cachou

Nom 4

1. Substance brune et astringente composée d'un tannin, appelé acide japonique ou catéchine ; on l'extrait des gousses de différents arbres : Senegalia catechu ou cachoutier, Areca catechu ^([2]) ou palmier à bétel et d'une plante : Uncaria gambir ou gambier ;
   • On allie le cachou au sucre pour en rendre l’emploi plus agréable. C’est à cette préparation qu’il faut rapporter les pastilles de cachou, les grains de cachou et le sirop. Dictionaire de médecine, ou Répertoire général des sciences, 1834
2. Couleur, dont la description est variable.
   • Pietr se dédoublait. Maigret le voyait à la fois en complet cachou et en gabardine usée. Georges Simenon, Pietr-le-Letton, Fayard, 1931, réédition Le Livre de Poche, page 132

2 emplois spécialisés

1. Pharmacologie Petits grains ou pastilles agréables au goût, contenant cet extrait.
   • Il aimait la prendre sur ses genoux dans sa chambre, lui donner des cachous, l’embrasser dans le cou. François Labbé, La soue, 2006, page 52
2. Biochimie Extrait astringent de la noix de bétel (fruit d'Acacia catechu).