hotte
- nature
- nom féminin
- diction
- [ɔt] · 1 syllabe
- usage
- 3 par million de mots
Sens et définitions
Nom 17
-
Sorte de panier, ouvrage du vannier, qui a des bretelles et qu’on porte sur le dos.
- Il portait son petit neveu, Et tous nos dieux en une hotte. Paul Scarron, Virg., II
-
Appareil électromécanique servant à aspirer les vapeurs de cuisson dans une cuisine (voir hotte aspirante).
- En ce qui concerne la cuisine, les hottes permettraient de capturer jusqu’à plus de 80 % des émissions de la cuisson. De plus, une cuisson sans huile réduirait les émissions de polluants jusqu’à 46 %, alors qu’une friture doublerait les émissions par rapport à une cuisson à la vapeur. Rachna Bhoonah, Bougies, encens, fritures… attention à la pollution aux particules fines !, The conversation, 17 septembre 2024
- Partie inférieure et évasée d’une cheminée, qui recouvre une forge, un fourneau de laboratoire ou de cuisine, et qui doit faciliter l’élévation des vapeurs qui s’en échappent.
-
Coffrage du conduit de fumée en forme de cône situé au dessus de l'âtre d'une cheminée.
- Elle se coula jusqu’à la table qu’elle préférait, contre une cheminée à hotte, s’assit en soupirant de plaisir. Colette, Le toutounier, 1939
- vieilli Cuvette recevant les eaux des cuisines et des combles.
- vieilli Louchet d’un instrument à draguer.
- Petit tombereau servant à porter le fumier sur les terres.
- Panier d'osier servant à la cueillette des fruits sauvages.
- Panier dans lequel on met le bois à brûler.
- Ouvrage de vannier, sorte de panier qui a des bretelles et qu'on porte sur le dos. Porter la hotte. Hotte d'un chiffonnier.
- Louchet d'un instrument à draguer.
- Nom qu'on donne à la pente intérieure d'une cheminée, en forme de hotte renversée, dans les cheminées des cuisines.
- En Normandie, nom d'un petit tombereau à porter le fumier sur les terres.
4 emplois spécialisés
- Articles ménagers divers Caisson plaqué au-dessus d'un plan de cuisson ou d'une sorbonne destiné à recueillir l'air souillé ou chargé de vapeurs graisseuses qu'il faut retenir avant l'extraction d'air et son épandage dans l'atmosphère; on profite de la matérialité de ce plenum d'aspiration pour y intercaler des filtres destinés à arrêter par effet de choc, voire refroidissement, les particules de graisses ou les sous-produits divers, à ne pas évacuer dans l'environnement.
- Installations de recherche scientifique Enceinte de travail ventilée qui a pour but de capter, contenir et laisser échapper les fumées, vapeurs et particules produites à l'intérieur de l'enceinte.
- Recherche scientifique Bâti de maçonnerie ou bâti métallique, fermé ou non, à tirage naturel ou forcé, permettant d'évacuer les fumées, les gaz nocifs d'un laboratoire.
- Bétonnage Tête mobile ou fixe d'un four rotatif à ciment.
Formes fléchies 5
- Première personne du singulier du présent de l’indicatif de hotter.
- Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de hotter.
- Première personne du singulier du présent du subjonctif de hotter.
- Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de hotter.
- Deuxième personne du singulier de l’impératif de hotter.
Origine du mot
Du mot dialectal originaire de Suisse hutte (« hotte »), de l'allemand dialectal Hotze (« corbeille »).
Liens de sens
Synonymes
Dérivés
fausse hotte hottage hotte aspirante hotte poissée hottier n’être bon qu’à porter la hotte
Prononciation
Homophones
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Wiktionnaire (dump du 6 juillet 2026) Licence Creative Commons partage identique
- Littré 1873 (CC BY-SA)
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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