savarin
- nature
- nom masculin
- diction
- [savaʁɛ̃] · 3 syllabes
- attesté
- 1845
- usage
- moins de 1 par million de mots
Sens et définitions
Nom 3
-
Gâteau moelleux généralement en forme de couronne, proche du baba au rhum.
- De Paris au Pérou, de Londre a Navarin, Du Danube à la Loire, et du Nil jusqu'au Rhin, S’il existe un gâteau délicat, souverain, Il n’en existe qu’un, et c’est le Savarin. Économie domestique, Le Tintamarre, 29/03/1846, page 4
- Conteneur isotherme métallique à roulettes, utilisé comme chariot de distribution de repas dans les activités de catering. absent du Littré
1 emploi spécialisé
- Restauration Gâteau en forme de couronne, fait d'une pâte molle, et que l'on sert imbibé d'un sirop à la liqueur.
Origine du mot
Du nom de Brillat-Savarin, qui a beaucoup écrit sur la bonne chère. — Littré, 1873
1873 — le Littré
SAVARIN s. m. (sa-va-rin)
Gâteau rond et creux, en forme de couronne, arrosé de rhum. encore relevé aujourd’hui
Étymologie
Du nom de Brillat-Savarin, qui a beaucoup écrit sur la bonne chère.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 4 (PDF, 234 Mo)
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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