recuire

nature
ver
diction
[ʁəkɥiʁ] · 2 syllabes
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Verbe 4

  1. Cuire de nouveau.
    • Il faut recuire ces confitures.
  2. Subir une nouvelle cuisson.
    • Il faut mettre cette viande à recuire.
2 emplois spécialisés
  1. Art Remettre un ouvrage au feu pour sa perfection et sa conservation, pour lui donner une plus grande solidité, etc.
    • On recuit le flan des médailles.
  2. Monnayage Améliorer les qualités d'un métal par le recuit qui est un traitement thermique consistant en un chauffage d'un produit métallurgique et que l'on fait suivre d'un refroidissement lent.

Formes fléchies 5

  1. Première personne du singulier du présent de l’indicatif de recuirer.
  2. Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de recuirer.
  3. Première personne du singulier du présent du subjonctif de recuirer.
  4. Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de recuirer.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de recuirer.

Conjugaison

Indicatif

Présent

  1. je recuis
  2. tu recuis
  3. il recuit
  4. nous recuisons
  5. vous recuisez
  6. ils recuisent

Imparfait

  1. je recuisais
  2. tu recuisais
  3. il recuisait
  4. nous recuisions
  5. vous recuisiez
  6. ils recuisaient

Passé simple

  1. je recuisis
  2. tu recuisis
  3. il recuisit
  4. nous recuisîmes
  5. vous recuisîtes
  6. ils recuisirent

Futur simple

  1. je recuirai
  2. tu recuiras
  3. il recuira
  4. nous recuirons
  5. vous recuirez
  6. ils recuiront

Passé composé

  1. j'ai recuit
  2. tu as recuit
  3. il a recuit
  4. nous avons recuit
  5. vous avez recuit
  6. ils ont recuit

Plus-que-parfait

  1. j'avais recuit
  2. tu avais recuit
  3. il avait recuit
  4. nous avions recuit
  5. vous aviez recuit
  6. ils avaient recuit

Passé antérieur

  1. j'eus recuit
  2. tu eus recuit
  3. il eut recuit
  4. nous eûmes recuit
  5. vous eûtes recuit
  6. ils eurent recuit

Futur antérieur

  1. j'aurai recuit
  2. tu auras recuit
  3. il aura recuit
  4. nous aurons recuit
  5. vous aurez recuit
  6. ils auront recuit

Subjonctif

Présent

  1. je recuise
  2. tu recuises
  3. il recuise
  4. nous recuisions
  5. vous recuisiez
  6. ils recuisent

Imparfait

  1. je recuisisse
  2. tu recuisisses
  3. il recuisît
  4. nous recuisissions
  5. vous recuisissiez
  6. ils recuisissent

Passé

  1. j'aie recuit
  2. tu aies recuit
  3. il ait recuit
  4. nous ayons recuit
  5. vous ayez recuit
  6. ils aient recuit

Plus-que-parfait

  1. j'eusse recuit
  2. tu eusses recuit
  3. il eût recuit
  4. nous eussions recuit
  5. vous eussiez recuit
  6. ils eussent recuit

Conditionnel

Présent

  1. je recuirais
  2. tu recuirais
  3. il recuirait
  4. nous recuirions
  5. vous recuiriez
  6. ils recuiraient

Passé

  1. j'aurais recuit
  2. tu aurais recuit
  3. il aurait recuit
  4. nous aurions recuit
  5. vous auriez recuit
  6. ils auraient recuit

Impératif

Présent

  1. recuis
  2. recuisons
  3. recuisez

Passé

  1. aie recuit
  2. ayons recuit
  3. ayez recuit

Formes impersonnelles

Infinitif présent
recuire
Participe présent
recuisant
Participe passé
recuit

Citation

Avant que le quartz se soit entièrement consolidé en se recuisant lentement
Buffon, Min. t. I, p. 29

Origine du mot

Provenç. recoser ; catal. recourer ; espagn. recocer ; portug. recozer ; ital. ricuocere ; du lat. recoquere, de re, et coquere (voy. CUIRE). — Littré, 1873

1873 — le Littré

RECUIRE v. a. (re-kui-r')

1 Cuire de nouveau. Recuire des confitures. repris par le Wiktionnaire

2 Dans plusieurs arts, remettre l'ouvrage au feu, puis le laisser refroidir lentement. On recuit le fer battu et la fonte pour les adoucir. On recuit l'acier trempé pour le ramener au degré de dureté désirable. encore relevé aujourd’hui

Arche à recuire ou carcaise, galerie carrée en briques, destinée à empêcher le brusque refroidissement du verre.

3 Recuire une pièce de métal, la faire rougir dans le feu pour la plonger ensuite dans l'eau seconde. encore relevé aujourd’hui

4 Faire sécher, puis rougir à blanc un four de glacerie nouvellement construit. encore relevé aujourd’hui

5 V. n. Être soumis à une nouvelle cuisson. Les confitures ont recuit. encore relevé aujourd’hui

6 Se recuire, v. réfl. Être soumis à la chaleur, puis au refroidissement graduel. encore relevé aujourd’hui

  • Avant que le quartz se soit entièrement consolidé en se recuisant lentement — BUFF., Min. t. I, p. 29
Historique

XIIe s.

  • Cestui voil jo, fait il, que vus honurez tuit [tous] ; Mielz s'est ui esmerez [purifié] de l'or [que l'or] set fez [sept fois] recuit — Th. le mart. 109
  • Ors cent mile fois esmerez, Et puis autantes fois recuis — la Charrette, 1488

XIIIe s.

  • Il n'a, ce cuit, de ci à Rome Plus recuit [fin, madré] de vos ne plus sage — Ren. 15883
  • L'en sieult [on a coutume] dire, et voirs est, ce cuit [je pense] : Encontre vezié [rusé] recuit — la Rose, 7360

XVIe s.

  • En recuisant et bruslant nos concupiscences vicieuses, qui sont comme superfluitez et ordures — CALV., Instit. 414
  • Il se fit dans son corps un amas de sang recuit, dont il se dechargea heureusement un jour par derriere, en forme d'un petit saumon de plomb — D'AUB., Vie, XCVII
Étymologie

Provenç. recoser ; catal. recourer ; espagn. recocer ; portug. recozer ; ital. ricuocere ; du lat. recoquere, de re, et coquere (voy. CUIRE).

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 4 (PDF, 234 Mo)

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « recuire » du Wiktionnaire.

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