tomme
- nature
- nom féminin
- diction
- [tɔm] · 1 syllabe
- attesté
- 1581
- usage
- moins de 1 par million de mots
Sens et définitions
Nom 3
-
Fromage de montagne au lait de vache ou de chèvre, existant en plusieurs variétés : pâte molle, persillée ou pressée non cuite.
- Il y a là une tomme avec ses artezons, qui embaume. Jacques Ouvard, S.O.S. frère Boileau, Librairie des Champs-Élysées, 1971, chapitre III
- Nom, sur les deux versants des Alpes du Dauphiné, d'un fromage tendre et blanc comme celui du Mont-Dore, qui, en vieillissant, subit une fermentation plus intense, se durcit et prend alors le nom de fromage.
1 emploi spécialisé
- Laiterie Fromage gras en forme de disque à pâte pressée non cuite.
Liens de sens
Terme générique
Dérivés
tomme à l’ancienne tomme arlésienne tomme au fenouil tomme au foin tomme au marc tomme blanche tomme boudane tomme d’aligot tomme d’Annecy tomme d’Annot tomme d’Arles tomme de Brach tomme de Camargue tomme de Carayac tomme de Combovin tomme de Corps tomme de Courchevel tomme de Crest tomme de Gorze tomme de Gressoney tomme de l’Ubaye tomme de Montredon tomme de Provence tomme de Romans tomme de Saint-Marcellin tomme de Saint-Martin tomme de Savoie tomme de Sospel tomme de Valberg tomme de Valdeblore tomme des Allues tomme des Bauges tomme des Demoiselles tomme des Pyrénées tomme des Vosges tomme du Valais tomme forte de Savoie tomme fraîche tomme vaudoise tommette
Famille morphologique
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Littré 1873 (CC BY-SA)
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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