. Outillage industriel Opération qui consiste à tailler le pourtour d'un disque, à l'aide d'un ciseau ou d'un outil à dresser, afin qu'il tourne parfaitement rond et que le tranchant soit plat.

Dans les métiers

Organisation de réceptions / Séminaires (réceptif)
Mise en place complète d'une table (nappe, couverts, verres, décoration) avant l'arrivée des invités, selon le style choisi (classique, champêtre, etc.).
Plâtrerie
L'opération qui consiste à passer une grande règle métallique sur l'enduit frais pour vérifier et corriger sa planéité avant qu'il ne durcisse.
Restaurant gastronomique
La façon d'organiser les aliments dans l'assiette avant le service. En gastronomie, c'est une étape à part entière, pensée pour l'équilibre visuel autant que pour le goût.
Restaurant traditionnel
Disposition des différents éléments du plat dans l’assiette avant son départ en salle. Le dressage sert à rendre le plat lisible, appétissant et pratique à déguster.

Lexique métier — définitions générées, non relues.

Liens de sens

Terme générique

discipline positionnement

Terme spécifique

entraînement manège

Dérivés

diable de dressage dressage au mordant dressage western redressage

Associés

concours complet d’équitation

Domaine

cuisine équitation

Famille morphologique

dresser dresseur dressement

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « dressage » du Wiktionnaire.

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