marmelade

nature
nom féminin
diction
[maʁməlad] · 3 syllabes
attesté
1501
usage
4 par million de mots

Sens et définitions

Nom 7

  1. Préparation de fruits sucrés et très cuits, presque réduits en bouillie.
    • Eh bien! tant que je vivrai, il n'entrera pas dans ma maison un seul pot de leurs confitures suisses ou de leurs marmelades anglaises. Out-el-Kouloub, Zaheira, dans Trois contes de l'Amour et de la Mort, 1940
  2. Aliment trop cuit et presque en bouillie.
  3. Broyat.
    • Et cette becquée se compose d’une fine marmelade d’insectes broyés, porphyrisés entre les mandibules de la Guêpe nourrice. Jean-Henri Fabre, Souvenirs entomologiques – Première série, 1879
  4. Ensemble informe.
    • Des dynasties mythologiques à la sainte famille, parricide, yeux crevés, trahisons, péchés, remords, châtiments et martyre des victimes expiatoires, toute cette marmelade glaireuse et sanglante s’est prêtée à mille variations. René Crevel, Le Clavecin de Diderot, 1932
  5. Fruits cuits avec du sucre, assez longtemps pour que le fruit perde sa forme, et que la peau et le reste soient mêlés ensemble et forment un tout assez consistant.
  6. Nom donné à des composés pulpeux faits avec des substances végétales que l'on sucre.
1 emploi spécialisé
  1. Conservation des aliments et conserverie Préparation de fruits, laissés entiers ou coupés en morceaux, cuits avec du sucre.

Citation

L'autre.... lui lâche une ruade Qui vous lui met en marmelade Les mandibules et les dents
Jean de La Fontaine, Fabl. V, 8

Origine du mot

Du portugais marmelada « pâte de coing », dérivé de marmelo, avec le suffixe -ada, du latin melimēlum, du grec ancien μελίμηλον, melímēlon,composé de μέλι, méli (« miel ») et de μῆλον, mêlon (« pomme »).

Formes apparentées 11 langues · 190 pays

Racine commune : marmelada (pt), melimelum (la)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • allemand Marmelade
  • anglais marmalade
  • catalan melmelada
  • espagnol membrillo, mermelada
  • galicien marmelo
  • indonésien marmelade
  • kazakh мармелад
  • polonais marmolada
  • portugais marmelo
  • russe мармелад
  • tchèque marmeláda

