tuerie

Nom 9

1. Carnage ; massacre.
   • Je loue toutes ces coïncidences, je m’émerveille de cette tuerie perpignanaise, j’ai envie de rire. Hervé Commère, Les Ronds dans l’eau, Fleuve Noir, 2011, chapitre XXIX
2. familier Pour dire qu’il y a une foule épaisse, une cohue terrible.
   • « Mais comment venez-vous dans des matinées si nombreuses ? me demanda Gilberte. Vous retrouver dans une grande tuerie comme cela, ce n’est pas ainsi que je vous schématisais. » Marcel Proust, Le Temps retrouvé, 1927
3. Action de mise à mort d'un animal.
   • C'est de la saucisse de Saint-Gervaix ; je l'ai quêtée en janvier, quelques jours après la grande tuerie des cochons qui se fait au carnaval Ferdinand Fabre, Barnabé, Charpentier, Paris, 1885, page 65
4. vieilli Abattoir.
   • Faut-il mener deux moutons à la tuerie, bourgeois ? dit le garçon. Eugène Sue, Les Mystères de Paris, 1843
5. Lieu où l'on tue des animaux pour la boucherie. Une tuerie spéciale organisée pour le débit de la viande de cheval.

4 emplois spécialisés

1. Musique familier Pour désigner une chose d’une grande qualité et procurant un immense plaisir (principalement dans le domaine de la musique, du jeu vidéo et de la cuisine).
   • Les soufflés au fromage sont une vraie tuerie. Renée a sorti d’on ne sait où six bouteilles de vin blanc que nous vidons les unes après les autres. Martin Winckler, L’École des soignantes, P.O.L, Paris, 2019, page 252
2. Boucherie Prix de revient de cette opération.
3. Agriculture Abattoir à la ferme de moins de 10 000 volailles et lapins par an.
   • Les tueries particulières sont recensées par les services vétérinaires qui leur attribuent un numéro d’identification. La France Agricole nᵒ 2938, 31 mai 2002
4. Boucherie Dans un abattoir, lieu de mise à mort.
   • Peut-être la faible production, c’est-à-dire la faible capacité des tueries, faisait-elle que les activités se déroulaient dans un calme apparent, le personnel ne subissant pas le stress des grands abattoirs où les cadences sont infernales. Jean-Luc Daub, Ces bêtes qu’on abat, L’Harmattan, 2009, ISBN 978-2-296-08424-7