fermenter

nature
ver
diction
[fɛʁmɑ̃te] · 3 syllabes
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Verbe 2

  1. Être en fermentation.
    • Le jus contient, en outre du principe sucré, une foule de matières étrangères dont quelques-unes sont susceptibles de fermenter et d’altérer le sucre. Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 125
  2. figuré S’agiter ou bouillonner, en parlant des esprits, des passions dangereuses.
    • Depuis l’arrestation de Condé, la haine avait fermenté. Les colères, un instant comprimées, éclataient maintenant. Michel Zévaco, Le Capitan, 1906, Arthème Fayard, collection « Le Livre populaire » nᵒ 31, 1907

Conjugaison

Indicatif

Présent

  1. je fermente
  2. tu fermentes
  3. il fermente
  4. nous fermentons
  5. vous fermentez
  6. ils fermentent

Imparfait

  1. je fermentais
  2. tu fermentais
  3. il fermentait
  4. nous fermentions
  5. vous fermentiez
  6. ils fermentaient

Passé simple

  1. je fermentai
  2. tu fermentas
  3. il fermenta
  4. nous fermentâmes
  5. vous fermentâtes
  6. ils fermentèrent

Futur simple

  1. je fermenterai
  2. tu fermenteras
  3. il fermentera
  4. nous fermenterons
  5. vous fermenterez
  6. ils fermenteront

Passé composé

  1. j'ai fermenté
  2. tu as fermenté
  3. il a fermenté
  4. nous avons fermenté
  5. vous avez fermenté
  6. ils ont fermenté

Plus-que-parfait

  1. j'avais fermenté
  2. tu avais fermenté
  3. il avait fermenté
  4. nous avions fermenté
  5. vous aviez fermenté
  6. ils avaient fermenté

Passé antérieur

  1. j'eus fermenté
  2. tu eus fermenté
  3. il eut fermenté
  4. nous eûmes fermenté
  5. vous eûtes fermenté
  6. ils eurent fermenté

Futur antérieur

  1. j'aurai fermenté
  2. tu auras fermenté
  3. il aura fermenté
  4. nous aurons fermenté
  5. vous aurez fermenté
  6. ils auront fermenté

Subjonctif

Présent

  1. je fermente
  2. tu fermentes
  3. il fermente
  4. nous fermentions
  5. vous fermentiez
  6. ils fermentent

Imparfait

  1. je fermentasse
  2. tu fermentasses
  3. il fermentât
  4. nous fermentassions
  5. vous fermentassiez
  6. ils fermentassent

Passé

  1. j'aie fermenté
  2. tu aies fermenté
  3. il ait fermenté
  4. nous ayons fermenté
  5. vous ayez fermenté
  6. ils aient fermenté

Plus-que-parfait

  1. j'eusse fermenté
  2. tu eusses fermenté
  3. il eût fermenté
  4. nous eussions fermenté
  5. vous eussiez fermenté
  6. ils eussent fermenté

Conditionnel

Présent

  1. je fermenterais
  2. tu fermenterais
  3. il fermenterait
  4. nous fermenterions
  5. vous fermenteriez
  6. ils fermenteraient

Passé

  1. j'aurais fermenté
  2. tu aurais fermenté
  3. il aurait fermenté
  4. nous aurions fermenté
  5. vous auriez fermenté
  6. ils auraient fermenté

Impératif

Présent

  1. fermente
  2. fermentons
  3. fermentez

Passé

  1. aie fermenté
  2. ayons fermenté
  3. ayez fermenté

Formes impersonnelles

Infinitif présent
fermenter
Participe présent
fermentant
Participe passé
fermenté

Citation

On peut penser que le cœur mêle dans le sang une matière, quelle qu'elle soit, capable de le fermenter
Bossuet, Connaiss. II, 9

Origine du mot

Du latin fermentare.

Dans le dictionnaire latin : fermentare

Les mots français venus du latin

1873 — le Littré

FERMENTER (fèr-man-té)

1 V. a. Mettre en fermentation (cet emploi actif, qui est latin et archaïque, n'est plus en usage). encore relevé aujourd’hui

  • On peut penser que le cœur mêle dans le sang une matière, quelle qu'elle soit, capable de le fermenter — BOSSUET, Connaiss. II, 9

2 V. n. Terme de chimie. Être, entrer en fermentation. encore relevé aujourd’hui

  • Ce limon fangeux, fermentant sous les ardeurs du tropique, dut soutenir longtemps et multiplier à l'infini toutes ces générations impures, informes, qui n'ont cédé la terre à des habitants plus nobles que quand elle s'est épurée — BUFF., Oiseaux, t. XV, p. 3, dans POUGENS

Il se dit quelquefois de ce qui a l'apparence d'un mouvement de fermentation.

  • C'est ainsi qu'une demi-once de sel volatil d'urine et trois onces de vinaigre, en fermentant, font baisser le thermomètre de neuf à dix degrés — VOLT., Ess. sur la nat. du feu, III, 1

3Fig. S'agiter, s'émouvoir. Les esprits, les têtes fermentent. encore relevé aujourd’hui

  • Dans les cœurs irrités la sédition fermente — ANCELOT, Fiesque, III, 3

Il se dit aussi des passions et des sentiments.

  • La honte, le remords, la rage, la douleur, Mille poisons brûlants fermentent dans mon cœur — DE BELLOY, Siége de Calais, II, 1
  • Mais où l'on vécut libre, un reste de courage Longtemps fermente et fait détester l'esclavage — M. J. CHÉN., Gracques, I, 2
Historique

XVIe s.

  • Il inventa le levain pour fermenter la paste, le sel pour luy donner saveur — RAB., Pant. IV, 61
Étymologie

Lat. fermentare, mettre en fermentation, de fermentum, ferment.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 2 (PDF, 276 Mo)

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « fermenter » du Wiktionnaire.

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