gibier

nature
nom masculin
diction
[ʒibje] · 2 syllabes
attesté
1176
usage
17 par million de mots

Sens et définitions

Nom 7

  1. Viande issue de ces animaux.
    • Selon l’apprêt pour laquelle est destinée la sauce, finir la cuisson du gibier dans celle-ci. Benoît Violier, La cuisine du gibier à poil d’Europe, 2008, page 348
  2. figuré Personne ou groupe que l’on souhaite duper, dénigrer ou détruire.
    • L’armée républicaine est mon gibier. Victor Hugo, Quatrevingt-treize, 1874
  3. Animaux qu'on prend à la chasse.
  4. Personne que l'on poursuit, que l'on attrape, que l'on dupe.
  5. Gibier de potence, celui qui mérite d'être pendu.
2 emplois spécialisés
  1. Chasse Animaux sauvages comestibles qu’on prend à la chasse.
    • Ah! digne Corse que tu es ! Chez vous, vous vous régalez de merles et ici tu trouves détestable un gibier qui vaut bien mieux. Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958
  2. Chasse et pêche sportive Ensemble des animaux sauvages que l'on chasse, notamment pour en consommer la viande.

Citation

En général, la qualité du gibier dépend beaucoup de la nourriture
Buffon, Ois. t. V, p. 393, dans POUGENS

Origine du mot

De l’ancien français gibier (« chasse aux oiseaux ») apparenté à l’allemand Beize (« chasse aux oiseaux de proie »).

Formes apparentées 2 langues · 153 pays

Racine commune : gibier (fro)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • anglais gibbier
  • japonais ジビエ