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Afghanistan мармелад (kk)
  • Afrique du Sud marmalade (en)
  • Algérie marmalade (en)
  • Allemagne marmalade (en), Marmelade (de), marmolada (pl)
  • Andorre melmelada (ca), membrillo (es)
  • Angola marmelo (pt)
  • Anguilla marmalade (en)
  • Antigua-et-Barbuda marmalade (en), marmelo (pt)
  • Argentine marmalade (en), membrillo (es)
  • Arménie мармелад (ru)
  • Aruba marmalade (en)
  • Australie marmalade (en)
  • Autriche marmalade (en), Marmelade (de)
  • Bahamas marmalade (en)
  • Bangladesh marmalade (en)
  • Barbade marmalade (en)
  • Belgique marmalade (en), Marmelade (de)
  • Belize marmalade (en), membrillo (es)
  • Bermudes marmalade (en)
  • Bhoutan marmalade (en)
  • Biélorussie мармелад (ru)
  • Bolivie membrillo (es)
  • Bosnie-Herzégovine marmalade (en)
  • Botswana marmalade (en)
  • Brunei marmalade (en)
  • Brésil marmalade (en), Marmelade (de), marmelo (pt)
  • Bulgarie marmalade (en), Marmelade (de), мармелад (ru)
  • Burundi marmalade (en)
  • Cameroun marmalade (en)
  • Canada marmalade (en), Marmelade (de), marmolada (pl)
  • Cap-Vert marmelo (pt)
  • Ceuta et Melilla membrillo (es)
  • Chili marmalade (en), membrillo (es)
  • Chine marmalade (en), мармелад (kk), мармелад (ru)
  • Chypre marmalade (en)
  • Colombie membrillo (es)
  • Costa Rica membrillo (es)
  • Croatie marmalade (en)
  • Cuba membrillo (es)
  • Curaçao membrillo (es)
  • Danemark marmalade (en), Marmelade (de)
  • Diego Garcia marmalade (en)
  • Dominique marmalade (en)
  • Espagne melmelada (ca), marmalade (en), marmelo (gl)
  • Estonie marmalade (en), мармелад (ru)
  • Eswatini marmalade (en)
  • Fidji marmalade (en)
  • Finlande marmalade (en), Marmelade (de), мармелад (ru)
  • France melmelada (ca), marmalade (en), Marmelade (de)
  • Gambie marmalade (en)
  • Ghana marmalade (en)
  • Gibraltar marmalade (en), membrillo (es)
  • Grenade marmalade (en)
  • Grèce marmalade (en), Marmelade (de)
  • Guam marmalade (en)
  • Guatemala marmalade (en), membrillo (es)
  • Guernesey marmalade (en)
  • Guinée équatoriale marmelo (pt), membrillo (es)
  • Guinée-Bissau marmelo (pt)
  • Guyana marmalade (en)
  • Géorgie мармелад (ru)
  • Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud marmalade (en)
  • Honduras marmalade (en), membrillo (es)
  • Hongrie marmalade (en), Marmelade (de)
  • Inde marmalade (en)
  • Indonésie marmelade (id)
  • Irak marmalade (en)
  • Iran мармелад (kk)
  • Irlande marmalade (en)
  • Israël marmalade (en), marmolada (pl), мармелад (ru)
  • Italie melmelada (ca), marmalade (en), Marmelade (de)
  • Jamaïque marmalade (en)
  • Jersey marmalade (en)
  • Jordanie marmalade (en)
  • Kazakhstan marmalade (en), Marmelade (de), мармелад (kk)
  • Kenya marmalade (en)
  • Kirghizstan мармелад (ru)
  • Kiribati marmalade (en)
  • Lesotho marmalade (en)
  • Lettonie marmalade (en), мармелад (ru)
  • Liban marmalade (en)
  • Liberia marmalade (en)
  • Liechtenstein Marmelade (de)
  • Lituanie marmalade (en), Marmelade (de), мармелад (ru)
  • Luxembourg marmalade (en), Marmelade (de), marmelo (pt)
  • Madagascar marmalade (en)
  • Malaisie marmalade (en)
  • Malawi marmalade (en)
  • Maldives marmalade (en)
  • Malte marmalade (en)
  • Maroc marmalade (en), membrillo (es)
  • Maurice marmalade (en)
  • Mexique marmalade (en), membrillo (es)
  • Micronésie marmalade (en)
  • Moldavie мармелад (ru)
  • Mongolie мармелад (kk), мармелад (ru)
  • Montserrat marmalade (en)
  • Mozambique marmelo (pt)
  • Namibie marmalade (en), Marmelade (de)
  • Nauru marmalade (en)
  • Nicaragua membrillo (es)
  • Nigeria marmalade (en)
  • Niue marmalade (en)
  • Nouvelle-Zélande marmalade (en)
  • Népal marmalade (en)
  • Ouganda marmalade (en)
  • Ouzbékistan мармелад (ru)
