hôtellerie

Nom 7

1. vieilli Maison où les voyageurs et les passants sont logés et nourris pour leur argent.
   • C’était dans ces riantes hôtelleries, préparées par le Grand Esprit, que nous nous reposions à l’ombre. François-René de Chateaubriand, Atala, ou Les Amours de deux sauvages dans le désert
2. Restaurant à la mode.
3. Maison où les voyageurs sont logés et nourris pour leur argent.
4. Dans les grosses abbayes, corps de logis destiné à recevoir les étrangers.

3 emplois spécialisés

1. Histoire Corps de logis destiné à recevoir les étrangers, dans les grandes abbayes.
2. Économie Milieu professionnel des hôtels.
3. Généralités Hôtel ou restaurant d'apparence rustique, confortable ou même luxueux.