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Afrique du Sud gibbier (en)
  • Algérie gibbier (en)
  • Allemagne gibbier (en)
  • Anguilla gibbier (en)
  • Antigua-et-Barbuda gibbier (en)
  • Argentine gibbier (en)
  • Aruba gibbier (en)
  • Australie gibbier (en)
  • Autriche gibbier (en)
  • Bahamas gibbier (en)
  • Bangladesh gibbier (en)
  • Barbade gibbier (en)
  • Belgique gibbier (en)
  • Belize gibbier (en)
  • Bermudes gibbier (en)
  • Bhoutan gibbier (en)
  • Bosnie-Herzégovine gibbier (en)
  • Botswana gibbier (en)
  • Brunei gibbier (en)
  • Brésil gibbier (en), ジビエ (ja)
  • Bulgarie gibbier (en)
  • Burundi gibbier (en)
  • Cameroun gibbier (en)
  • Canada gibbier (en), ジビエ (ja)
  • Chili gibbier (en)
  • Chine gibbier (en)
  • Chypre gibbier (en)
  • Croatie gibbier (en)
  • Danemark gibbier (en)
  • Diego Garcia gibbier (en)
  • Dominique gibbier (en)
  • Espagne gibbier (en)
  • Estonie gibbier (en)
  • Eswatini gibbier (en)
  • Fidji gibbier (en)
  • Finlande gibbier (en)
  • France gibbier (en)
  • Gambie gibbier (en)
  • Ghana gibbier (en)
  • Gibraltar gibbier (en)
  • Grenade gibbier (en)
  • Grèce gibbier (en)
  • Guam gibbier (en)
  • Guatemala gibbier (en)
  • Guernesey gibbier (en)
  • Guyana gibbier (en)
  • Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud gibbier (en)
  • Honduras gibbier (en)
  • Hongrie gibbier (en)
  • Inde gibbier (en)
  • Irak gibbier (en)
  • Irlande gibbier (en)
  • Israël gibbier (en)
  • Italie gibbier (en)
  • Jamaïque gibbier (en)
  • Japon ジビエ (ja)
  • Jersey gibbier (en)
  • Jordanie gibbier (en)
  • Kazakhstan gibbier (en)
  • Kenya gibbier (en)
  • Kiribati gibbier (en)
  • Lesotho gibbier (en)
  • Lettonie gibbier (en)
  • Liban gibbier (en)
  • Liberia gibbier (en)
  • Lituanie gibbier (en)
  • Luxembourg gibbier (en)
  • Madagascar gibbier (en)
  • Malaisie gibbier (en)
  • Malawi gibbier (en)
  • Maldives gibbier (en)
  • Malte gibbier (en)
  • Maroc gibbier (en)
  • Maurice gibbier (en)
  • Mexique gibbier (en)
  • Micronésie gibbier (en)
  • Montserrat gibbier (en)
  • Namibie gibbier (en)
  • Nauru gibbier (en)
  • Nigeria gibbier (en)
  • Niue gibbier (en)
  • Nouvelle-Zélande gibbier (en)
  • Népal gibbier (en)
  • Ouganda gibbier (en)
  • Pakistan gibbier (en)
  • Palaos gibbier (en)
  • Panama gibbier (en)
  • Papouasie-Nouvelle-Guinée gibbier (en)
  • Pays-Bas gibbier (en)
  • Philippines gibbier (en)
  • Pologne gibbier (en)
  • Porto Rico gibbier (en)
  • Portugal gibbier (en)
  • R.A.S. chinoise de Hong Kong gibbier (en)
  • R.A.S. chinoise de Macao gibbier (en)
  • Roumanie gibbier (en)
  • Royaume-Uni gibbier (en)
  • Rwanda gibbier (en)
  • République dominicaine gibbier (en)
  • Saint-Christophe-et-Niévès gibbier (en)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) gibbier (en)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon gibbier (en)
  • Saint-Vincent-et-les Grenadines gibbier (en)
  • Sainte-Hélène gibbier (en)
  • Sainte-Lucie gibbier (en)
  • Samoa gibbier (en)
  • Samoa américaines gibbier (en)
  • Sercq gibbier (en)
  • Seychelles gibbier (en)
  • Sierra Leone gibbier (en)
  • Singapour gibbier (en)
  • Slovaquie gibbier (en)
  • Slovénie gibbier (en)
  • Soudan gibbier (en)
  • Soudan du Sud gibbier (en)
  • Sri Lanka gibbier (en)
  • Suisse gibbier (en)
  • Suède gibbier (en)
  • Tanzanie gibbier (en)
  • Tchéquie gibbier (en)
  • Territoire britannique de l’océan Indien gibbier (en)
  • Thaïlande gibbier (en)
  • Tokelau gibbier (en)
  • Tonga gibbier (en)
  • Trinité-et-Tobago gibbier (en)
  • Tristan da Cunha gibbier (en)
  • Turquie gibbier (en)
  • Tuvalu gibbier (en)
  • Vanuatu gibbier (en)
  • Yémen gibbier (en)
  • Zambie gibbier (en)
  • Zimbabwe gibbier (en)
  • Égypte gibbier (en)
  • Émirats arabes unis gibbier (en)
  • Érythrée gibbier (en)
  • États-Unis gibbier (en)
  • Éthiopie gibbier (en)
  • Île Christmas gibbier (en)
  • Île Norfolk gibbier (en)
  • Île de Man gibbier (en)
  • Île de l’Ascension gibbier (en)
  • Îles Caïmans gibbier (en)
  • Îles Cocos gibbier (en)
  • Îles Cook gibbier (en)
  • Îles Malouines gibbier (en)
  • Îles Mariannes du Nord gibbier (en)
  • Îles Marshall gibbier (en)
  • Îles Pitcairn gibbier (en)
  • Îles Salomon gibbier (en)
  • Îles Turques-et-Caïques gibbier (en)
  • Îles Vierges britanniques gibbier (en)
  • Îles Vierges des États-Unis gibbier (en)
  • Îles mineures éloignées des États-Unis gibbier (en)

Liens de sens

Synonymes

viande noire

Terme générique

viande

Terme spécifique

abattis chasse

Dérivés

gibier d’eau gibier de bagne gibier de potence giboyer giboyeux gros gibier menu gibier

Domaine

chasse

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « gibier » du Wiktionnaire.

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