curry

nature
nom masculin
diction
[kyʁi] · 2 syllabes
usage
2 par million de mots

Sens et définitions

Nom 3

  1. Cari, mélange d’épices réduites en poudre, très répandu dans la cuisine indienne, comprenant notamment du curcuma qui donne la couleur orangée.
    • Enfin, ajouter le potimarron en morceaux avec une cuiller à café de curry et servir aussitôt avec du riz. Dinde et potimarron : une recette pour célébrer le nouvel an chinois de Clémentine Gallot pour Libération du 27 janvier 2017
  2. Plat assaisonné de cette épice.
    • Mais c’est oublier que la cuisine populaire est tout sauf figée quand elle intègre le couscous et les nems, le burger et le curry. Jacky Durand, La cuisine populaire, démocratique et audacieuse, Libération, 13 septembre 2016
  3. Curcuma.

Origine du mot

De l’anglais curry ; apparenté à cari.

Formes apparentées 20 langues · 177 pays

Racine commune : curry (en)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • allemand Curry, Currysoße, Currywurst
  • anglais cuzza, corrody, uncurry
  • catalan curri, conrear
  • chinois 咖哩, 咖喱
  • coréen 커리
  • danois karry
  • finnois curry, currykana, currypata
  • gallois cyri
  • haoussa kori
  • irlandais curaí
  • islandais karrí
  • japonais カレー, カレールー
  • marshallais kare
  • norvégien bokmål karri
  • norvégien nynorsk karri
  • néerlandais curry, curryworst, curryketchup
  • tagalog kare-kare
  • turc köri
  • vietnamien cà ri
  • zoulou ukhali

