vanille

nature
nom féminin
diction
[vanij] · 2 syllabes
usage
6 par million de mots

Sens et définitions

Nom 4

  1. Plante grimpante sempervirente tropicale cultivée pour ses fruits aromatiques de nom scientifique Vanilla planifolia (→ voir vanillier à feuilles planes et vanille Bourbon).
    • Dans 200 g d’huile, faire macérer une gousse de vanille pendant une semaine. Hervé This, « Des suspensions en poupées russes ». Pour la Science, 2021/8 N° 526 - août, 2021. page 96.
  2. Fruit de l’orchidée Vanilla planifolia appelée communément vanillier, cette sorte de capsule a un parfum et une saveur aromatique.
    • Les principaux pays producteurs de vanille sont par ordre d’importance : Madagascar, les Comores, le Mexique, la Réunion, Tahiti, Nossi Bé. Camille Fidel, « Les produits coloniaux dans l’économie nationale », Revue des questions coloniales et maritimes, 1931, page 88
  3. Arôme naturel extrait de ce fruit, ou synthétique (la vanilline fut le premier arôme synthétisé artificiellement), utilisé en pâtisserie et en confiserie.
    • Un sachet de vanille.
1 emploi spécialisé
  1. Coiffure Tresse de cheveux à deux brins, qui peut faire penser à une gousse de vanille.
    • Tressé, locksé, en afro ou en vanille… le cheveu dit naturel - ou texturé - peut se coiffer de façons très différentes ! France Info, 2019

Adjectif 2

  1. D’une couleur beige clair. #E1CE9A absent du Littré
    • La décoration de la chambre se déclinait en diverses nuances de blanc. […]. Les rideaux de mousseline légère, blanc glacier, étaient doublés de gros-grain vanille et ornés de festons bleu pâle. Sherry Thomas, Délicieuse, traduit de l'américain par Anne Busnel, Éditions j'ai Lu, 2010
1 emploi spécialisé
  1. Sexualité Conforme aux usages socialement reconnus et admis, en parlant de pratiques sexuelles.

Formes fléchies 5

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe vaniller.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe vaniller.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe vaniller.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe vaniller.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe vaniller.

Citation

La vanille est une plante qui, comme le lierre, s'attache aux arbres qu'elle rencontre, les couvre presque entièrement et s'élève par leur secours
Guillaume-Thomas Raynal, Hist. phil. VI, 16

Origine du mot

De l’espagnol vainilla (« petite gousse »), dérivé du latin vagina (« gaine, enveloppe ») dont est issu le français vagin.

Dans le dictionnaire latin : vagina

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1873 — le Littré

VANILLE s. f. (va-ni-ll', ll mouillées, et non va-ni-ye)

1 Fruit de l'epidendrum vanilla, L. orchidée parasite et sarmenteuse du Mexique ; il est d'une odeur et d'une saveur aromatique. non relevé aujourd’hui

  • La gousse de vanille, qui se vendait autrefois 2 francs au détail, se vend aujourd'hui 50 c. — Monit. univ. 27 avr. 1867, p. 503, 1re col.

Liqueur de vanille, ou, simplement, vanille, liqueur faite avec ce fruit, de l'eau-de-vie et du sucre. Un petit verre de vanille.

Il se dit aussi de la plante qui produit ce fruit.

  • La vanille est une plante qui, comme le lierre, s'attache aux arbres qu'elle rencontre, les couvre presque entièrement et s'élève par leur secours — RAYNAL, Hist. phil. VI, 16

2 Plante qu'on nomme plus ordinairement héliotrope et dont les fleurs ont une odeur agréable, ressemblant à celle du fruit de la vanille américaine.

Étymologie

Espagn. vainilla, vanille, proprement gousse mince, dimin. de vaina, gaîne (voy. GAÎNE).

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 4 (PDF, 234 Mo)

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « vanille » du Wiktionnaire.

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