  • Pakistan marmalade (en)
  • Palaos marmalade (en)
  • Panama marmalade (en), membrillo (es)
  • Papouasie-Nouvelle-Guinée marmalade (en)
  • Paraguay Marmelade (de), membrillo (es)
  • Pays-Bas marmalade (en), Marmelade (de), marmelade (id)
  • Philippines marmalade (en), membrillo (es)
  • Pologne marmalade (en), Marmelade (de), marmolada (pl)
  • Porto Rico marmalade (en), membrillo (es)
  • Portugal marmalade (en), marmelo (gl), marmelo (pt)
  • Pérou membrillo (es)
  • R.A.S. chinoise de Hong Kong marmalade (en)
  • R.A.S. chinoise de Macao marmalade (en), marmelo (pt)
  • Roumanie marmalade (en), Marmelade (de), marmolada (pl)
  • Royaume-Uni marmalade (en), Marmelade (de), marmolada (pl)
  • Russie мармелад (ru)
  • Rwanda marmalade (en)
  • République dominicaine marmalade (en), membrillo (es)
  • Saint-Christophe-et-Niévès marmalade (en)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) marmalade (en), membrillo (es)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon marmalade (en)
  • Saint-Vincent-et-les Grenadines marmalade (en)
  • Sainte-Hélène marmalade (en)
  • Sainte-Lucie marmalade (en)
  • Salvador membrillo (es)
  • Samoa marmalade (en)
  • Samoa américaines marmalade (en)
  • Sao Tomé-et-Principe marmelo (pt)
  • Sercq marmalade (en)
  • Seychelles marmalade (en)
  • Sierra Leone marmalade (en)
  • Singapour marmalade (en)
  • Slovaquie marmeláda (cs), marmalade (en), Marmelade (de)
  • Slovénie marmalade (en), Marmelade (de)
  • Soudan marmalade (en)
  • Soudan du Sud marmalade (en)
  • Sri Lanka marmalade (en)
  • Suisse marmalade (en), Marmelade (de), marmelo (pt)
  • Suède marmalade (en)
  • Svalbard et Jan Mayen мармелад (ru)
  • Tadjikistan мармелад (ru)
  • Tanzanie marmalade (en)
  • Tchéquie marmeláda (cs), marmalade (en), Marmelade (de)
  • Territoire britannique de l’océan Indien marmalade (en)
  • Thaïlande marmalade (en)
  • Timor oriental marmelo (pt)
  • Tokelau marmalade (en)
  • Tonga marmalade (en)
  • Trinité-et-Tobago marmalade (en), membrillo (es)
  • Tristan da Cunha marmalade (en)
  • Turkménistan мармелад (ru)
  • Turquie marmalade (en), мармелад (kk)
  • Tuvalu marmalade (en)
  • Ukraine marmolada (pl), мармелад (ru)
  • Uruguay membrillo (es)
  • Vanuatu marmalade (en)
  • Venezuela membrillo (es)
  • Yémen marmalade (en)
  • Zambie marmalade (en)
  • Zimbabwe marmalade (en)
  • Égypte marmalade (en)
  • Émirats arabes unis marmalade (en)
  • Équateur membrillo (es)
  • Érythrée marmalade (en)
  • États-Unis marmalade (en), Marmelade (de), мармелад (ru)
  • Éthiopie marmalade (en)
  • Île Christmas marmalade (en)
  • Île Norfolk marmalade (en)
  • Île de Man marmalade (en)
  • Île de l’Ascension marmalade (en)
  • Îles Canaries membrillo (es)
  • Îles Caïmans marmalade (en)
  • Îles Cocos marmalade (en)
  • Îles Cook marmalade (en)
  • Îles Malouines marmalade (en)
  • Îles Mariannes du Nord marmalade (en)
  • Îles Marshall marmalade (en)
  • Îles Pitcairn marmalade (en)
  • Îles Salomon marmalade (en)
  • Îles Turques-et-Caïques marmalade (en)
  • Îles Vierges britanniques marmalade (en)
  • Îles Vierges des États-Unis marmalade (en)
  • Îles mineures éloignées des États-Unis marmalade (en)

Liens de sens

Synonymes

compote confiture

Terme générique

aliment préparation

Dérivés

en marmelade être dans la marmelade

Domaine

cuisine

Prononciation

Rimes

malade camarades camarade froide promenade façade malades salade stade brigade ambassade promenades façades fusillade salades parade froides grade grenade estrade fade grenades limonade rade balade balustrade rigolade arcades cascade maussade

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « marmelade » du Wiktionnaire.

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