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Afrique du Sud cuzza (en), ukhali (zu)
  • Algérie cuzza (en)
  • Allemagne karry (da), curry (nl), cuzza (en)
  • Andorre curri (ca)
  • Anguilla cuzza (en)
  • Antigua-et-Barbuda cuzza (en)
  • Argentine cuzza (en), cyri (cy)
  • Aruba curry (nl), cuzza (en)
  • Australie 咖哩 (zh), cuzza (en)
  • Autriche cuzza (en), Curry (de)
  • Bahamas cuzza (en)
  • Bangladesh cuzza (en)
  • Barbade cuzza (en)
  • Belgique curry (nl), cuzza (en), Curry (de)
  • Belize cuzza (en)
  • Bermudes cuzza (en)
  • Bhoutan cuzza (en)
  • Bosnie-Herzégovine cuzza (en)
  • Botswana cuzza (en)
  • Brunei 咖哩 (zh), cuzza (en)
  • Brésil cuzza (en), Curry (de), カレー (ja)
  • Bulgarie cuzza (en), Curry (de), köri (tr)
  • Burundi cuzza (en)
  • Cameroun cuzza (en), kori (ha)
  • Canada 咖哩 (zh), curry (nl), cuzza (en)
  • Chili cuzza (en)
  • Chine 咖哩 (zh), cuzza (en), 커리 (ko)
  • Chypre cuzza (en), köri (tr)
  • Corée du Nord 커리 (ko)
  • Corée du Sud 커리 (ko)
  • Croatie cuzza (en)
  • Curaçao curry (nl)
  • Danemark karry (da), cuzza (en), Curry (de)
  • Diego Garcia cuzza (en)
  • Dominique cuzza (en)
  • Espagne curri (ca), cuzza (en)
  • Estonie cuzza (en), curry (fi)
  • Eswatini cuzza (en), ukhali (zu)
  • Fidji cuzza (en)
  • Finlande cuzza (en), curry (fi), Curry (de)
  • France curri (ca), curry (nl), cuzza (en)
  • Gambie cuzza (en)
  • Ghana cuzza (en), kori (ha)
  • Gibraltar cuzza (en)
  • Grenade cuzza (en)
  • Groenland karry (da)
  • Grèce cuzza (en), Curry (de), köri (tr)
  • Guam cuzza (en)
  • Guatemala cuzza (en)
  • Guernesey cuzza (en)
  • Guyana cuzza (en)
  • Guyane française 咖哩 (zh)
  • Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud cuzza (en)
  • Honduras cuzza (en)
  • Hongrie cuzza (en), Curry (de)
  • Inde cuzza (en)
  • Indonésie 咖哩 (zh)
  • Irak cuzza (en)
  • Irlande cuzza (en), curaí (ga)
  • Islande karry (da), karrí (is)
  • Israël cuzza (en)
  • Italie curri (ca), cuzza (en), Curry (de)
  • Jamaïque cuzza (en)
  • Japon カレー (ja), 커리 (ko)
  • Jersey cuzza (en)
  • Jordanie cuzza (en)
  • Kazakhstan cuzza (en), Curry (de)
  • Kenya cuzza (en)
  • Kiribati cuzza (en)
  • Lesotho cuzza (en), ukhali (zu)
  • Lettonie cuzza (en)
  • Liban cuzza (en)
  • Liberia cuzza (en)
  • Liechtenstein Curry (de)
  • Lituanie cuzza (en), Curry (de)
  • Luxembourg cuzza (en), Curry (de)
  • Macédoine du Nord köri (tr)
  • Madagascar cuzza (en)
  • Malaisie 咖哩 (zh), cuzza (en)
  • Malawi cuzza (en), ukhali (zu)
  • Maldives cuzza (en)
  • Malte cuzza (en)
  • Maroc cuzza (en)
  • Maurice cuzza (en)
  • Mexique cuzza (en)
  • Micronésie cuzza (en)
  • Mongolie 咖哩 (zh)
  • Montserrat cuzza (en)
  • Mozambique ukhali (zu)
  • Namibie cuzza (en), Curry (de)
  • Nauru cuzza (en)
  • Niger kori (ha)
  • Nigeria cuzza (en), kori (ha)
  • Niue cuzza (en)
  • Norvège karri (nb), karri (nn)
  • Nouvelle-Zélande cuzza (en)
  • Népal cuzza (en)
  • Ouganda cuzza (en)
  • Ouzbékistan köri (tr)
  • Pakistan cuzza (en)
  • Palaos cuzza (en)
  • Panama 咖哩 (zh), cuzza (en)
  • Papouasie-Nouvelle-Guinée cuzza (en)
  • Paraguay Curry (de)
  • Pays-Bas curry (nl), cuzza (en), Curry (de)
  • Pays-Bas caribéens curry (nl)
  • Philippines 咖哩 (zh), cuzza (en)
  • Pologne cuzza (en), Curry (de)
  • Polynésie française 咖哩 (zh)
  • Porto Rico cuzza (en)
  • Portugal cuzza (en)
  • R.A.S. chinoise de Hong Kong 咖哩 (zh), cuzza (en)
  • R.A.S. chinoise de Macao 咖哩 (zh), cuzza (en)
  • Roumanie cuzza (en), Curry (de), köri (tr)
  • Royaume-Uni 咖哩 (zh), cuzza (en), Curry (de)
  • Russie curry (fi)
  • Rwanda cuzza (en)
  • République dominicaine cuzza (en)
  • Saint-Christophe-et-Niévès cuzza (en)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) curry (nl), cuzza (en)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon cuzza (en)
  • Saint-Vincent-et-les Grenadines cuzza (en)
  • Sainte-Hélène cuzza (en)
  • Sainte-Lucie cuzza (en)
  • Samoa cuzza (en)
  • Samoa américaines cuzza (en)
  • Sercq cuzza (en)
  • Seychelles cuzza (en)
  • Sierra Leone cuzza (en)
  • Singapour 咖哩 (zh), cuzza (en)
  • Slovaquie cuzza (en), Curry (de)
  • Slovénie cuzza (en), Curry (de)
  • Soudan cuzza (en), kori (ha)
  • Soudan du Sud cuzza (en)
  • Sri Lanka cuzza (en)
  • Suisse cuzza (en), Curry (de)
  • Suriname 咖哩 (zh), curry (nl)
  • Suède cuzza (en), curry (fi)
  • Svalbard et Jan Mayen karri (nb)
  • Tanzanie cuzza (en)
  • Taïwan 咖哩 (zh)
  • Tchéquie cuzza (en), Curry (de)
  • Territoire britannique de l’océan Indien cuzza (en)
  • Thaïlande 咖哩 (zh), cuzza (en)
  • Tokelau cuzza (en)
  • Tonga cuzza (en)
  • Trinité-et-Tobago cuzza (en)
  • Tristan da Cunha cuzza (en)
  • Turquie cuzza (en), köri (tr)
  • Tuvalu cuzza (en)
  • Ukraine köri (tr)
  • Vanuatu cuzza (en)
  • Viêt Nam 咖哩 (zh), cà ri (vi)
  • Yémen cuzza (en)
  • Zambie cuzza (en)
  • Zimbabwe cuzza (en)
  • Égypte cuzza (en)
  • Émirats arabes unis cuzza (en)
  • Érythrée cuzza (en)
  • États-Unis 咖哩 (zh), cuzza (en), Curry (de)
  • Éthiopie cuzza (en)
  • Île Christmas cuzza (en)
  • Île Norfolk cuzza (en)
  • Île de Man cuzza (en)
  • Île de l’Ascension cuzza (en)
  • Îles Caïmans cuzza (en)
  • Îles Cocos cuzza (en)
  • Îles Cook cuzza (en)
  • Îles Malouines cuzza (en)
  • Îles Mariannes du Nord cuzza (en)
  • Îles Marshall cuzza (en), kare (mh)
  • Îles Pitcairn cuzza (en)
  • Îles Salomon cuzza (en)
  • Îles Turques-et-Caïques cuzza (en)
  • Îles Vierges britanniques cuzza (en)
  • Îles Vierges des États-Unis cuzza (en)
  • Îles mineures éloignées des États-Unis cuzza (en)

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

tagalog kare-kare

Dans les métiers

Restaurant à thème / du monde
Nom générique désignant un plat en sauce relevé d'épices, et non une épice unique : chaque curry combine son propre mélange (masala) selon la région et le cuisinier.

Lexique métier — définitions générées, non relues.

Liens de sens

Terme générique

cari curcuma épice plat zingibéracées

Dérivés

curry d’agneau curry d’aubergine curry japonais curry maghrébin curry noir curry rouge patate curry

Associés

dhansak

Domaine

cuisine

Prononciation

Homophones

curie

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « curry » du Wiktionnaire.

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