confiture

nature
nom féminin
diction
[kɔ̃fityʁ] · 3 syllabes
attesté
1201
usage
15 par million de mots

Sens et définitions

Nom 5

  1. Mélange gélifié de sucre, de pulpe ou de purée d'une ou plusieurs espèces de fruits.
    • Fouquet commanda qu'on portât les bassins de confiture et les fontaines de liqueurs dans le salon attenant à la galerie. Alexandre Dumas, Le Vicomte de Bragelonne
  2. péjoratif Galimatias.
  3. argot Substance hallucinogène.
2 emplois spécialisés
  1. Peinture péjoratif Couleur qui manque de naturel, de réalisme.
    • Sur les murs nus, on avait peint des chameaux et des palmiers, noyés dans une confiture rose et violette — (Camus - L'exil et le royaume)
  2. Techniques culinaires Fruits coupés en entiers qu'on a fait cuire dans du sucre pour les conserver.

Formes fléchies 5

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de confiturer.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de confiturer.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent de confiturer.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de confiturer.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de confiturer.

Origine du mot

Dérivé de confit, avec le suffixe -ure ou du latin confectura (« préparation ») qui a donné confettura en italien.

Dans le dictionnaire latin : confectura

1873 — le Littré

CONFITURE s. f. (kon-fi-tu-r')

On l'emploie souvent au pluriel. Fruits entiers ou coupés par morceaux, qu'on met cuire avec du sucre ou du sirop pendant plus ou moins de temps, et qui se transforment en une sorte de marmelade ou compote. Confitures de groseilles, de prunes. encore relevé aujourd’hui

  • Un jeune Grec, fort affable, m'offrit des confitures — CHATEAUBR., Itinéraire, 44
Historique

XIIIe s.

  • Siros confis de douce confiture, De quatre herbes pleines de sanité, Chanson à la Vierge — MÄTZNER, p. 67

XVe s.

  • Il bouta sa teste au trou du retrait où il fut bien encensé, Dieu le sait, de la confiture de leans — LOUIS XI, Nouv. LXXII
  • M'a apporté herbes à faire la confiture de l'onguent dont le bon roi mehaingné, du quel sang vous estes issu, sera gary — Perceforest, t. VI, f° 117

XVIe s.

  • Strabo dit que les Juifs, pour la confiture [embaumement] de leurs corps, souloient user de bitume — PARÉ, Mumie, 2
  • Confitures de cerises — ID., XX, 31
1 autre citation
  • Ses confitures ne cederont aux plus precieuses de celles qu'on fait es grosses villes — O. DE SERRES, 843
Étymologie

Confit 1.

Supplément au dictionnaire

CONFITURE. Ajoutez :

Fig.

  • Nous mangeons du sucre et des confitures quand nous nous ramentevons nos amis qui se portent bien — MALH., Lexique, éd. L. Lalanne.

Homme à confitures, homme qui a besoin de reprendre des forces, de se réconforter.

  • Nous avons le cœur bon, et, dans nos aventures, Nous ne fûmes jamais hommes à confitures — CORN., Lexique, éd. Marty-Laveaux.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 1 de l’édition papier

Formes apparentées 1 langue · 15 pays

Racine commune : confectūra (la)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • italien confettura

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Allemagne confettura (it)
  • Australie confettura (it)
  • Autriche confettura (it)
  • Brésil confettura (it)
  • Canada confettura (it)
  • Croatie confettura (it)
  • France confettura (it)
  • Italie confettura (it)
  • Malte confettura (it)
  • Royaume-Uni confettura (it)
  • Saint-Marin confettura (it)
  • Slovénie confettura (it)
  • Suisse confettura (it)
  • État de la Cité du Vatican confettura (it)
  • États-Unis confettura (it)

Liens de sens

Synonymes

confiote

Terme générique

couleur galimatias mélange substance

Terme spécifique

chutney compote confiote gelée jam marmelade raisiné

Dérivés

confiturable confiture de lait confiture sèche confiturer confiturerie confiturier crufiture déconfiture donner de la confiture à des cochons donner de la confiture à un cochon donner de la confiture aux cochons donner des confitures à un cochon en confiture mettre en confiture

Associés

confire confiserie confiseur confit

Prononciation

Rimes

voiture nature peinture aventure nourriture couverture lecture ceinture littérature écriture culture ouverture

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « confiture » du Wiktionnaire.

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