grume : définition, origine et famille

Sens et définitions

Nom 6

Grain de raisin.
- Mais quand on hésite devant un cep, que l'on ne sait si c'est du noirien ou du gamet, on n'a qu'à prendre une grume de raisin et la mettre dans sa bouche; aussitôt on sent la pellicule épaisse, beaucoup de pépins, et un goût meilleur que si on mangeait du gamet (sic). Charles Garnier, Théorie pour l’amélioration de la culture de la vigne, éditions Storck, Lyon 1857
Terme employé dans certains pays vignobles, de la Bourgogne particulièrement, pour désigner les grains de raisin.

4 emplois spécialisés

Exploitation forestière Écorce laissée sur le bois coupé.
- Bois de grume, en grume.
Biogéographie Tronc d’arbre abattu et ébranché et encore recouvert ou non de son écorce.
- A l'orée, se dresse une scierie de faible importance qui débite en rondins et en grumes les troncs tombés sous la hache. Jean Ray, Harry Dickson, Le Mystère de la forêt, 1933
Exploitation forestière Arbre abattu, ébranché, non écorcé.
Exploitation forestière Tronc ou fût d'un arbre abattu, dépourvu de la tête et des branches.

Formes fléchies 5

Première personne du singulier du présent de l’indicatif de grumer.
Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de grumer.
Première personne du singulier du présent du subjonctif de grumer.
Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de grumer.
Deuxième personne du singulier de l’impératif de grumer.

Origine du mot

Apparait en français avec le sens de « grain de raisin » (la substance des grumes est composée d’une certaine chair et humeur propre à eulx, duquel on faist du vin), (1684) bois en grume. Du bas latin gruma (« écorce d’un fruit »), lui-même de grūmula (« cosse, coquille »), diminutif de gluma (« pellicule, écorce, balle »).

Dans les métiers

Exploitation forestière / Travaux forestiers: C'est le tronc de l'arbre une fois abattu et débarrassé de ses branches, avant tout sciage : c'est cette pièce brute qui est ensuite pesée, mesurée et vendue au volume.

Lexique métier — définitions générées, non relues.

Liens de sens

Terme générique

écorce grain tronc

Associés

fût rémanents

Domaine

biogeography botanique

Prononciation

Rimes

costume fume brume plume allume plumes légumes coutume costumes amertume volume écume rhume volumes coutumes fumes présume brumes bitume résume fument assume enclume légume fûmes eûmes posthume allument porte-plume consume

Sources

Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
Littré 1873 (CC BY-SA)
TERMIUM Plus (OGL-C)
Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique

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