grume
- nature
- nom féminin
- diction
- [ɡʁym] · 1 syllabe
- attesté
- 1552
- usage
- moins de 1 par million de mots
Sens et définitions
Nom 5
-
Grain de raisin.
- Mais quand on hésite devant un cep, que l'on ne sait si c'est du noirien ou du gamet, on n'a qu'à prendre une grume de raisin et la mettre dans sa bouche; aussitôt on sent la pellicule épaisse, beaucoup de pépins, et un goût meilleur que si on mangeait du gamet (sic). Charles Garnier, Théorie pour l’amélioration de la culture de la vigne, éditions Storck, Lyon 1857
4 emplois spécialisés
-
Exploitation forestière
Écorce laissée sur le bois coupé.
- Bois de grume, en grume.
-
Biogéographie
Tronc d’arbre abattu et ébranché et encore recouvert ou non de son écorce.
- A l'orée, se dresse une scierie de faible importance qui débite en rondins et en grumes les troncs tombés sous la hache. Jean Ray, Harry Dickson, Le Mystère de la forêt, 1933
- Exploitation forestière Arbre abattu, ébranché, non écorcé.
- Exploitation forestière Tronc ou fût d'un arbre abattu, dépourvu de la tête et des branches.
Formes fléchies 5
- Première personne du singulier du présent de l’indicatif de grumer.
- Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de grumer.
- Première personne du singulier du présent du subjonctif de grumer.
- Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de grumer.
- Deuxième personne du singulier de l’impératif de grumer.
Origine du mot
Apparait en français avec le sens de « grain de raisin » (la substance des grumes est composée d’une certaine chair et humeur propre à eulx, duquel on faist du vin), (1684) bois en grume. Du bas latin gruma (« écorce d’un fruit »), lui-même de grūmula (« cosse, coquille »), diminutif de gluma (« pellicule, écorce, balle »).
1873 — le Littré
GRUME1 s. m. (gru-m')
Ecorce laissée sur le bois coupé. repris par le Wiktionnaire
- Pour mieux comparer la force du bois des arbres écorcés avec celle du bois ordinaire, j'eus soin de mettre ensemble chacun de ces six chênes que j'avais fait amener en grume, avec un chêne écorcé de même grosseur à peu près — BUFF., Hist. nat. Introd. part. exp. Œuv. t. VIII, p. 269
Bois en grume, bois de charpente et de charronnage qui a encore son écorce, qui n'est point équarri, mais qui pourtant est coupé de certaines longueurs. Furetière avait reproché à la Fontaine, qui était maître des eaux et forêts, de ne pas savoir ce que c'était que bois de grume et bois de marmenteau ; celui-ci lui répondit par cette épigramme : « Toi qui crois tout savoir, merveilleux Furetière, Qui décides toujours et sur toute matière, Quand, de tes chicanes outré, Guilleragues t'eut rencontré, Et, frappant sur ton dos comme sur une enclume, Eut à coups de bâton secoué ton manteau, Le bâton, dis-le-nous, était-ce bois de grume, Ou bien du bois de marmenteau ? » Furetière publia lui-même cette épigramme, ajoutant : « Nota. Cette épigramme montre clairement que l'objection qu'on a citée au sieur de la Fontaine, d'ignorer la nature du bois de grume et du bois de marmenteau, était bien fondée : le bois de grume est du bois de charpente et de charronnage débité avec son écorce, et qui n'est point équarri ; le bois de marmenteau est un bois de haute futaie qui est conservé pour l'ornement d'une maison, à laquelle il est attaché, et qu'il n'est pas même permis à un usufruitier de couper ; l'un et l'autre bois n'est pas propre à venger des traits médisants. » (édit. Walckenaer de LA FONT. t. VI, p. 308).
Étymologie
Origine inconnue. L'italien gruma ou gromma, croûte qui se forme au fond d'un tonneau, pour lequel on indique le suédois grums de même sens, s'éloigne pour la signification.
GRUME2 s. f. (gru-m')
Terme employé dans certains pays vignobles, de la Bourgogne particulièrement, pour désigner les grains de raisin.
- Lorsque les grumes ont atteint le premier tiers de leur développement, la grosseur d'un petit pois fin — Revue horticole, 16 mars 1876, n° 6, p. 107
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 2 de l’édition papier
Dans les métiers
- Exploitation forestière / Travaux forestiers
- C'est le tronc de l'arbre une fois abattu et débarrassé de ses branches, avant tout sciage : c'est cette pièce brute qui est ensuite pesée, mesurée et vendue au volume.
Liens de sens
Associés
fût rémanents
Domaine
biogeography botanique
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- wiktionnaire (cibles)
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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